Danas ćemo vam reći kako pripremiti ukusna i zadovoljavajuća gljiva kulechki i ukrasiti s njima bilo kakav odmor. Ovo jelo može se poslužiti kao užina na švedskom stolu, ili možete jednostavno da ih ispečete čaj, do dolaska neočekivanih gostiju!
Lješeno pecivo sa pečurkama iz lješnog testa
Sastojci:
- testo crevo - 1 pakovanje;
- Sveže pečurke - 300 g;
- sijalica - 1 komad;
- sir - 100 g;
- žumanca - za podmazivanje.
Priprema
Prvo, pripremimo punjenje: pečurke i luk se obrađuje, preseci na sitne dijelove i pržimo u zagrejanom ulju do zlata. Posle toga, sačekajte dok se pečurke ne ohlade i dodaju naribani sir. Svi pažljivo mešajte i dodajte sol po ukusu. Lješeno testo je lagano valjano na stolu, posutirano brašnom i presečeno na kvadrate. Za svako položite punjenje i uvijte u uredan mali kulechki. Šipovi su dobro pritisnuti duž cele dužine i postavljamo obrađene predmete na podmazan lim za pečenje. Na vrhu, pokrivamo ih žumancima i šaljemo pečurke kulechki u pećnicu. Isperite jelo dok ne postane smeđe na 180 ° C.
Recept gljiva kulečkova
Sastojci:
- tjestenina kvasca - 500 g;
- krompir - 4 komada;
- šampinjoni - 400 g;
- sijalica - 1 komad;
- sir - 200 g;
- koper - 1 gomilica;
- začini;
- biljno ulje - 30 g;
- jaje je za podmazivanje.
Priprema
Moj krompir, kuvati u uniformi, hladno, olupiti i iseckati na male kockice. Čačkanje se čisti, fino raščisti, a pečurke se obrađuju i presecaju u ploče. Grijanje pećnice, sipajte biljno ulje, sipajte luk i prolazite točno jedan minut. Dalje dodamo pečurke i, povremeno mešajući,