Pileća kutija u pećnici

Postoji mnogo recepata za kuvanje domaćih tropskih loptica. Danas Vam nudimo pažnju na pileće kutije, pečene u pećnici. Izlaze delikatno nežne i zapanjujuće sočne.

Recept za kokošku u peci

Sastojci:

• pileća mica - 500 g;
• sijalica - 1 komad;
• svježa lutka - 3 rezina;
• jaje piletine - 1 komad;
• mlečna krava - 50 ml;
• biljno ulje za podmazivanje;
• sveže zelenilo - za podnošenje;
• začini.

Priprema

Od komadića kruške prerežite koru i natopite mrvicu u toplo mlijeko. Sijalica je očišćena, oprana vodom, urezana u kocke i oprana do meke. Kombinirajte pileće mlijeko s stisnutim kruhom, dodajte luk i jaja. Rezultirajuću masu zasićujemo sa začinama kako bi se okusili i dobro miješali. Zatim formiramo sitne mlevene mesne kugle, navlažene vodom. Oblik za pečenje je zamazan biljnim uljem, širimo preparate od mesa i pečemo u pećnici oko 40 minuta, postavljajući temperaturu na 180 ° C. Služimo spremne sočne kokoške kokice, kuvanu u pećnici, topla do stola, posuta s sitnim biljem.

Sjeme od pilećeg mesa sa jetrom u pećnici

Sastojci:

• pileći file - 500 g;
• govedina jetra - 300 g;
• sijalica - 1 komad;
• jaje - 1 komad;
• začini - po ukusu;
• majonez - 1 tbsp. žlica;
• skrob - 1,5 tbsp. kašike;
• krušne mrvice - 2 tbsp. kašike;
• biljno ulje.

Priprema

Pileći file i jetra govedine dobro opere pod hladnom vodom i očiste oko 1 sat u zamrzivaču. Onda uzimamo pripremljeno meso i rezimo ga oštrim nožem u vrlo male identične kocke. Mi sve premeštamo u veliku posudu, razbijemo pileće jaje, bacimo oljuštenu sijalicu iz ljuske, stavimo neophodnu količinu majoneze i skroba. Svi pažljivo mešajte, dodajte so i začijete uz mletu biber po ukusu. Rerna se prethodno upija i zagreva na oko 200 ° C. Podmazujte poslužavnik ulja. Iz pripremljenog mlijeka napravimo ruke ketlica, po volji da ih pokrijemo u mlevene mrlje i postavimo ih na poslužavnik za pečenje. I to, u procesu pečenja, ne raspadaju se, držimo se u nekoliko drvenih četkica za zube. Posudu šaljemo u vruću pećnicu i pečemo pattie oko 40 minuta, sve dok se ne pojavi zlatno smeđa kora. Posle toga, prebacimo ih na prelepo jelo i služimo ih stolu sa svježim biljem ili bilo kojim začinjenim sosom.

Recept za nežne kokoške u pećnici

Sastojci:

• piletina - 600 g;
• krema - 100 ml;
• sijalica - 1 komad;
• jaje - 1 komad;
• sir tvrdih sorti - 100 g;
• beli hleb - 2 komada;
• breadcrumbs - opciono;
• biljno ulje;
• začini.

Priprema

Za pripremu kokica u kokoši u pećnici, mrvica belog hleba namočeno je u kremi na posebnoj ploči oko 10-15 minuta. Sijalica se opere, očisti i meša u homogeno stanje uz pomoć blendera. Dalje uzimamo velika šolja i kombinuju u njemu mleveno meso, piletino jaje i presuđenu mrvicu hleba. Začinite sa začinama kako biste ukusili i rasprostili luk grmlja. Masu temeljno miješamo do uniforme. Hlebne mrvice se sipaju u ravnu ploču. Iz nadgradnje formiramo podoljene patties i pravilno trunkujemo u drobnjačima. Zagrejte ploču za pečenje sa maslacem i prosipajte ga sa redovima pilećeg mlina. Na maloj grudi, mlevite sir u zasebnu čašu, posuti dijetalne kokoške i dajte ih u pećnicu 40 minuta. Poslužujemo jelo sa bilo kojim sosom za svoj ukus, sveže bilje, kao i sa drugom prilogom.