Pečenje iz lisnatog peciva je uvek ukusno. Šta da kuvam od lisnatog peciva i mlevenih mesa, pročitajte ispod.
Lješeno pecivo s mleveno meso u pećnici
Sastojci:
- testo potopljeno bezdoroževo - 450 g;
- mleveno meso - 450 g;
- sol;
- začini ;
- Bugarski crveni biber - 2 komada;
- pileća jaja - 2 komada;
- luk - 130 g.
Priprema
Isecite crni luk, spojite ga s mlevenim mesom. Mi podsalivaem, biber, vozi jedno jaje i miješamo je. Tanke trake šinkuju bugarskog bibera. Isecite testo na pola i isperite ga slojem debljine do 3 mm. Za polovinu testa stavite pola krpice i pola paprike. Na isti način činimo i ostale sastojke. Preklopimo rolnicu, stavimo je na poslužavnik za pečenje, četkicu vrhom četkom za jaja i pecite 45 minuta na umerenoj temperaturi.
Prašno pecivo sa mlevenim mesom
Sastojci:
- tepisni kvasac testa - 450 g;
- sol;
- mleveno meso - 400 g;
- pileća jaja - 2 komada;
- biber;
- luk - 130 g.
Priprema
Prema uputstvima, otopiti testo. Pećnica zagreva do 180 stepeni. Čokolada se čisti i mala. U sosu stavimo melenko sesekljanog luka, dodamo jaje, dodamo so, probijemo i dobro se mešamo. Bacili smo odmrznuto testo sa kvadratima. Razbijamo jaje, odvajajući protein iz žumanca. Obrišite ivice kvadrata sa belim jajima oko ivica. Na sredini pažljivo postavite punjenje i pričvrstite ivice u obliku trouglova. Mi stavljamo patties na poslužavnik za pečenje postavljen papirom za pečenje. Na vrhu s vihnutim žumancima. Isperite pelene sa mlevenim mesom od gotovog lješanog peciva oko pola sata pre rouge.
Samson je napravljen od lisnatog peciva sa mesom
Sastojci:
- testo crevo - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- govedina - 400 g;
- sol;
- zeleni svinjski zelen - 40 g;
- crni luk - 220 g;
- beli luk - 2-3 žlica;
- biber.
Priprema
Govedina uvrnuta u mlin za meso, fino iseckane luk, oslađena i brušena rukama, tako da je sok dodijeljen. Opran zelenilo je srušeno. Mešajte sve pripremljene sastojke, dodajte so, biber i zalijte nekoliko kašika vode, tako da se punjenje pretvori u sočno. Smrznuto lješno pecivo se uvlači na stol, razbijen brašnom. Treba ostaviti debljinu sloja od 2-3 mm. Izrežite kruže, usred čega smo postavili punjenje. Ivice se podižu i formiramo patty sa trouglastim oblikom. Stavili smo samsu na pločicu za pečenje, dodirnuti ga bijelim žumancem i trljajte je sa susamom. 10 minuta stavljamo proizvode u vrlo zagrejanoj rerni, a onda stojimo oko pola sata na 180 stepeni.