Supa iz štenadne celeri u bilo kojoj izvedbi je neverovatno korisna, začinjena prema ukusu i iznenađujuće mirisna. Vrhnja jednostavnost svakog recepta omogućiće lako i jednostavno pripremanje jela, čim postane želja da uživaju u brojnim prednostima vrućeg.
Kako napraviti supu od celera?
Supa sa stomanom celera, čiji se recepti mogu naći među predloženim varijacijama, može da ih kuva bilo ko. Pravilne preporuke će pomoći da se nosite sa zadatkom iu najboljoj formi da napravite korisni obrok.
- Supa od stijene celera može se kuhati na bilo kojoj brokoli ili vodi, dopunjavajući kompoziciju tradicionalno sa krompirom i prženom lukom ili šargarepom ili upotrebom više rafinisanih smeša.
- Gustina vruće regulisana je dodavanjem više ili manje vode.
- Za zasićenje ukusa, stabljike celera mogu se pržiti zajedno sa ostalim sastojcima ulja, a zatim dodati supi.
Povrće od povrća sa celerom - recept
Kao i bilo kakav sastav povrća, ukusna supa celera i njegovih stabljika, kuvanih s krompirom i paradajzom, postala je neophodna za zdravu ishranu i dijetalni meni. Dobrobit ovakvog obroka je očigledan i ne zahteva dodatnu reklamu. Osim toga, vruće u takvoj izvedbi je elementarno i brzo pripremljeno.
Sastojci:
- celera (stabljika i lišća) - 1 gomilica;
- krompir - 4-5 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- paradajz - 2 komada;
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, začini.
Priprema
- Krompir se sipava vodom i kuhani celerom 10 minuta.
- Pređite luk sa šargarepom na ulje, dodajte paradajz, zategnite ih, proširite na povrće, sezonite i pustite da kuvaju 5-10 minuta.
- Poslužiti povrću supe sa celerom, dodajući zelenilo.
Celerna supa
Nesto manje ukusno ce biti supe-pire od kamena celera. Zadovoljava ne samo impresivan spisak hranljivih i vrijednih svojstava posude, već i neverovatan prijatan i osjetljiv ukus. Možete se kuhati vrelo na mesu, biljnoj bifteti ili vodi, ako želite, dodavanjem krompira, aromatičnih biljaka i željenih začina.
Sastojci:
- stabljike celera - 5 komada;
- beli luk - 1 zub;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- ulje - 30 g;
- juha - 1 l;
- jaje - 1 komad;
- so, biber, začini, lekovito bilje.
Priprema
- Luk je prženi luk, šargarepa i celera.
- Prebacite povrće u posudu sa juho, kuhajte 10 minuta.
- Isecite sastojke blenderom, isperite premlaćeno jaje, mešajte, bacite beli luk, zagrijavajte 5 minuta.
- Ukusna supa od celera servira se sa zelenilom, dopunjeno po volji sa krutonima.
Celerna krem supa sa kremom
Druga verzija vrela je voćna krema od celera s kremom. Osnovni sastojak povrća može se pržiti u uljem direktno u sudu, uzimajući posudu sa debelim dnom. Iseckano povrće se dopunjuje na kraju kuvanja sa kremom i opcionim topljenim sirom, čime će ukus biti zasićen.
Sastojci:
- stabljike celera - 5 komada;
- beli luk - 1 zub;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- ulje - 60 g;
- juha - 1 l;
- krem - 1 staklo;
- topljeni sir - 150 g;
- bosiljak - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber, lovor.
Priprema
- Pržite u buteru celer, luk i šargarepu, sipajte toplu čorbu, bacajte lovor, beli luk i bosiljak, kuhajte sadržaj 20 minuta.
- Uklonite list luka, udesite sadržaj blenderom, dodajte krem i topljeni sir.
- Pomešajte supe od pita od celera 5 minuta i poslužite.
Pileća supa sa celerom
Blaži i bogatiji će biti supa sa celerom i piletinom. Recept ne sadrži krompir, ali nije zabranjeno da se probije tehnologija i dodati vruća krompira krompira 15 minuta pre kraja kuvanja. Vreme kuhanja juha može se razlikovati u zavisnosti od kvaliteta piletine - živina se pere duže od prodavnice
Sastojci:
- piletina - 0,7 kg;
- stabljike celera - 3-4 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- ulje - 50 g;
- rezanci ili vermicelli - 1 šaka;
- začini, suvo bilje, lovor - po ukusu;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Ukopajte piletinu u vodi do kuvanja, odvojite pulpu od kostiju, isecite.
- U vreli broolu složite celer i luk sa šargarepom.
- Bacite u kontejner i rezance, ukusite sadr¾aj po ukusu, kuvajte dok sastojci nisu spremni i služe, a začinite zelenilom.
Paradajz supa sa celerom - recept
Supa od paradajza sa celerom biće divno ljetno prvo jelo za podnošenje ručka u toploti. Osvježavajuće svjetlo pripremljeno je isključivo od svežeg povrća i posluženo je u ohlađenom obliku. Ovakav kulinarski sastav će kvalitetno zasićiti telo vitaminima i potrebnim elementima, bez povrede figure.
