Salate su sastavni deo svake praznične praznike. To su svijetlo voćno ili sjajno jelo. Predlažemo da pripremite začinjenu salatu od govedine sa kiselim krastavcem danas.
Recept za salatu sa govedinom i kiseli krastavci
Sastojci:
- govedina - 600 g;
- sirovo jaje - 5 komada;
- sir "ruski" - 300 g;
- slani krastavci krastavac - 5 komada;
- sijalica - 3 komada;
- konzervirani slatki grašak - 220 g;
- biljno ulje;
- Kedar orašasti - 50 g;
- sveže zelenilo;
- crne masline - 30 komada;
- majonez maslina - po ukusu;
- začini.
Priprema
Komad mesa se obrađuje, ispira i kuva u trajanju od 2 sata do meke. Paralelno, pripremamo jaja, a zatim ih očistimo i sječimo na kocke. U tiganju prelijte biljno ulje bez mirisa, zagrejamo i srušimo crni luk. Kačkavalj na grudima, kačkavaljke krastavljene na kocke, i rezane masline prstima. Zavaravamo kuvanu govedinu sa tankim slamčicama i sve premešamo u posudu za salatu. Dodajte zeleni grašak, popunite maslinovim majonezom i miješajte. Na vrhu ukrasite borovim orahom i seckanim zelenilom.
Salata sa govedinom, paradajzom i kiseli krastavci
Sastojci:
- sveža govedina - 300 g;
- krompir - 3 komada;
- paradajz zreo - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- slani bačen krastavac - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- majonez - 100 ml.
Priprema
Krompir i šargarepu s mojom četkicom i kuhati u slanu vodu u "uniformi". Zatim očistimo povrće i razbacimo nož sa malim kockama. Čokolada se obrađuje, oljuštena vodenom kuhnom vodom i tanko razrezana. Kuvana govedina, paradajz i kiseli krastavci se sječu trakom i kombinovano sa pripremljenim povrćem. Dodajte majonez i pažljivo miješajte salatu.
Riddle salata sa govedinom i kiseli krastavci
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- govedina - 450 g;
- beli luk - 20 g;
- krastavac soljen - 4 komada;
- začini;
- orasi;
- majonez - 200 ml.
Priprema
Da bi pripremili punjenu salatu sa kiselim krastavcima, govedina je oprana i kuvana oko 2 sata. Posle toga, meso se ohladi, iseče na tanke trake i pržimo u tavaku u ulje. Slani krastavci su se urezali na malu gitaru i miješali s belim lukom, stiskali se preko štampe. Jaja se kuvaju odvojeno tvrda, a zatim očistiti i šminkati uz grubo. Urezati orasi nožem i pržiti nekoliko minuta u suvom tiganju. Počinjemo širiti slojeve salata na ravnom jatu: prvo meso, a zatim smedu krastavca sa belim lukom i pokriti majonezom. Potopite ravnomerno sa jajima, a zatim sa orasima. Mi spremamo salatu sa ocvrtim govedinom i kiselim krastavcima u frižideru i poslužimo je stolu.