Kupus kohlrabi - dobar i loš

Danas kohlrabi i dalje predstavlja radoznalost, a ne poznat proizvod. Ova biljka, slična nečemu između repa i kupusa, došla nam je iz Sjeverne Evrope, gdje je cenjena zbog svojih jedinstvenih svojstava i bogata vitaminima. Znajući koliko je kohlrabi kupus koristan, možete odlučiti - vredi ga uključiti u ishranu ili ne.

Kupus kohlrabi - sastav i koristi

U ovom zanimljivom povrću, uz ukus koji spominje panju, sadrži puno vitamina: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 i A. Za obilje vitamina C kohlrabi se naziva sjeverni limun - barem ovaj povrće nije gori pomaže da se nosite sa prehladom! Mineralne supstance predstavljene u kolerabiju takođe predstavljaju prilično dugačku listu: ona uključuje bor, fluor, selen, molibden, kobalt, mangan, cink, jod, bakar, gvožđe, fosfor, natrijum, magnezijum, kalijum i mnoge druge. Naravno, ovaj skup korisnih svojstava ima kompleksan efekat na telo, ojačava i štiti ga.

Korisna svojstva kohlrabi kupusa

Kohlrabi se može koristiti kao glavni sastojak za salatu, kao i za povrće, a kao lek koji pomaže u mnogim bolestima. Redovno jesti takav povrće preporučuje se pod sledećim uslovima:

Koristan je ne samo plod, već i šećer koji ostaje nakon kuvanja: pijan je sa astmom, tuberkulozom, kašljem, oboljenjem bubrega i anemijom. Za 100 grama kohlrabi je potrebno samo 44 kcal, što znači da se može i treba jesti kada se izgubi težina. Zamenjujući tradicionalne verzije povrća, značajno smanjite sadržaj kalorija u ishrani i postignite korekciju tjelesne težine.

Kupus kohlrabi - dobar i loš

Neke osobine kohlrabi, koje su korisne za zdrav organizam, mogu naneti štetu pacijentu. Ne koristite ovu sortu kupusa uz povećanu kiselost stomaka, kao i individualnu netoleranciju. U svim ostalim slučajevima sigurno možete uključiti jela iz kolera u nedeljnom dijetu.