Sastojci:
- stabljike celera - 1-2 komada;
- Bugarski biber, luk i zubi - 2 komada;
- krastavci - 3 komada;
- paradajz - 4-5 komada;
- paradajz sok - 0,5 l;
- čili - po ukusu;
- soli, šećer - po ukusu;
- lišće celera za podnošenje.
Priprema
- Sijalice se čiste i čuvaju u vreli vodi nekoliko minuta.
- Preostalo povrće i luk se stavlja u kontejner za mešavinu i polije u finu mrvicu.
- Sipajte sok od paradajza, sezonite sadržaj solju i šećerom, još jednom žmirite, hladite i servirajte, ukrašene listovima celera.
Riblja čorba sa celerom
Ćelijska supa, recept koji ćete kasnije naučiti, priprema se na riblji brozgi , moguće je neverovatno bogate. Da biste ostvarili ideju, možete podići filete ili šnicle od bilo koje ribe, sjeći ga na rezine i kuhati dok se ne pripremite. Nastala juha se koristi kao osnova za dizajn vrućeg, koji se dopunjuje prije služenja ribljeg filea.
Sastojci:
- riba - 0,5 kg;
- stabljike celera - 4 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- peršun, korijander, zelena zelena - po 2 grane;
- ulje - 40 ml;
- so, biber, začini.
Priprema
- Ukopati ribu, izvaditi iz brodice, ukloniti s kostiju.
- U tepihu, sačuvaj luk sa šargarepom i celerom, čuvan na ulje, kuhati 10 minuta.
- Sezonska riblja čorba od celera s solju, biberom, začini, dodajte sesekljan zelenilo i komade ribe.
Pumpkin supa sa celerom - recept
Pumpkinska supa sa celerom ispostavlja se originalnom, neobičnom, ali iznenađujuće ukusnom, ako ga pripremite na sledeći predloženi recept. Uključeni sir i povrće harmonično se međusobno dopunjuju, stvarajući uravnotežen i izuzetno koristan kulinarski sastav.
Sastojci:
- bundeva - 700 g;
- krompir - 400 g;
- stabljike celera - 3-4 komada;
- praziluk, šargarepa, paprika, paradajz - 1 kom.
- koren đumbira - po ukusu;
- prerađeni sir - 200 g;
- so, biber, ulje.
Priprema
- U vrelu vodu dodajte krompir, đumbir.
- Na maslu isprati praziluk sa šargarepom, dodajte celer, tikvicu, biber, paradajz, čorbu 15 minuta.
- Stavili su biljnu masu u tepihe, kuvali dok nisu spremni, udarali sa mikserom, sezonu.
- Unesite sir u supu.
Pikantna supa sa celerom - recept
Pikantna supa sa celerom neće samo zadovoljiti ukrštine ukusa sa odličnim tidbitsom. Redovna upotreba takvog jela imaće blagotvorno dejstvo na cifru, poboljšava metaboličke procese i pročišćava telo toksina. Kada poslužujete posuđe, možete dodati sojin sos, koji samo poboljšava njegove karakteristike.
Sastojci:
- kupus - 1 glava;
- korijen celery - 0,5 komada;
- Bugarski biber i šargarepa - 2 komada;
- stabljike celera - 5-7 komada;
- beli luk - 5 komada;
- koper i peršun - 1 gomilica;
- beli luk - 4 zuba;
- paradajz pasta - 100 g;
- laurel - 2 komada;
- so, biber, začini, ulje.
Priprema
- U tepištu kombinirajte stabljike i korijen celera, 4 luka, paprike, šargarepe, sipajte sve vodom i kuvajte 15 minuta.
- Nakon 5 minuta kuvanja, dodaju se kupus i paradajz sačuvan paradajzom.
- Laid zelenila, lovor, beli luk, začini, kuvaju supu od celera 5 minuta i služe.
Kokosova supa sa lukom i celerom - recept
Ukusna i rafinirana je kokosova supa sa lukom i celerom. Ako postoji želja za iznenađivanje domaćinstva sa neobičnim originalnim jelima na večeri, onda će takav vrelac nositi zadatak na najbolji mogući način. Zadovoljava i nepreciznu brzu registraciju delicije - već za pola sata posluživanje će biti spremno za davanje.
Sastojci:
- šargarepa - 2 komada;
- stabljike celera - 3-4 komada;
- prasak - 1 komad;
- voda - 0,5 l;
- kokosovo mlijeko - 1 staklo;
- kari - 1 kašičica;
- korijen đumbira - 20 g;
- limun - 0,5 komada;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Rezani praziluk se šalje s šargarepom i celerom u posudu sa zagrejanim uljima, dodajte malo vode i blanš dok ne mekane.
- Nalijte ostatak vode, mleko, kuvajte nekoliko minuta.
- Dodajte đumbir, limunov sok, curry, solnu čašu, biber, zagrijte još 2 minuta.