Originalna i popularna snack na svečanom stolu može biti užitak od crvene ribe. Jednostavno jelo je elegantno i sposobno da osvoji čovjekov ukus.
Sirni roln sa crvenom ribom
Sastojci:
- avokados - 1 komad;
- 1/2 limunov sok;
- crvene ribe - 200 g;
- krem sir - 200 g;
- koper;
- sol, biber.
Priprema
Avokado seče polovinom i ukloni kamen. Celuloza se oljušti i preseci u velike trake. Zalijemo avokado sa limunovim sokom tako da oni ne počinju da postanu crni.
Na stolu stavite list filma i stavite ga na koščke lososa. Na vrhu ribljeg sloja distribuirajte krem sir i iz jedne ivice širemo traku komada avokada. Salju i popijte punjenje, posipajte sav koper. Uz pomoć filma čvrsto složite ribu u rolni i stavite rolnu u frižider 1 sat. Nakon isteka vremena, ostaci filma se uredno uklanjaju, a kesica se preseca na porcije.
Lavash rolši sa crvenom ribom
Sastojci:
- lavash - 2 listova;
- pavlaka - 150 g;
- 1 limuna;
- zelenilo;
- dimljeni losos - 120 g;
- salatni luk - 1 komad;
- paradajz - 1 komad;
- krastavac - 1 komad;
- arugula - gomila;
- sol, biber.
Priprema
Kisela pavlija se pomeša sa limunovim lukom, narezanim zelenilom, so i biberom. Raspadamo pripremljeni sos na pitu za hleb i postavimo na njega jastuk iz arugule. Na vrhu arugule ravnomerno raspoređuju salatni luk, koji se najpre oplati sa ključanjem vode. Zatim se stavlja na pita hleb, tanke krastavce krastavaca i paradajza. Gotovo jelo se može uvući u rolni i ostaviti 40-50 minuta u frižideru, tako da je roln temeljno natopljen. Zatim se posuda može razrezati na porcije i proširiti na posluživanje.
Palačinka roll sa crvenom ribom
Sastojci:
Za palačinke:
- brašno - 1 komad;
- šećer - 1 kašičica;
- sol - 1/4 tsp.
- jaja - 3 komada;
- mleko - 2 komada;
- rastopljen puter - 2 tbsp. kašike.
Za rolne:
- krem sir - 1 komad;
- koper;
- dimljeni losos - 200 g;
- crveni luk - 1 kom.
Priprema
Sastojci za mešanje testa i pržite palačinke do zlatne boje sa obe strane. Krem sir je pomešan sa iseckanom travom, sorom i birom po ukusu. Crveni luk seče u male poluprečnike.
Distriburamo sirovu masu na jednoj od palačinki, na vrhu stavljamo parče lososa i luka. Prekidati palačinku u rolnu i isecati na male porcije. Svaki od komada je fiksiran zubnim zubima.