Izgleda da to može biti tradicionalnija jela od doručka nego uobičajeno prženo jaje. Jednostavnost kuvanja, hranjivosti i prijatnog ukusa, kao i više opcija punjenja za ovo jelo čine ga apsolutnim šampionom, posebno za početnike i za one koji se uvijek žuri.
Pohovana jaja - baza receptura
Kuvanje najlakše od jaja za doručak, poželjno od jaja.
Sastojci:
- maslac - 20 g;
- jaja domaća - 2-3 kom. po poslu;
- soli - po ukusu;
- peršun, zeleno luk, perje - po 2-3 komada.
Priprema
Unaprijed, moje zelene boje i dopuštajući višak vlage. Sipajte luk i peršun. U ponvoru rastvorimo ulje. Kada se pravilno odvrati, pažljivo, pokušavajući da ne oštetite žolje, razbijamo jaja. Solite i pokrijte poklopac sa poklopcem. Ostavite jaja na najmanju vatru oko 3 minuta, a zatim možete dodati zelenilo i poslužiti. Doručak je spreman. U principu, možete koristiti bilo koji zelenilo: beli luk, koper, bosiljak, korijander - sve će raditi, glavno pravilo je 1 jaje ne više od 1 tbsp. kašike razbacane zelenilo.
Uprkos činjenici da jaja sadrže veliki broj proteina, često se postavlja pitanje kako načiniti pržena jaja. Da bismo to uradili, koristimo dodatne komponente.
Pohovana jaja - recept za sportiste
Sastojci:
- jaja piletina - 3 komada;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- pileća prsa (file) - 100 g;
- Parmezan sir - 1 tbsp. žlica;
- soli - po ukusu;
- zelenilo - nekoliko grančica.
Priprema
Pileći file sečeni na tankim dugačkim trakama, pržite u dijelu ulja sa žarenjem na maksimumu, dobijete koru, a zatim smanjite vatru i ispod poklopca, spremite ga pola sata. U zasebnom tepihu zagrejte preostalo ulje, razbijte jaja, sol, pokrivač i kuhajte na minimalnoj vrućini na minutu. 2. Dodajte piletinu, zelenilo, posuti sira i kuvati oko 2 minuta.
Ljeto želite sokne boje i ukusne kombinacije. Kuvane uzorke u rustikalnom stilu.
Pohovana jaja sa paradajzom
Sastojci:
- debela piletina - 1 mala komada;
- domaće jaje - 3 komada;
- paradižnik je gust, zreo - 2 komada;
- zelenilo - nekoliko grančica;
- sol - pinch.
Priprema
Prvo, pranje i sušenje paradajza, njihovo sečenje u krugovima, ne može biti vrlo suptilno. Masno smrznuto, a zatim fino seckano i zagrejano u tiganju. Širimo paradajz, razbijamo jaja, sol. Pokrijte poklopcem i isperite na sporijoj vatri oko 5 minuta. Poslužujemo ocvrta jaja, posuta s sitnim biljem i pavlaku.
Još jedna elegantna opcija - za ljubitelje francuske kuhinje.
Uzorkovana jaja sa prasetom
Sastojci:
- preporučeno jaje - 6-8 komada;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- Prasak - 1 stem;
- soli - po ukusu.
Priprema
Sklonili smo pecat pita tankim prstenovima kosom. Raspavajte ulje, pržite luk do meke, probajte prepeljena jaja, so, pokrijte poklopcem. Imamo tačno minut. Spremna jaja su spremna.