Recept za sos

Sojinu se uvek može dopuniti bilo kojom jednostavnom posuđom, sveže pripremljenom prilogom, a nekim često ne smeta jesti i iscrpljivati, uzimajući uz njih samo koru hleba. Postoji bezbroj količina soseva i njihovih receptura. Reći ćemo vam neke od najboljih recepata koji će dopunjavati bilo koje jelo sa jedinstvenom aromom, nežnost, mekoćom i neprekidnim ukusom.

Recept za gljive za testenine

Sastojci:

Priprema

U tiganju sipajte biljno ulje i skoro odmah postavite narezane palačinke ovde. Kada pečurke počnu da šišaju, to jest, započnite sok, dodajte im parče putera. Sperite ih dok tekućina ne upari, a zatim dodajte so i malo bibera. Širili smo se u pečurke, fino iseckane na četvrtinu prstena luka i sada ih pržimo sve do transparentnosti luka. Podjednako potresite brašno i mešajte špatulu. Kada primetimo da sos postaje sve viskozan, širimo ga u domaću kiselu pavlaku i mešajući, distribuira ga preko pečuraka. Vrh sa malom količinom mleka i poklopcem sa poklopcem. Gurnite sisaljku na niskoj vrućini negdje 12-13 minuta.

Preporučeno je da ovo sosje koristi samo domaću pavlaku, onda će pečurke biti prozirne s prekrasnim sjajnim tonovima, a ukus tjestenina će biti mnogo nežniji.

Recept za mesni sos iz turske za helj

Sastojci:

Priprema

Sježemo velike kocke ćurećeg mesa i isprati ga u maslinovom ulju u prilično dubokoj ponori, s fino iseckanim lukom. Kada komadi mesa počnu da emituju tečnost, u tom trenutku dodamo so i posijamo ih mješavinom paprike. Ako je meso iz ćuretina već kondenzovano i čak počelo da pokupi koru, onda se proširilo na sesane kocke luka. Posle oko tri minuta, sipajte celo brašno i posipajte kremom i ravnomerno rasporedite sve, uz mešanje kašikom. Posle još nekoliko minuta, sipajte meso paradajz sokom, srušite sve korijander zemlje, smanjite požar na minimum i držite sos pod poklopcem, oko 8-10 minuta.

Svi znaju da ćureće meso ima svoj poseban ukus. Zbog toga, u kombinaciji sa aromom heljde kaše, ovo jelo može se smatrati remek-delom kuvanja.

Recipe za sos od paradajza za kupus rolnice

Sastojci:

Priprema

U tepihu zagrejamo biljno ulje, a zatim stavljamo u njega luk rezan na velike kocke. Čim se malo spasi, dodajte bugarskog bibera na tanke trake, a nakon nekoliko minuta, širiš grubo mlevenu šargarepu. Sva povrća se pržite dok ne nabavite prelepu boju, što je zlato. Popunite sve sok od paradajz voca, solite, potresite crvenim i crnim biberom, a na kraju dodajte malo šećera da biste uklonili kiselinu.

Sosku damo 7-8 minuta.

U ovom receptu, svesno smo koristili paradajz, a ne sok. Zbog toga će ukus biti zasićeniji, a konzistencija sosja je mnogo deblja.