Cveće je jedan od klasičnih ukrasa bilo koje torte. Među najpopularnijim je dekor ružičastih pasa. Mogu se oblikovati od kreme, ali to će zahtevati ne samo konditorsku torbu , već i posebnu mlaznicu, a time i jednostavnu, ali spektakularne ruže napravljene od masti mogu biti alternativa.
Ruže od mastike - majstor za početnike
Postoje različiti nivoi poteškoća u formiranju boja od mastike. Svaka od njih određuje se ne samo stvarnošću pupoljaka na kraju, već i alatima koji će se trebati koristiti tokom rada.
U ovoj majstorskoj klasi, ruže se formiraju za nekoliko minuta i ništa, osim par ruka za njihovo modeliranje neće biti potrebno.
Okrenite komad ružičastog mastila u bar i izravnajte ga.
Obložite nastalu traku pomoću "puževa".
Okupite par kuglica od mastike, a zatim ih i poravnajte palicom na dlanu, formirajući laticinu.
Dodajte laticu na "puž".
Ponovite isto sa drugim loptom mastike. Ojačajte sve nove latice sve dok ne postignete željeni izgled i grudnjak.
Suve gotove ruže pre stavljanja na desert.
Kako napraviti ruže od mastike sopstvenim rukama?
Da biste oblikovali realnije ruže, morat ćete malo napornije i delikatnije raditi.
U obliku kapljice uvucite od komada mastike, stavite je na rakiju i postavite ga vertikalno.
Preostalo mastilo ravnomerno izvucite i isečite ravne kapljice latice.
Svako latico lagano uvijte malim valjkom, posebno fokusirajući se na široki dio.
Naneti malu količinu vode u usku bazu latice i obmotati oko okvira u obliku kapljice.
Nanesite lajsne jedan po jedan dok cvet ne bude željenog volumena. Pre nego što napravite tortu sa ružama od mastnih pupoljaka, treba da se osuši.
Kako napraviti ruže od mastike kod kuće?
Najrealnije cveće će doći od onih koji imaju dovoljno iskustva i posebne opreme na raspolaganju.
Za ovu ružu ćete takođe trebati pripremiti okvir u obliku kapljice i pričvrstiti brušenu laticu na njoj. Ivice latice za realizam su obrađene alatom za modelovanje sa vrhom u obliku kuglice.
Pošto je pričvršćeno nekoliko ovih latica, isecite nekoliko identičnih oblika sa posebnim rezom u obliku cveta.
Šetajte duž ivica primljenog cvijeća s istim sferičnim vrhom.
Podmazujući okvir u obliku kapljice vodom i stavljajući ga na rakiju, pospremite cveće na rakiju, pričvršćavajući svaki sloj kapom vode.
Dozvolite da se ruže osuše.
