Luk je vrlo koristan i gotovo neophodan tokom zimske prehlade, kao preventivna protiv prehlade. Ljepotice rado dodaju juhe i salate, ne samo zbog dobrog, već i za davanje posuđa pikantnim ukusom.
Ali se ispostavilo da luk ne može biti samo dodatni sastojak, već i baza koktela. Ako vam se sviđaju jela od povrća, tada ćete biti zainteresovani da naučite kako da kuvate lutke. Može se poslužiti kao zasebna laka jaruga, ili možete - kao prilog sa komadom mesa ili ribe.
Recept za lukove od manga
Imajte na umu da se na ovom receptu pite luka mogu kuvati ne samo sa manga, već i sa brašnom.
Sastojci:
- luk (veliki) - 6 komada;
- manga ili brašno - 3 tbsp. kašike;
- jaja - 2 komada;
- sol - ½ tsp;
- mljeveni crni biber - štapić;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
Čopanje luk, fino iseckati, so, biber i pustiti da stoji 20-30 minuta. Tokom ovog perioda, pustiće sok, a zatim dodati jaja i mango, i ostaviti smešu da se inficira još 20 minuta, tako da su grmovi otečeni.
Zagrejte ulje u tiganju i na sebi lupite luk sa kašikom. Pečenice sa dve strane do zlatne boje. Imajte na umu da će vaše pite više izgledati kao palačinke, ali ako želite da uzmete kokice koje možete da formirate rukama, dodajte još manga ili brašna.
Čokoladni leptir
Ako postite, podelićemo recept, kao što je stvaranje vitke lukove bez jaja, a vi ćete moći da diverzifikujete svoj meni. Pored toga, zahvaljujući kukuruzu, koji je deo ovog recepta, kokice su više zadovoljavajuće.
Sastojci:
- crni luk - 5 komada;
- brašno - 1 komad;
- konzervirani kukuruz - 1 b;
- voda 2 tbsp. kašike;
- sol i crni mljeveni biber po ukusu;
- beli luk - 3 karanfilića;
- lean majonez - 4 tbsp. kašike;
- biljno ulje za prženje;
- sveže zelenilo.
Priprema
Čelik luka, operite i isecite na sitne komade. Prenesite ga u duboku posudu, takođe pošaljite kukuruz sa salom u kojoj je bio, voda, sol i biber. Zatim sipajte brašno u posudu, dobro ga pomešajte i dobićete debelo testo.
Zagrejte ulje u tiganju i proširite testo kašikom, pržite leptir sa obe strane dok se ne pojavi ružna korijena. Beli luk leti kroz štambilj, oprati zelenilo i seckati i sve to miješati s vitkim majonezom. Poslužite gotovim kokljima sa sosom od belog luka.
Lonci sa sosom od pečuraka
Priprema lukavog repa prema ovom receptu traje dosta vremena, a zauzvrat dobijate još jednu verziju ukusne i vitke jelke.
Sastojci:
Za kutije:
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- crni luk - 5 komada;
- brašno - 1 komad;
- sol po ukusu.
Za sos:
- šampinjoni - 400 g;
- voda - ½ stavka;
- crni luk - 1 komad;
- sol i crni biber po ukusu;
- biljno ulje;
- zeleni luk i začini po ukusu.
Priprema
Da napravite kokice, pelete i fino iseckate luk. Priključite ga na kukuruz (zajedno sa tečnostima), so i brašno. Obrišite sve pažljivo i dobićete debelo testo. Na zagrejanom tiganju sa kašikom postavite kokice i pržite do zlatne sa obe strane.
Sada napravi sos. Da biste to uradili, isecite pečurke i luk, prenesite ih u posudu, zalijte vodu i utopite oko 20 minuta. Na kraju sezona s solju, biberom, prebacite masu u blender i mletite je na homogenu konzistenciju. U gotovom sosu dodajte seckani zeleni luk i omiljene začine. Poslužite glavnim putem.