Jedno od najpopularnijih jela u savremenoj kulinarskoj tradiciji je salata. Da bi je ukusno ukusno, ne trebaju vam samo osnovni sastojci, već i tečni omotač-sos. Obično se koriste biljna ulja, ponekad pomešana sa sirćetom ili limunovim sokom. Na post-sovjetskom prostoru, čvrsta pavlaka ili majoneza često se dodaje kao sos, što ne utiče na brojke vrlo dobro. Bolje je pripremiti jelen-sos od jogurta (uživo i neslada, naravno). Delikatni i lako svarljivi sosevi na bazi jogurta sa malim sadržajem masti imaju nežni ukus i sadrže mnogo korisnih supstanci i mikroorganizama. Da bi bili sigurni u kvalitet glavnog proizvoda, bolje je da je pripremite od mleka u posebnom domaćem jogurtu sa dobrim kvasom u živo.
Kako napraviti sos od jogurta?
Za pripremu različitih korisnih, ukusnih i ukusnih sosova na bazi jogurta možete koristiti sireve, lagana vina, suve začine, beli luk i zelenice, kao i salate za flašu - sveže voće.
Odjeći-sos za salatu od prirodnog jogurta
Sastojci:
- jogurt živi nesladkan prirodni - 100 ml;
- sir sa plemenitim kalupom - 50-80 g;
- biber začinjeni crven svež ili tla - po ukusu;
- Natkriveni muškatni orah - 1 štapić;
- belo začinjeno vino (vermut, madera, šeri) - 30 ml.
Priprema
Jogurt je pomešan sa vinom i začinjen crvenim paprikom i muškatnim oraščićem. Sir se trlja na velikoj grupi ili isecuje nož. Kombinujemo sastojke i dovodimo blender na homogenost. Ovaj sos će odgovarati piletini (ili ćuretini) posuđe od mesa i sveže povrće, na primer, salata od piletine i krastavaca.
Salat u obliku fuzije od prirodnog jogurta
Pretpostavlja se da je voćna salata, možda sa kuvano piletinom (ćureće meso). Inače, imamo recept za voćnu salatu sa jogurtom, to je to i možete probati ovo oblačenje!
Sastojci:
- prirodni jogurt prirodni - 130 ml;
- avokados - 1 komad;
- kreč - 1 kom.
Priprema
Isecite avokado pulpu u male kockice, miješajte s jogurtom i dovedite mešač u homogenu konzistenciju. Dodajte sveže stiskani sok od limete. Po želji, možete uzeti sa vrućim crvenim biberom.
U principu, fantazirajte, i sigurno možete izaći sa novim originalnim sosovima na bazi jogurta.