Da biste izgubili težinu i dugo vremena da održite harmoniju, morate posmatrati umerenu ishranu, ograničavajući slatku i mast. A ako bez masti, mnoge žene sasvim mirno upravljaju, onda se ne mogu svi odreći deserta. Za pobedu u ovoj situaciji mogu biti slatkiša koji su što sigurniji za brojke. Za takve deserte možete uključiti i marshmallow, što nije bez razloga nazvanog nakon laganog vjetra. Ako želite znati koliko kalorija u marshmolovu ste kupili, proučite njegov sastav.
Ima li marshmallow kalorija?
Osnova marshmallows-berry ili voćnog pireja, šećera, belančevina i jednog od sredstava za želiranje: agar-agar, pektin ili želatin. Najviše kalorična komponenta je šećer. Ako se u receptu zamijeni fruktozom ili supstancom šećera - marshmallow postaje nisko-kaloričan (manje od 180 kcal na 100 g).
Sadržaj kalorija u bijeloj marelici vanile iznosi oko 325 kcal. 1 mrsavlje sadrži približno 100-182 kalorija - to zavisi od veličine moljave, prisustva punila, bilo kakvih aditiva, glazura itd. Ponekad u marshmallows-u dodaju kondenzirano mleko, keksi, džumbi i drugi sastojci koji čine desertu kalorijskim. Najviše "teška" je marshmallow u čokoladi, može doseći 400-450 kcal.
Glikemični indeks brašna
Glikemijski indeks - indikator koji ukazuje na stopu povećanja nivoa šećera nakon upotrebe proizvoda. Ugljikohidrati iz hrane sa visokim sadržajem, više od 70, glikemijski indeks (šećer, krompir, čokolada) se brzo apsorbuju u krvotok i uzrokuju ubrzanje proizvodnje insulina. Ovo je veoma opasno za ljude sa dijabetesom.
Dijabetičari su preporučeni proizvodi sa niskim glikemijskim indeksom (manje od 49) - divlji i smeđi pirinač, hleb od celog zrna, testenina od trske pšenice. Zephyr bez aditiva odnosi se na proizvode sa prosečnim glikemijskim indeksom - 65. Njegovi dijabetičari mogu koristiti, ali vrlo malo. Najbolje je da bolesnici kupe marshmallow na fruktozu.
Sjeme za crtu
Čak i ako ste na čvrstoj ishrani, mala količina slatkoga neće vas povrijediti. Posebno - marshmallows. Kuvan na pektin, pomaže ubrzavanju sagorevanja masnih ćelija, uklanjanju štetnih supstanci (uključujući radioaktivne supstance) iz tela i snižavanju nivoa holesterola u krvi.
Zephyr sa agar-agar normalizuje metabolizam i nadoknađuje nedostatak nekih potrebnih elemenata u tragovima, na primjer, jod, čiji nedostatak može dovesti do problema sa štitnom žlezdom i viškom težine.
Pored toga, mala količina slatke doprinosi proizvodnji serotonina, poboljšava raspoloženje i povećava izdržljivost. Deserti su takođe neophodni za efikasan rad mozga, koji troši dosta energije.
Ako ste na dijeti, bez straha od cifre, možete sebi priuštiti dezertu (jedan marshmallow) ujutru. Ugljeni hidrati za radni dan će imati vremena za varenje i opekotine, a dobićete zadovoljstvo i zaduženje za dobro raspoloženje.
Kako odabrati marshmallow?
Najkorisniji desert je prirodan. Kako ne bi oštetili ni brojke niti zdravlje
Ukusni niskokalorični marshmallows se mogu kuhati kod kuće. 15 g želatina razblažiti u 150 g mleka, dozvoliti da se pije (oko jedan sat) i zagreje na niskoj toploti konstantnim mešanjem do potpunog rastvaranja. Dodajte 1-2 kašike meda i 2 belančevina, prebijeno u stabilnoj peni, u želatinsku smešu. Dobro mešati cijelu smešu. 2 Kiwi iseči na delove, staviti u kremanki, sipati rezultujuću masu i staviti na hladno noću. Postoji takav desert koji možete kašičiti.