Čini se da su krutoni samo osnova. U zavisnosti od onoga što ste stavili na prženi komad hleba, nabavite sve što želite - od kulinarskog kiča do izuzetne zakuske ili dezerta. Ali važno je i kako sami kuvati kuvati: pržite jajima ili sušite u pećnici, na maslacu ili povrću, uz začine ili beli luk. Krutoni mogu postati pun doručak, kada u kući, izuzev hleba, gotovo da nema hrane, niti se nadopunjuje ručak. Jeste topli i hladni, slatki i oštri. Najinteresantnije opcije koje ćete pronaći u ovom članku.
Ali pre nego što počnete da pripremate tost sa jajima prema našim receptima, zapamtite jedno pravilo: hleb mora biti jučer, ili bolje - prethodnog dana, a ne morate da bacate stare zastarele korače.
Krutoni piva s sirom i jajima
U originalnom receptu, u našim prodavnicama su retki Gruyer i Cheddar sirevi. Možete ujednačiti dijelove i druge omiljene i pristupačnije sireve. Okus, naravno, će se promeniti, ali, možda će vam se dopasti još više.
Sastojci:
- bijeli hljeb - 6 komada;
- sir - 120 g;
- senf French - 1 kašičica;
- pivo - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 komad;
- biber red - 1 štapić;
- maslac - 50 g;
- koper - 1 gomilica.
Priprema
Kako napraviti krutone sa jajima? Iz hleba smo sečili kruške i rezali parče u trouglove. Šaljemo braon u pećnici. U medjuvremenu, sirevi koji se rade na velikoj grupi su pomešani s senfom i crvenim biberom, pijemo u pivo. Nežno se kombinirajte sa vatrenim jajima u veličanstvenu penu.
Uzimamo iz pećnice osušeni, ali ne prženi hleb, neka se malo ohladi. Svakog trougla prvo širimo ulje, a iznad sira mase. Pečite na visokoj temperaturi nekoliko minuta. Vruće tostice su posijane sitnim biljem i služile su pivu.
Tost sa jajima i svežim pečurkama - recept
Sastojci:
Pšenični hleb - 200 g;- jaja - 2 komada;
- mleko - 1 komad;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- maslac - 50 g;
- šampinjoni - 5 kom.
- crni luk - 1 komad;
- brašno - 1/2 tbsp. kašike;
- krušne mrvice - 1 tbsp. žlica;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Hleb smo isečili u rezine oko jedan centimetar. Jaja pretuče so, dodaju mleko i u ovoj mešavini vlažemo hleb. Isprati svaku paricu sa samo jedne strane. Posle širenja hleba na ulje sa mastima nije pržena bočno.
Passeruem u ponvi fino iseckane luk i pečurke, so, biber. Dodajte pavlaku. Premešati, postepeno unositi brašno. Pokrijte poklopcem i isperite oko 20 minuta, rastvorite ovu mešavinu na kuvanim tostima, širite i posipajte sa drobljenicima, a zatim rađimo u pećnici 10 minuta.
Slatki krutoni sa jajima
Sastojci:
- slatki rolni - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 2/3 predmeta;
- šećer smeđa - 1 kašičica;
- maslac - 100 g;
- cimet - 1 štapić.
Priprema
Malo jaje od mleka, šećera i cimeta. U ovu mešavinu nalijemo slatke slatkog hleba i pržimo sa obe strane u dobro zagrejanom tiganju. Spremni tost stavljamo prvo na papirni ručnik, a kada ostavljate dodatno ulje - na toploj ploči. Gotovo poslastice može se posipati likerom Cointreau. Serviramo jelo sa džemom, medom ili bobicama posutim šećerom u prahu.
Dašti sa šunkom u jajetu i mleku
Sastojci:
- Pšenični hleb - 200 g;
- šunka - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- mleko - pola veka;
- maslac za prženje.
Priprema
Rezili su isti hleb i šunku tako da su se komadi hleba ispoljili 2 puta više. Za tijesto, prebijte jaje mlekom, postepeno unosite brašno. Između dve krušne hljepe stavljamo šunku, pritisnemo je, potopimo u testo i pržimo krutone sa obe strane dok se ne formira zlatna korica. Radimo sto na stolu.