Zeleni grašak je zanimljiva baza za mnoge salate. Može se koristiti ne samo u svežem, već iu konzerviranoj formi, kombinacijom sa različitim proizvodima i izradom salata za svaki ukus. Savršeno se kombinuje sa mesom, morskim plodovima, piletinom, povrćem, orasima i sl. Kako je odjeća pogodna za biljno ulje, razne sosove, limunov sok i majonez. Nudimo vam nekoliko recepata za pripremu salate sa zelenim graškom.
Salata sa konzerviranim zelenim graškom
Sastojci:
- marinirane pečurke - 300 g;
- konzervirani zeleni grašak - 100 g;
- zeleni luk - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- pavlaka - 80 ml;
- začini;
- sveže zelenilo.
Priprema
Prvo ćemo kuvati tvrde kuvana jaja, očistiti ih, ohladiti i gnetiti nožem. Zatim ga kombiniramo s sijačenim zelenim lukom i velikim sječanim kiselim pečurkama . Uz zeleni grašak, ispuštamo sve punjenje, dodamo ga ostalim sastojcima, dodamo so po ukusu, uz sezonu pavlake pomešamo i dobro se mešamo. Jaja na zahtev, možete zameniti slatki bugarski biber!
Salata sa kupusom i zelenim graškom
Sastojci:
- morski kale - 200 g;
- sira tvrda - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- konzervirani grašak - 50 g;
- sijalica - 1 komad;
- majonez - za punjenje goriva;
- začini.
Priprema
Kuvana jaja se čiste, drobljene i kombinuju s naribanim sirom. Zatim dodajte fino sesekljan luk, stisnuti iz soka morske kale i zelenog graška. Spremna salata je pomešana, začinjena začinštima i začinjena majonezom.
Jednostavna salata sa zelenim graškom
Sastojci:
- krompir - 400 g;
- šargarepa - 1 komad;
- konzervirani zeleni grašak - 50 g;
- jaje bijela - 2 komada;
- stoni sir - 30 ml;
- začini.
Za sos:
- žumanca;
- limunov sok;
- stolni senf - 25 g;
- biljno ulje - 75 ml.
Priprema
Krompir i šargarepa se kuvaju u uniformi, očišćavaju i isecavaju na slučajne rezove. Proteini strmih jaja razbacaju kocke, dodaju zeleni grašak, povrće, sirće, so, mešaju i stoje 15 minuta. Ovaj put, za sada, napravimo benzinsku stanicu. Zbog toga se žute boje brišu kroz sito, dodamo senf, bacimo biljno ulje i limunov sok. Dobro promešajte i sipajte gotovi sos u salatu.
Salata od povrća sa zelenim graškom
Sastojci:
- konzervirani zeleni grašak - 200 g;
- krastavac - 100 g;
- paradajz - 100 g;
- sveže zelenilo;
- začini.
Za punjenje goriva:
- orasi - 100 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- biljno ulje - 50 ml;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Krastavci i paradajz na kocke, dodajte zeleni grašak, so i mešajte. Zrnice oraha su mljevene, česen stisnut preko štampe, sipao u biljno ulje i limunov sok, dobro promešati. Sa nastalom smešom, popunite salatu sa zelenim graškom i ukrasite zelenim lukom i sprigom.
Salata sa zelenim graškom, jajima i kupusom
Sastojci:
- sveži krastavac - 3 komada;
- zeleni grašak - 200 g;
- Pekingski kupus - 150 g;
- jaje - 3 komada;
- začini;
- sveže zelenilo.
Priprema
Krastavci se urezuju u male komade i dodaju grašak, kupus, sjeme od sjeme i zelenilo. Kuvana jaja su pile pile na velikoj grupi i salatu sa majonezom.
Salata sa krastavcem i zelenim graškom
Sastojci:
- sveži krastavci - 350 g;
- konzervirani zeleni grašak - 400 g;
- jaje - 3 komada;
- krekeri - za dekoraciju;
- listovi zelene salate;
- majonez;
- začini.
Priprema
Krastavci rastavljene kocke. Jaja trljaju na sredini. Zelena salata je otcepljena. Kombiniramo sve sastojke u posudi, oblačimo ga majonezom i ukrasimo krutonima.