Recepti iz mlevenih mesa nisu ograničeni na ozloglašene kutije, grickalice ili mesne kuglice. Područje sitanog mesa je mnogo širi i predloženi izbor je samo mali dio varijacija koje se mogu uspešno izvući iz nje.
Recepti iz mesa u žurbi
Prednost grnčarskog mesa je što se posuđe iz nje brzo kuva i rizik da će oni izaći iz tvrdog sečiva je sveden na minimum. Svi gastronomski pronalasci iz ovog proizvoda često se brinu i uspevaju u svim parametrima jednostavno odličnim. Zatim ćete naučiti šta da kuvate s mlevenim mesom da biste iznenadili i molili domaćinstvo i goste.
Mesarski gnezdo mesa
Ne znaš šta da napraviš od minceme, osim kutija? Zatim pokušajte da implementirate recept ispod. Detaljni saveti i saveti će vam pomoći da shvatite kako napraviti gnezda s mlevenim mesom. Sadržaj punjenja može se razlikovati po vašem izboru, na primer pečurkama ili povrćem.
Sastojci:
- pileće meso - 300 g;
- luk - 90 g;
- jaja - 3 komada;
- krompir - 1 kom.
- čokoladni karanfilić - 1 komad;
- natopljeni u mlečni hleb - 2 rezina;
- sir i pavlaka - 60 g;
- začini.
Priprema
- Travnati file se miješa s crnim lukom, belim lukom i krompirom.
- Dva jaja su kuvana, očišćena, fino iseckana i pomešana sa kiselim pavlakom i sirom čipova, a jednoj sirovini dodaju se u meso.
- Umešati mrvicu u bazi.
- U obliku izrađenih od mesnih ravnih kolača, ukrasite u sredinu žljebova, koje popunjavaju punjenje.
- Zalijepite gajde na 195 stepeni 40 minuta.
Mesno meso za mleveno meso
Vrlo apetizirajuće i svečano meso sa mlevenim mesom. Kao punjenje, koriste se različite varijacije sa pirinčem, jajima, povrćem, ali najpopularnijim jelima sa pečurkama. U onome što nije apsolutno važno, šumske pečurke će biti korišćene ili dostupne tokom celogodišnjih šampinjona.
Sastojci:
- svinjetina i govedina - po 500 g;
- leda - 300 g;
- mlijeko - 300 ml;
- jaja - 3 komada;
- sijalice - 500 g;
- pečurke - 400 g;
- šargarepa - 130 g;
- ulje - 40 g;
- soli, začini.
Priprema
- Celuloza se uvija kroz mljevilicu za meso i polovinu luka i krumpir u mleku.
- Uvesti salatu i aromatizovanu masu jajeta, mešati sve i obeshrabriti.
- Širkirajte pečurke i pržite ih sa preostalim lukom.
- Obeležite rolne na pergamentu, širite santimetarski sloj sitne mase, ravnomerno raspoređujete punjenje i savijte sve u obliku rolne, pomažući ivice listova.
- Prenesite obrađene predmete u poslužavnik za pečenje, sipajte ostatak mleka i pecite na 200 stepeni u trajanju od pola sata.
Meso sa mlevenim mesom
Proučavajući jednostavne recepte iz mlevenih mesa, pažnja privlači apetizirajuće mesne kugle, koje se peče pod različitim sosovima na paradajzu ili kremastoj bazi. Može se poslužiti na svečanom stolu ili u jednoj posudi na porodičnoj večeri ili večeri.
Sastojci:
- pileći file - 700 g;
- karanfilić beli luk - 3 komada;
- luk - 100 g;
- krema - 250 ml;
- sir - 150 g;
- Provansalna biljka - 1 tbsp. žlica;
- mješavina paprike, soli.
Priprema
- Dve trećine pilećeg mesa se grili sa mlinom za meso, a preostale su sečene na kocke.
- Mešajte sastojke mesa s lukom.
- Ukrasite kugle, proširiti ih u kalup i poslati ih 15 minuta u pećnicu.
- Povežite krem sa lukom, sirom i biljkama.
- Sipajte sosne kugle i nastavite peći još četvrt sata.
Sirovo meso sa mlevenim mesom
Ako smatrate kao osnovu za dizajn srdačnih grickalica mlevenih mesa, recepti za kuvanje mogu biti najočekivaniji. Na primer, mnogi ljudi su naviknuti da uživaju u sira kao desert. Ali u ovom slučaju - ovo je originalno mesno jelo, sa onim što je neverovatno ukusno i usta.
Sastojci:
- Svinjetina i govedina - 500 g;
- prerada i tvrdi sir - 300 g;
- šampinjoni - 200 g;
- mast - 20 ml;
- luk - 50 g;
- kačkavalj - 600 g;
- jaja - 2 komada;
- zelenila, začini.
