Casserole iz karfiola je hranljiva i vitaminska jela koja će postati omiljeno jelo vaše porodice. Pripremljen je vrlo brzo, ali se ispostavilo da je neverovatno nežna i delikatno mirisna.
Kaserol sa karfiolom s sirom
Sastojci:
- boja kupusa - 500 g;
- sir - 50 g;
- majonez - 70 ml;
- sijalica - 1 komad;
- začini;
- senfa - 1 kašičica.
Priprema
Mi peremo karfiolom, osušimo je i podelimo rukama na cvijeće. Zatim ga stavite u posudu, popunite filtrirano vodom, dodajte so po ukusu i ostavite 30 minuta. Posle toga vreo 10 minuta, nežno pomerite buku na peškir, osušite i dodajte ga u kalup. Sijalica se čisti, urezana na kockice, dodamo senf i majonez. Temeljito miješajte sve, sipajte sos od kupusa i obilno potresite rašljanim sirom. Rerna se prethodno zagreva na temperaturi od 180 stepeni i ispeši posudu oko 15 minuta. Zatim pripremljena tepsija se ohladi, presije na komade i servira na stolu.
Torta od povrća sa karfiolom i pečurkama u pećnici
Sastojci:
- sveži kupus - 1 viljuška;
- sveži šampinjoni - 400 g;
- jaje - 2 komada;
- sijalica - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- trava - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- pavlaka - 150 ml;
- začini;
- sveže zelenilo - 1 gomilica;
- sir - 50 g.
Priprema
Sada ćemo vam reći kako pripremiti teget od povrća iz karfiola. Vinoček je opran i natopljen pola sata u slani vodi. Ovaj put očistimo sijalicu, melenko ga shinkuem i passeruem na biljnom ulju. Zatim bacite sipane pečurke, salate i paprikaš 10 minuta. Odvojeno brašno brašno i kombinujte sa kiselim pavlakom. Mi vozimo jaja, bacamo začine i mešamo. Pečenje povrća se pomeša sa karfiolom, stavlja sve u toplotno otpornu formu, posuta s krupnim mrvicama. Napunite kupus sa pripremljenim sosom i vratite ga naribanim sirem. Peć se zagreje do 180 stepeni i peci posudu sve dok se hrskavu koru ne pojavi 30 minuta.
Kaserol iz karfiola i piletine u pećnici
Sastojci:
- pileći file - 500 g;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- mleko - 1 komad;
- šargarepa - 2 komada;
- boja kupusa - 1 glava;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Kupus se opere i natopi pola sata u slanu vodu. Posle toga, osušimo ga i probijemo u socijalno. Pileći file se obrađuje, kuvaju se dok se ne kuvaju i seče na kocke. Zatim napravimo sos: dodajte biljno ulje u tanjir, izlijemo brašno i obrijamo. 2. Odvojite protein iz žuči i prebijte protein dok se ne dobije snažna pena. Stavimo masu u mleko i izlijemo brašno. U punjenju goriva bacamo pileće komade i temeljno miješamo. Šargarepa se čisti i kuva zajedno sa karfiolom sve do meke. Sada ohladimo povrće, isecemo srednje kocke i pržimo ih u ulje dok ne budu crvene. Uzmemo otporan na toplotu oblik, pokrivamo je biljnom mastom, postavimo piletinu sa oblačenjem, raspodelimo povrće na vrhu i opet pokrivamo mesnim slojem. Isperite posudu u zagrejanoj rerni dok ne bude spremna.
Kaserol sa mesom
Sastojci:
- boja kupusa - 500 g;
- mleveno meso - 500 g;
- sijalica - 3 komada;
- sir - 200 g;
- jaje - 3 komada;
- biljno ulje;
- začini;
- brašna - 3 tsp.
Priprema
Blago stavljamo karfiol u tepihe kuhanjem vode, dodamo so i kuhamo oko 5 minuta, zatim isperite tečnost i ohladite povrće i rastavite ga na cvetiću. Na biljnom ulju prelaze seckani luk i beli luk. Vazna jaje vibriraj, dodajte naribani sir i miješajte. U mleveno meso raširi prženo povrće i socijalno cvjetačko cvijeće, miješati i distribuirati masu u posude za pečenje. Na vrh, popunite posudu mešavinom jaja i pošaljite je u rernu pola sata.