Šamrok je tanka palačinka male veličine. Sada ćemo vam reći kako kuhati ukusne trešnje sa višnjama.
Pincushion sa višnjom
Sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- brašno - 2 šolje;
- jaja - 4 komada;
- šećer - 5 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- konzervisane trešnje - 300 g;
- maslac - 100 g;
- Vanilin - po ukusu;
- šećer u prahu.
Priprema
Mlijeko je pomešano sa jajima, vanilinom i 3 žlice. kašike šećera. Temeljno se miješajte, zalijete u biljno ulje i zalijte prešišano brašno, mješajte tijesto. Peck tanke palačinke. Sa konzerviranim višnjekom spoje višak sokova, dodajte preostali šećer i mešajte. Na ivici svake palačinke stavite niz trešanja i uvucite u cevi. Pelete palačinke sa višnjama u vatrostalnim posuđima i prelijemo rastopljenim puterom. Stavimo rernu i kuhamo na 180 stepeni 15 minuta. Izvadimo naličnice iz pećnice, ostavimo ih da se ohlade 10 minuta i posuti s šećerom u prahu.
Šeme sa svežim višnjama
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- brašno - 400 g;
- mlijeko - 900 ml;
- soli, šećer - po ukusu;
- sveže višnje - 300 g;
- krompir škrob - 2 tbsp. kašike;
- šećer u prahu;
- vanilin;
- biljno ulje.
Priprema
Pripremamo testo za palačinke. Razbijamo jaje do nje, dodamo mleko, šećer i sol. Posle toga polako poprskajte prešlo brašno. Mi miješamo testo dok ne postane homogen i debeo. Pržite palačinke, sipajte deo testa u vruću tiganj sa maslacem. Gotove palačinke neka se ohladi.
Iz svežih trešanja izvadimo kosti, a zatim ga pokrivamo šećerom, dodamo malo vode i dovedemo do vrele, kuhamo oko tri minuta. Skrob se rastvara u 20 grama tople vode i dodaje je u višnje. Ponovo dovedite do curka, temeljno miješajte. U završnoj šali postavili smo trešnje i zavili cev, potresli vanilinom i šećerom.
Pincushion sa višnjom i pavlaku
Sastojci:
- brašno - 250 g;
- jaja - 3 komada;
- mlijeko - 600 ml;
- Suncokretovo ulje - 50 ml;
- voćne konzerve - 300 g;
- pavlaka - 0,5 kg;
- šećer - 1 čaša;
- čokolada - 200 g.
Priprema
Pripremamo testo za palačinke. Pobijte sa 3 žlice od 1 žlica. kašiku šećera, šapu soli i vanile, dodajte brašno i
Dali smo palačinke da se ohladimo i okupimo u nizu konzervisane trešnje bez jama, širili smo ih na tanjir. Napravićemo kremu. U kiseloj kremi dodajte jednu čašu šećera, vanilije i vijka dok se šećer ne stopi. Naši nalistniki obilno podmazuju kremu i stavljaju u frižider 2 sata, da se zamrznu.