Pileći krastavci - originalni recepti za ukusna i neobična jela

Pileći krastavci se nazivaju na ovaj način, ne zato što imaju malu veličinu. U stvari, ime je došlo od kokoške kokoške engleske, što znači korijenski pilić. Peradovo meso ove rase ima sjajan ukus, kao i posuđe pripremljeno prema receptima koji su predloženi u nastavku.

Koliko je ukusno kuvanje piletina?

Ako su u vašim rukama mladi trupli brojlera koji teže od 400 do 600 g, vreme je da naučite kako ih pravilno pripremiti. Dokazani recept i ispravne preporuke će pomoći da se u svim aspektima postigne delikatnost i potpuno uživati ​​u njegovom izvrsnom ukusu.

  1. Čuvati sočnost mesa pomoći će da se trupla pre 30 minuta u salamuri od 1,5 litre vode, 3 st. kašike soli i 2 st. kašike šećera.
  2. Nakon opijanja trupa, potrebno je da isperite, osušite i marinirate, odabir odgovarajućeg recepta.
  3. Posuđe od kikirikija može se kuvati u tiganju, u pećnici, na roštilju, u aerogrilu ili uz pomoć multivarke.

Pileći krastavci - recept u pećnici

Čak i lakono pečena piletina u pećnici je mnogo ukusnija, pomor i mekša od uobičajene pile od brojlera, a ako dopunite trup s izvanrednom marinadom ili originalnom pratnjom, neće biti ograničenja za užitak jedenja takve delikatese. Mali beli luk i ruzmarin će učiniti ukus ptice neprijatnim.

Sastojci:

Priprema

  1. Pileće truplje trljaju solju i biberom.
  2. Ispržite par paradajza od belog luka i dva rožmarina.
  3. Podmazati piliće sa mirisnim uljima, a unutra staviti preostali beli luk i ruzmarin.
  4. Poslužite pločicu za pečenje trupovima u grejnoj rerni do 200 stepeni, s vremena na vreme vodite pticu sokovima.
  5. Nakon 30-40 minuta pilećeg ružičastog gerkinsa biće spremno.

Pileći kikiriki punjeni u pećnici

Još više nežni i junier će biti piletina crvena kačkavaljka punjena punjenjem. Zapravo, kao punjenje, možete uzeti bilo kakvu mješavinu sastojaka: pečurke od gljiva sa lukom i povrćem, parene grožđice sa slivama ili drugim sastojcima. Sledeći je recept ptice sa pirinčem, bundevom, travom i začinama.

Sastojci:

Priprema

  1. Dodajte senf, med, sok mandarine, puter, začiniće i 2 žlice. kašike sojinog sosa.
  2. Obarajte piletinu marinadu i ostavite sat vremena.
  3. Kuvani pirinač pomešan je sa narezanim bundevama, sojinim sosom, začinićima i biljem, ispunjenim maskama trupa ptice.
  4. Priprema piletine pšenice završava se u pećnici do 170 stepeni, postavljajući ih u uređaj 40 minuta.

Pileći kukuruz u rukavu

Pileći kukuruz, čiji se recept kasnije opisuje, priprema se u rukavu, čime se čvrsto drži pećnica i peka za pecivo. Još jedna nesporna prednost ove metode vjetroagregata je veličanstveni nežan i sočni ukus dobijenog mesa. Čak i pojedincima koji su veći od proseka će biti ukusni i mekani.

Sastojci:

Priprema

  1. Pražite piletinu mešavinom sojinog sosa, belog luka i začina, ostavite 30-60 minuta.
  2. Stavite trup u rukavu na pločicu i pošaljite u pećnicu koja je zagrejana na 200 stepeni.
  3. Pečeni pileći kukuruzi će biti spremni za 30 minuta.

Pileći krastavci - recept u tiganju

Pileći gerkins, prženi u prslu, u stvari - ništa više od gruzijske posude piletine duvana . Delikatesnost se pripremaju jednostavno i brzo, a kako bi se probudila, sve druge mogućnosti za kuvanje ptice. Najdelikatniji ukus, neverovatno začinjeno i prepražljivo ružičasto meso dostojno je podnošenje bilo kome, čak i svečanom stolu.