Priprema
- Twisted pulp se kombinuje sa naribanim sirom, dodajući začini.
- Fraj šampinjone s lukom za mast.
- Kuhinjski sir je punjen sa blenderom, pomešan sa topljenim sirom i pržen, začinjen biljem i začini.
- Na pergamentu nalaze se gnezda formirana od mlevenih mesa, popunjena su masom od skutne gljive.
- Pečurite meso sirene s pečurkama i sirom u trajanju od 40 minuta na 185 stepeni.
Stovari mlevenih mesa
Na prvi pogled, neobičan mleveni mesni štapići, čiji je recept opisan dole, su ukusni i mirisni. Posle prvog pokušaja ovakvog delikata, uvek ćete ostati među njegovim obožavaocima i pripremićete ga za svaku priliku.
Sastojci:
- svinjetina i govedina - 600 g;
- sijalice - 250 g;
- jaja - 5 komada;
- krompir - 500 g;
- sir - 300 g;
- majonez - 200 g;
- ulje - 40 g;
- začini, bilja, so.
Priprema
- Vijugasto meso se naslanja, pepertira i temeljito gnječi.
- Punjeni luk se širi do crvene boje.
- Ukuhajte, očistite i isecite jaja, mogu se okusiti majonezom, začinama, začina.
- Odlučite oljušteni krompir i sir.
- Od mesa prave kolače i stavljaju ih na poslužavnik za pečenje.
- Na vrhu raspodelite prženje, mešavinu jaja, krompir i vrhove sira.
- Ako su sve preporuke ovog recepta od mlevenih mesa ispravno ispunjene, onda na kraju morate da nabavite smešne kolače koje morate pečati 40 minuta na 180 stepeni.
Pljeskavica u pećnici
Mesni hleb iz mlevenih mesa, recept koji je prikazan u nastavku, kuvamo u rerni u obliku hleba ili keksa odavde i ime posude. Prvo se pojavio u Evropi, postepeno stekao prepoznatljivost i popularnu ljubav u drugim zemljama svijeta.
Sastojci:
- Svinjetina i govedina - 350 g;
- crni luk, šargarepa - 100 g;
- zelje od belog luka i ručak celera - 1 kom.
- mrvice kruha - 150 g;
- jaje je veliko - 1 komad;
- paradajz pasta - 70 g;
- ulje - 40 g;
- kečap, začini, biljke, so.
Priprema
- Da biste primenili ovaj recept iz mlevenih mesa napravljenim brušenjem gajbica, mešajte bazu sa spasenim povrćem i pažljivo pobedite.
- Dodajte ovde krekere, testenine, beli luk, jaje, so, začine i zelenila.
- Napuniti dobijenu smešu sa uljanim kontejnerom, mast vrati ketchupom i pecite na 185 stepeni na sat.
Puding sa pečenim mesom
Izborom jednostavnih receptura iz mlevene govedine, za čije sprovođenje traje samo nekoliko minuta, izbor često pada na apetizirajuće kaserole, koje su, pored brze kuvanja, takođe veoma mirisne, zadovoljavajuće i korisne.
Sastojci:
- forme-700 g;
- luk - 100 g;
- brašno - 60 g;
- prašak za pecivo - štapić;
- komadiće kruške - 15 komada;
- mlijeko - 2,5 čaše;
- prženi sir - 2 šolje;
- ulje - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- zelenila, začini.
Priprema
- Iseckano meso prženo s crnim lukom, sipajte brašno praškom za pecivo i sipajte čašu mlijeka.
- U obliku leže slojevi hleba i punila mesa, posipanje sira.
- Posljednji sloj hleba pokrijte prozirnim slojem i popunite sve mješavine jaja i mlijeka, slani, začinjeni začinom i ostavite za impregnaciju nekoliko sati
- Puding od mesa se peče u pećnici na 185 stepeni pola sata.
Pita sa mesom u pećnici - recipe za mince
Brza pita od mesa iz lisnatog peciva sa mlevenim mesom i divljim menijem se diverzira, a praznični sto neće dopunjavati najgore. U osnovnom punjenju možete dodati pržene pečurke ili fino iseckane povrće - to će samo poboljšati karakteristike delikatesa.
Sastojci:
- lješeno testo - 500 g;
- formee - 500 g;
- crni luk - 200 g;
- ulje - 30 ml;
- sol, biber.
Priprema
- Vučeni sloj lisnatog peciva stavlja se u kalup i širi se na vrh sa lukom i mlevenim mesom sa začinama.
- Pošaljite radni predmet u pećnicu koja se zagreva na 200 stepeni tokom dvadeset pet minuta.