Salata "Sea cocktail" sa škampima i lignjama

Salatu "Morski koktel" sa škampima i lignjama biće cenjeni od ljubitelja morskih plodova. U ovom jelu za isecu daju se morski pokloni savršeno otkrivaju njihove kvalitete ukusa i istovremeno zadržavaju sva korisna svojstva do kraja.

Pored toga, primećujemo posebne dijetetske karakteristike salate. Morski plodovi su izvrsni izvor svarljivih proteina, koji je mnogo brži i lakši za telo. U kombinaciji sa povrćem, morska koktel ne donosi apsolutno nikakvu štetu ovoj figuri.

Kako pripremiti salatu od morske hrane "Morski koktel" - recept sa povrćem i kraljevskim kozicama

Sastojci:

• morski koktel (dagnje, hobotnica, škampi, lignje) - 475 g;
• kraljevski škampi - 5-7 komada;
• Sveži krastavci - 2 komada;
• slani biber - 1 kom.
• salatni luk - 1 komad;
• masline bez jama - 100 g;
• paradajz iz višnje - 190 g;
• Sir - tvrdi - 110 g;
• sveže zelenilo koje možete izabrati - po ukusu;
• beli luk - 2 zuba;
• grejpfrut - 1 komad;
• maslinovo ulje - 75 ml;
• crni bijeli biber - po ukusu;
• granulirani šećer - po ukusu;
• soli - po ukusu.

Priprema

Mokri koktel šaljemo na tavanu sa ključanjem, slanu vodu, sačekajmo da ponovo sagape, pokrijemo, isključimo vatru i pustimo da stoji dve minute. Zatim spoji sadržaj u olovku i ostavite ga u staklenoj pločici sve tečnosti. Napijte i dok su gotovi i kraljevske kozice.

U to vreme očistimo salatu luk, razbacamo polukrugove i oprati moje krastavce, obrišite ga suvim i isecite ga malom slamkom. Mi uklonimo bugarskog bibera iz stabla i semena i slomimo je na sličan način krastavcima, rezimo višnje na polovinu i isecemo masline u prstenje. Prolazimo sir kroz srednju grupu.

U šolju spajamo morski koktel, pripremljeno povrće, sir i masline i počinjemo da pripremamo punjenje. Iscedite sok od grejpfruta, uzežite uobičajene česne karanfile, dodajte maslinovo ulje, dodajte solju, sasirajte je sa crnim biberom i šećerom, dobro se dobro mešajte i sipajte dobijenu smešu u salatu. Nežno ga pomiješajte, stavite na salatu, ukrašite grane svežih biljaka i kraljevske kozice i mogu vam služiti.

Kako pripremiti salatu "Morski koktel" sa jajima i sirom?

Sastojci:

• morski koktel (škampi, dagnje, hobotnica, rakovica, lignje) - 475 g;
• velika piletina jaja - 2 komada;
• sveži krastavci - 1-2 komada;
• brynza - 120 g;
• masline i crne masline - 120 g;
• veliki salatni listovi - 2-3 komada;
• sveže zelenilo koje možete izabrati - po ukusu;
• maslinovo ulje - 75-80 ml;
• crni bijeli biber - po ukusu;
• soli - po ukusu.

Priprema

Na početku, kao iu prethodnom receptu, pripremićemo morski koktel pravilno. U ovom slučaju možete koristiti preporuke iz prethodnog recepta i izdržati morske plodove u trajanju od dva minuta isprati vodu, a zatim ih odbaciti u cirkulaciju ili ih pržiti u tiganju sa maslinovim uljem sve dok tečnost ne isparava. Ovo će trajati oko dva do pet minuta. Za pikantan ukus, možete pre-ispržiti sljunčanog karanfila u ulju, a pre dodavanja koktela, uklonite ga i odbacite.

Dalje kuvati, očistiti i sjeći na mala parčeta jaja, mlevati slamu oprati i osušiti krastavce, i rezati masline i masline u krugovima. Sjećati salate s rukama ili sječiti u trake. Posle toga mešajte pripremljene sastojke u posudu za salatu, položite komad sira na vrh i obrijte salatu mešanjem maslinovog ulja, mlevene paprike i soli.