Pečurke na roštilju

Ljeto je piknik i, naravno, šišavci . Na otvorenom možete da kuvate neverovatno ukusno, aromatično, meso namočeno dimom. Ali na ugalima ne možete pržiti ne samo meso već i povrće . U ovom članku ćemo vam reći kako pripremiti pečurke na roštilju.

Pečurke na roštilju - recept

Sastojci:

Priprema

U duboko sjajnom posudu, sipajte maslinovo ulje, iscedite limunov sok, dodajte so i italijansko bilje. Onda pošaljemo grančicu majčine dušice. Dobro se dobro miješajte, šalju pečurke iz marinirane pečurke i uklonite ih 60 minuta na hladnom mjestu. Posle toga, ugradimo ih na ramove ili ih postavimo na žičani nosač. Ispržite pečurke na roštilju. U tom slučaju, toplota treba da bude umerena, tako da se tende šampinjona ne izgoreju. Kada su na jednoj strani obojeni, pređite na drugu cev, tako da se pečurke ravnomerno ispiraju.

Kako sipati pečurke za lavabo?

Sastojci:

Priprema

Pečurke su moje i očišćene. Sa lukom uklonimo ljuspice i sami srušimo glavu velikim prstenovima. Stavite pečurke u duboku posudu, stavite luk, začine, prelijte maslac, soja sos i limetin sok. Pa, sve ovo je pomešano. Pečurke ostavljamo marinat na sobnoj temperaturi sat i po. Poželjno je mješati ih svakih 30 minuta. Posle toga, gumene pečurke potisnite duž rakije, dodajući i prstenove luka. Na vrućim ugalima pržimo pečurke na roštilju, marinirane u soja sosu, periodično okrećući se. Da bi se pečurile izuzetnije, s vremena na vreme mogu zaliti ostatke marinade.

Kako kuvati pečurke?

Sastojci:

Priprema

Za početak, pripremićemo marinadu za pečurke na roštilju. Potrebno je da pečurke budu sočnije i ne osuše kada pržite. Zeleni peršun, beli luk, so, limun sok i maslac dobro se miješaju. Šampinjoni čiste, odvojite noge od šešira. Ispunjavamo šešire marinadom i napuštamo pola sata. Noge gljiva i paradajza se presecaju na kocke. Dodajte sljunjeni peršun i miješajte. Nastala punionica ispunjava šape pečurke i stavlja ih na rešetku. Posuti s naribanim sirem na vrhu. Tako da se pečurke ne drže, bolje raste za mast biljnog ulja. Kuvaćemo ih na roštilju dok se sir ne topi.

Punjene pečurke na roštilju

Sastojci:

Priprema

Šampinjoni, mi uklanjamo noge. Stavimo šešire u dubok kontejner, dodamo začine, so, majonez i stavimo na hladno mesto oko 1 sat. U svinjskom mesu dodamo so, začine i mešamo po ukusu. Dobijena masa punjenih šešira šešira. Mase mesa sečemo u rezine i pretvorimo svaku kapu u njega. I da pečurke pečene na roštilju izlaze više sočne, a zatim ih omotamo u komade folije. Obrišite pripremljene kugle na roštilju i stavite na lončiće 20-30 minuta, a da ne zaboravite da ga okrenete naopako.