Sastojci:

Priprema

  1. Ptica se odseče duž stomaka, odvija se i obeshrabruje.
  2. Trupovi trljaju mješavinom soli, bibera, začina, stisnutog belog luka, ostavite 30 minuta.
  3. Zatim, pileća kukuruza se pečena u tiganju na tiganju ispod presa, braonajući sa dve strane.

Pileća crkva u aerogrilu

Savršeno je pogodan za kuvanje ptica aerogrill. A ako ste sretni vlasnik takvog uređaja, vrijeme je da se kuvaju u ustima i ružičastim pilićima. Kao marinada možete koristiti svoj omiljeni začinski set ili koristiti mešavinu predloženu u ovom receptu.

Sastojci:

Priprema

  1. Mješavajte majonez sa lukom, začini, šećerom, so i biberom, promešajte smešu sa pticom, ostavite sat vremena.
  2. Podmazati trup s limunovim sokom, staviti limunove i grančice zelenila u abdomen.
  3. Uzmite svaku piletinu krušku na roštilju, na srednjem roštilju, nalijte malo vode na dnu uređaja i kuvajte hranu za 30 minuta na 250 stepeni.

Pileći kukuruz na roštilju

Sljedeći recept će pomoći pri pripremi delikatese na ugalima na roštilju. U ovom slučaju, marinada za piletinu piletinu se priprema na bazi suncokreta ili maslinovog ulja uz dodatak crne paprike, paprike, timijana i belog presa preko štampe. Opciono, možete dodati mljeveni čili.

Sastojci:

Priprema

  1. Pileći trupci su sečeni duž stomaka, rasklapani i blago prebijeni.
  2. Sastavite sastojke za marinadu i promešajte smešu sa pticom.
  3. Posle 30 minuta možete početi da pržite ptice iznad uglja, postavljajući ga na rešetku.
  4. Pola sata kasnije, ukusna užina sa mirisom mraza biće spremna.

Pileća juha od gurkina

Klasična bujica od piletine pšenice dobija se što je više moguće od ishrane i pogodna za upotrebu kao osnov za čak i za prve dečije kurseve. Međutim, vruće se može zavariti, koristeći sofisticiranu tehnologiju, i time obezbeđivati ​​obrok sa neobičnim originalnim jelima.

Sastojci:

Priprema

  1. Potopite pasulj, ostavite 12 sati.
  2. Piletina gurala solju, biberom i pečena u pećnici 20 minuta.
  3. Zajedno sa pasuljem i dimljenim proizvodima pošaljite pticu u posudu vode.
  4. Dodajte i prženje od luka i luka, kuvajte vruće sa jedva primjetnom mršavinom do mekše pasulja.
  5. Slana supa, sezona, toplo par minuta.

Pileći krastavci - recept u multivarku

Posebno je jednostavno pržiti piletinu krušku u multivarketu. Kao marinada, možete koristiti predloženu mešavinu začina i začina ili uzeti set sastojaka koji najviše odgovaraju vašim individualnim preferencama. Pola sata je dovoljno da meso postane zasićeno aromama i postane pikantno.

Sastojci:

Priprema

  1. Trupovi se utrlja mešavinom soli, bibera i belog luka.
  2. Pomešajte maslac sa limunovim sokom i sosom od soje, sipajte u mješavinu piletine i ostavite 30 minuta.
  3. Stavite piletinu u posudu, sipajte ostatke marinade i kuhajte 40 minuta na "Bake".

Pileća kukuruza kuvana-dimljena

Sledeći recept za pušače. Realizacijom je moguće sa svojom rukom napraviti neverovatnu snacku sa aromom mraza. U ovom slučaju, važno je odrediti koliko je potrebno kuvati piletinu pre pušenja, kako bi se postigao pravi balans između potrebnog stepena spremnosti pulpe i njegove elastičnosti.

Sastojci:

Priprema

  1. Pilići se trljaju mješavinom soli i bibera i stavljaju se u pakovanje u frižideru na dan.
  2. Nalijte u posudu 3 litre vode, dodajte so po ukusu, dodajte začine i beli luk, ukucajte 3 minuta.
  3. Cool saline na 80 stepeni, postaviti piliće i smanjiti toplotu do maksimuma.
  4. Tum piletina na 60 stepeni 40 minuta, nakon čega se osuši i puši na 90 stepeni 30 minuta.