Ako vam se sviđaju škampi, tada vam salata recepti koji su ponuđeni ispod vas sigurno interesuju. Ukusne kompozicije pripremljene koristeći gore navedene preporuke će vam omogućiti da uživate u degustaciji i nesumnjivo će zauzeti častno mesto među vašim omiljenim jelima u vašem kulinarskom zapisu.
Cezar salata sa škampima - jednostavan recept
Sastojci:
- oljušteni škampi - 550 g;
- salate - 2-3 kom. ili po ukusu;
- bela lisica - 300-350 g;
- zube od belog luka - 2 komada;
- Tvrdi sir (poželjno parmezan) - 210 g;
- zajednički ili višnjevi paradajz - 220 g;
- piletina velika jaja - 2 komada;
- rafinirano biljno ulje - 75 ml;
Za punjenje goriva:
- velika piletina jaja - 2 komada;
- maslinovo ulje - 80 ml;
- limun srednje - 0,5 kom.
- zubi od belog luka - 1 komad;
- senfa - 20 g;
- mešavina mlevene mešavine pet paprika - 1 štapić;
- soli - 1 pinch.
Priprema
Pripremimo krutone za salatu. Da biste to uradili, bijelu lisu isječite na kocke, veličine bočne strane od jednog do jednog i po santimetara. Zagrejte čašu rafinisanog ulja rafinisanog u teglu i bacite u njega nekoliko parčenih i zdrobljenih zubnih zuba. Dajemo im braon i odnesemo miris na ulje. Zatim uklonimo sa posude i stavimo kockice kruha u njih i pustimo ih smeđati, mešajući.
Takođe smo stavili jaja, a tri ili četiri minute nakon vreline, stavili smo ih u ledenu vodu. Trebaće nam samo žolje od ovih jaja, kuhano mekano kuvano, dodaćemo ih na benzinsku stanicu.
Prženite i rastvoreno ulje od biljnog ulja, zagrijte ih na visokoj vrućini dva do pet minuta, u zavisnosti od veličine.
Ispereni i osušeni paradajz seče na komade. Ako koristimo trešnje, onda ih iseći na polovinu. Tvrdi sir grili na finoj grudi.
Za punjenje, mješajte maslinovo ulje, limunov sok, pripremljen senf, stisnuti karanfilić i rumenjak pripremljene ranije, dodajte so i biber kako biste sve okusili i dobro udarili blenderom.
Na širokom jelo, proširujemo listove salata, nakon pranja, sušenja i srušenja u rezine i prelivanja malo oblačenja. Sa vrha polijemo kruške od luka, škampi i paradajz, sipati sve oblačenje srezom od sira. Salata je spremna, bon appetit!
Salata sa škampima, arugula i avokado bez majoneze - recept
Sastojci:
- oljušteni škampi - 350 g;
- voćni avokado - 1 kom.
- salate - 2 komada;
- rukkola - 1-2 šaka;
- Kedarski orasi - 1 šaka;
- seme sezama - 15-20 g;
- češljaj paradajz - 220 g;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- čokoladni karanfilić - 2 komada;
Za punjenje goriva:
- maslinovo ulje - 90 ml;
- balsam ili sirće - 30 ml;
- sok od pomorandže - 25 ml;
- limunov sok - 5 ml;
- mešavina mlevene mešavine pet paprika - 1 štapić;
- soli - 1 pinch.
Priprema
Prilikom pripreme ove vitke vitamine salate, zagrejte maslinovo ulje, stavite oljuštene i zdrobljene zube luka u njega i isprate ga na trenutak uz mešanje. Onda luk
Mi uklanjamo avokado od kamena, očistimo ga od kože i isecemo na kocke ili slamke. Kombinujemo u posudi od salate opran, osušeni i posečeni na salate, rukola, škampi i avokado. Dodamo tamo paradajz narezane na polovinu, bacamo borovine i seme susama. Salatu napunimo smešom pripremljenim mešanjem maslinovog ulja, sirćeta, narandže i limunovog soka i dodavanjem soli i bibera po ukusu.