Rebra su gornji deo šargarepa, koji uključuje srednji deo rebara, mišićni sloj i malo masti, a najkvalitetnije je međurasno meso. Ima slatki, sočni ukus i samo se topi u usta. U isto vreme nije teško pripremiti ih uopšte. Danas ćemo vam reći neke od nijansi kuhanja svinjskih rebara, što će pomoći u pojednostavljivanju procesa kuvanja. Zapamtite da su rebra sa tankim slojem mesa odlična za supu, ali za odličan drugi tok najbolje je koristiti mesnate rebire.
Rib Dish u multivarijantnom
Sastojci:
- ovčije rebra - 2 kg;
- sijalica - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- Bugarski biber - 2 komada;
- masno ukrivljeno - 200 g;
- začina i začina.
Priprema
Za kuhanje jagnječih jela, rebra se opere i isecu na male porcije. Onda očistimo sijalice i melenko ih shinkuem. Bugarski biber se obrađuje iz semena i seckane slame. Šargarepa se očisti i preseci u krugove. Sjećice smo sječili na male kocke, stavili ih u posudu multivark, dodali jagnjeća rebra i pripremljeno povrće. Solim, biber po ukusu, temeljno miješajte sve. Ako želite, možete dodati krompir i paradajz na posude u malim rezimima. Stavili smo posudu u multivark, zatvorili poklopac, izabrali režim "gašenje" i kuvali 2 sata. Spremni da stavite posudje na ploče i poslužite za stolom, posuti s sitnim biljem.
Jelo od svinjskih rebara
Sastojci:
- svinjska rebra - 1 kg;
- sijalica - 2 komada;
- začini;
- ruzmarin - 2 štipaljka;
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
Svinjska rebra oprana, isecana na porcije, so i biber po ukusu. Sijalice su očišćene, razrezane tanke poluge. Sada dodajte rebra u posudu multivarke, dodajte crni luk, beli luk i ruzmarin. Zatvorite poklopac uređaja, postavite režim "Čišćenje", uključite dugme "Start" i kuvate 2 sata.
Posuđe sa dimljenim rebrima
Sastojci:
- dimljena svinjska rebra - 700 g;
- paradajz - 2 komada;
- krompir - 1 kg;
- sijalica - 2 komada;
- začini;
- biljno ulje - po ukusu.
Priprema
Krompir se opere, očisti i preseci na komade. Dimljena rebra se isecavaju na komade. Sijalice su očišćene, fino rezane i ubacene u tanjir u biljnom ulju. Isecite paradajz na rezance, dodajte u luk, mešajte i kuvali nekoliko minuta. Zatim uzmite lonac, stavite joj rebra, krompir i povrće, sol, biber po ukusu. Sipati malo mlijeka ili vode i poslati posudu u zagrejanu rernu. Rotati rebra na temperaturi od 220 ° C sve dok mekoća krompira nije otprilike 45 minuta.
Prvo jelo svinjskih rebara
Sastojci:
- svinjska rebra - 300 g;
- pirinač - 2 tbsp. kašike;
- krompir - 3 komada;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- voda - 3 l;
- beli luk - 2 karanfilića;
- paradajz - 2 komada;
- lovorov list - 1 komad;
- začini.
Priprema