Nudimo varijante pripreme ukusnih lepinja iz testa kvasca sa šećerom. Dodavanje kolača ili jabuka torti, dobićemo novi ukus završenog deserta, koji će svakako zadovoljiti vas i vašu porodicu sa odličnim ukusom.
Lepinje od tepisona sa šećerom i cimetom - recept
Sastojci:
- cijelo mlijeko - 510 ml;
- maslac - 1/2 standardni paket;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- sveži prži kvasac - 45 g;
- pileća jaja - 3 komada;
- Vanilin šećer ili vanilin;
- brašno od pšenice;
- soli - štapić;
- smeđi šećer;
- zemlja cimet.
Priprema
Priprema testa za peciva počinje aktivacijom kvasca. Miješati ih pola čaša mljevenog mlijeka, rastvoriti i mješavinu pola žlica šećera i miješanog brašna i staviti masu u vrućinu petnaest ili dvadeset minuta.
Posle nekog vremena zagrejte ostatak mleka, rastvorite u njoj još pola čaše šećera, šapu soli i vanilinog šećera ili vanilina, dodajte malo utabanih jaja i miješajte rezultujuću masu neprozirnim. Sada uvodimo topljeni krem maslac i sipamo u male dijelove brašna, čineći gnetenje. Prvo radimo sa kašikom i završimo sa rukama, postižući uniformnost i glatkoću. Konačna tekstura testa treba da bude mekana i blago lepljiva. Sada mu dajte vremena da se dokaze i pristupe, pokriju ga ručnikom i stavljaju kontejner u njega.
Nakon toga podelimo komoru brašna, nakon što ga srušimo, na dva jednaka dela i svako od njih pomerimo s tanjom u tanak pravougaoni sloj, posipajući ih radi pogodnosti valjanja brašnom. Smeđi šećer pomešan sa mlaznim cimetom i pritrushivayem primio je slatku mešavinu slojeva oko perimetra. Preklopite ih sa rolnama i zatim ih presečite na komade debljine oko pet centimetara. Svako dno zaštitimo i postavimo ga na uljanim šavovima sa šavom. Ostavite lepinje na četrdeset do pedeset minuta u vrelu za starenje, a zatim stavite pećnicu oko dvadeset minuta, a zatim ga zagrejte na 185 stepeni. Da biste dobili ružičastu, prekrasnu koru, možete podmazati površinu keksa s bijelim žumancem pomešanom sa kašičicom vode i ščepom vanile.
Lepinja "Rosochki" sa šećerom i jabukama iz tepisnog testa - recept
Sastojci:
- lješeno testo - 520 g;
- granulirani šećer - 150 g;
- prečišćena voda - 300 ml;
- jabuke - 4 komada;
- šećer u prahu .
Priprema
Vrlo efektne i ukusne lepinje se mogu pripremiti od gotovog testa za pljeskavicu. Da bismo to uradili, mi ćemo ga osloboditi i pravilno pripremiti jabuke. Isecite voće na pola, uklonite jezgro i isperite tanke rezine. Sada nalijmo malo vode u tepihe, rastvorimo šećer u njoj, dovedemo do vrelice, zalepimo pripremljene jabuke u mljeveni sirup i pustimo da vreo 2 minuta. Sad, pustite ih da odvode ožiljak od ostataka tečnosti i
Spremni peciva "Rosochki" pritrushivaem nakon hlađenja sa šećerom u prahu i poslužili za stolom.