Nudimo Vam nekoliko originalnih recepata za kuvanje grickalica s kruškom i sirom. Uz ovo jelo, vi ne samo iznenađuju goste, već i oduševljavaju svoje kulinarske sposobnosti iz domaćinstva.
Salata sa grožđu, kruškom i sirom
Sastojci:
- tamno grožđe - 300 g;
- kruška - 1 komad;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- Zelena salata - 0.5 greda;
- sir sa membranom - 50 g;
- sok od limete - 1 kašičica;
- med - 1 tsp.
Priprema
Salata ostavlja temeljito isprati, ručno trljajući na velikim komadima. Grožđe presečeno na pola, sir je dovoljno velika mrvica. Iz kruške uklonimo jezgro i sjajimo ga tankim pločama. Za punjenje mešamo med, maslinovo ulje i sok od krečnjaka. Dodajte krušku, grožđe i sir na listove zelene salate. Zalijemo salatu sa oblačenjem grožđa i potresemo po volji sa orasima.
Dašti sira i kruške
Sastojci:
- hljeb - 8 komada;
- krastavac - 1 komad;
- kruška - 2 komada;
- crvena sijalica - 1 komad;
- sir sa kalupom - 200 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- maslac - 1,5 tbsp. kašike;
- smeđi šećer - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Kruške se opere, osuše i rezane. U tiganju zagrejamo maslac, dodamo šećer, mešamo 1 minut i raširimo kruške. Voće voće na nekoliko minuta. Hleb staviti na pločicu, posuti s maslinovim uljem, potresati rahljem sira i pecati na temperaturi od 180 stepeni 15 minuta.
Krastavac sečemo u šolje, očistimo i isecemo luk i iseckati sir s malim kockama. Sada stavljamo krastavce na hlebne rezine, posipamo luk i pokrivamo sira s plesačicom. Završićemo sendvič s kruškom i staviti u rernu 5 minuta. To je sve, pečeni tost sa kruškom i sirkom spremnim!
Pica s sirom i krušom
Sastojci:
Za test:
- brašno - 150 g;
- sol - 5 g;
- voda - 1 komad;
- maslinovo ulje;
- suvi kvasac - 0,5 g.
Za punjenje:
- Sir Mocarela - 120 g;
- Sir Gorgonzola - 100 g;
- kruška - 1 kom.
Priprema
Za testo spojite brašno sa vodom, prelijte maslinovo ulje, stavite sol i kvasac. Mi ga dobro gnjecimo i uvijamo sa valjkom u krug debljine 1,5 mm. Zatim se širimo na prežutani sir Mozzarella i posečemo na male delove Gorgonzole. Sada šaljemo picu u pećnicu i pecimo 5-7 minuta na 180 stepeni. Nakon isteka vremena, pažljivo izvadite picu, mlevite komad pire s kašikom, tako da je cela površina jednako prekrivena njom. Zatim uzmemo krušku, olupimo, isecemo u tankim vrećicama i stavimo je na picu.