Krompir sa svinjetinom u pećnici je mirisno i zadovoljavajuće jelo koje će poseban šarm svakom stolu dati. Danas ćemo našim čitaocima upoznati sa različitim načinima pripreme ovog sočnog jela kako biste mogli sami da izaberete recept.
Počinjemo sa receptom za kuvanje svinjetine sa krompirom i pečurkama, koji se mogu kuvati u tavanu iu pećnici.
Svinjetina recept sa krompirom i pečurkama
Sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- krompir - 4 komada;
- šampinjoni - 300 g;
- crni luk - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- biljno ulje -2 tbsp. l .;
- zelenilo - par grančica;
- Sol i začini - po ukusu.
Priprema
Svinjetina je odmrznuta, oprana, osušena i rezana na male delove, oslobađajući se jama. Zatim ispržite meso na podmazanom tiganju, potresite začinom. Zatim sipajte vodu i ostavite da se obara dok se ne pripremite. Pokrijte posudu sa poklopcem i povremeno ga mešajte.
Dok se priprema meso, bavimo se pečurkama i povrćem. Šampinjoni su isprani i rezani na 3 dela. Čebule se čiste i razbijaju kako želite. Zatim isprati šargarepu, očistiti i brusiti velikim grlom. Takođe i moje i čistimo krompir, mi smo rezali tanke rezine.
Kada je meso gotovo spremno, dodajte joj povrće i ugasi sve sastojke zajedno. Zatim dodajte krompiri i pečurke, ako je potrebno, dodajte vodu i sol. Kuvajte na vrućoj temperaturi dok se ne kuvaju, a potom pospite posuđenim i fino iseckanim biljem, nežno mešajte. Pre serviranja, posudu treba dozvoliti da stoji najmanje 20 minuta.
A sada ćemo naučiti kako kuvati svinjetinu sa krompirom u pećnici. Ispada originalan i veoma ukusan puding krompira sa mesom.
Svinjetina sa krompirom u pećnici
Sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- krompir - 6 komada;
- šargarepe - 3 komada;
- crni luk - 2 komada;
- sir tvrdih sorti - 150 g;
- mleko - 2 šolje;
- sol i začini - po ukusu;
- maslac - 100 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Priprema
Tanjir ili oblik pečenja podmazuju biljno ulje. Mi peremo krompir i šargarepu, očistimo i posijemo prstima. Zatim očistimo luk i isecemo na pola prstena. Sirevi i maslac seče na kocke. Na listu, izložite svaki sastojak, počevši od krompira i završavajući kockama maslaca i sira. Sdabrivaem jelo sa soli i začini.
Dalje se bavimo mesom. Svinjetina se odmrzava, opere, osuši i presije na male kocke. Zatim pržite u posudi na visokoj vrućini do kora, a ne fokusirajući se na spremnost mesa, mi smo važni izgled. Posle toga, ukrašeni ukusni svinjski svinjetina iznad krompira. Posujemo posudu sa lukom, šargarepom i položimo ostatke sira i putera.
Na kraju, poslednji sloj je postavljen preostali krompir. Provucite budućnost pečenim začinićem, prelijte mleko. Nakon što je posuda prekrivena folijom, postavite posudu u pećnicu sat i po na temperaturi od 220 stepeni. Zatim uklonite foliju, potrosite tepsiju rajčenim sirem i zelenilom.
Svinjetina recept sa krompirom i paradajzom u pećnici
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- paradajz - 300 g;
- crni luk - 1 kom.
- krompir - 3 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sir tvrdih sorti - 300 g;
- Sol, začini i majonez - po ukusu;
- peršun i zelenilo koper;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Priprema
Svinjetina se odmrzava, opere, osuši i presije na male rezove. Svaki komad treba dobro smanjiti sa obe strane. Onda očistimo i sječimo lukove. Paradajz se opere i iseči na pola prstena. Česen se takođe čisti i drobljen. Sir se trlja na velikoj grupi. Posle pranja i čišćenja, krompir se takođe melje sa velikim grlom i stavlja u posudu sa hladnom slanom vodom.
Zatim podmazati ploču sa biljnim uljima i položiti na njega slomljene svinjske svinjske svježice, a svježe namirnice. Top crni luk i beli luk. Zatim ispraznite vodu iz posude s krompirom kroz cirkulac, osušite krompir i ostavite ih na tepsiji sa sledećim slojem. Solim i popijte jelo. Na vrh paradajza, mazite sve sa majonezom i potresite rajčenim sirom. Isperite jelo u zagrejanoj pećnici 180 stepeni na sat. Zatim uklonite ploču, pokrijte folijom. Za pola sata krompir sa svinjetinom u peći će biti spreman.