Salate su dobre u tome, uz malo vremena i truda, dobijate punu obrok, što je odlično za svečanog stola i za normalnu porodičnu večeru. Jedna od ovih opcija je salata "Lukoshko sa pečurkama", koja se ispostavlja veoma zadovoljavajuća i veoma lepa. Za njegovu pripremu možete koristiti ne samo ovaj članak, već i materijal "Grib Glad", čiji su recepti slični.
Salata "Lukoško sa agarima od meda"
Sastojci:
- kisele pečurke - 1 pot;
- šunka - 300 g;
- krompir - 3 komada;
- zeleni luk - 1 gomilica;
- jaja - 3 komada;
- majonez po ukusu.
Priprema
Jaja i krompir se kuvaju dok nisu spremni i čisti. Zeleni crni luk se fino iseckati, šunka i krompir seče na kocke, jaja se rešavaju na velikoj grupi. Pošto je salata postavljena u slojevima, bolje je da uzme široku jelo. Prvo, stavite agarske klobuke meda, zatim luk, šunku, krompir i na kraju - jaja. Svi slojevi, osim poslednjeg, masti sa majonezom. Pripremite salatu na nekoliko sati u frižideru kako bi se uhvatio.
Pre nego što poslužite posuđom, pokrijte ga sa još jednim širokim jelo, malo pritisnite i nežno pređite. Zahvaljujući ovom triku, kape za pečurke će biti na samom vrhu, a dobićete pravu korpu za gljive.
Salata "Lukoshko" - recept
Ovaj recept za salatu "Korpa za pečurke" je prilično jednostavan, ali imajte na umu da je potrebno mnogo vremena da ga pripremite, pa ako želite da ih tretirate sa gostima, počnite da ga pravite dan pre nego što stignu.
Sastojci:
- krompir - 2-3 komada;
- pileći file - 300 g;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- crni luk - 3 komada;
- marinirani šampinjoni - 1 pot;
- korenje Koreje - 250 g;
- sir - 150 g;
- majonez po ukusu.
Priprema
Pre nego što započnete salatu, morate marinirati luk. Da biste to uradili, isecite ga i sipajte marinadu, koja se sastoji od vode, sirćeta, šećera i soli. Dajte luk na stoku najmanje 6 sati. Posuda na kojoj ćete proširiti salatu, potresati biljnim uljem i potom posipati sljunom koprom po želji.
Na dnu postavljaju cele pečurke, šeše. Posuti ih polovinom lisnatog luka. Sledeći sloj - kuvani krompir, nariban na velikoj grupi. Ovaj sloj je dobro podmazan sa majonezom, zatim položiti kuvane i rezane pileće filete. Zatim sledi kocka iz kocke i drugi deo lupiranog luka. Zatim, širimo korejsku šargarepu, posuti ga naribanim sirevom, a ovaj sloj previše obiluje majonezom.
Salatu stavite u frižider 6 sati, a zatim pokrijte pločom, okrenite ga i služi stolu. A iz sličnih sastojaka možete kuhati ne samo ovo jelo, već i još jednu salatu sa kiselim pečurkama .