Tako se dogodilo da mnogi sastojci moraju da mogu kuvati, tako da su otkrili njihov ukus. Brokoli takođe pripada takvim sastojcima. Originalni zeleni kupus nije baš popularan u našoj regiji upravo zato što ljudi ne znaju kako ga kuvaju, ali se obavezujemo da popravimo situaciju i pružimo vam 2 jednostavna recepta: brokoli pire za bordele i opciju za odrasle.
Recept za brokoli
Sastojci:
- brokoli - 200 g;
- mlijeko - 4 žlice. kašike;
- maslac - 1/3 kašike.
Priprema
Brokoli se kuvaju u mekoću jedva soljene vode. Vrši vrući kupus sa blenderom, ili obrišite sito. Pomešajte rezultujuće pire sa puterom i prethodno kuvanim mlijekom. Puree brokoli za djecu je spremna!
Ako vaše dijete još uvijek ne može konzumirati mliječne proizvode, potom gurajte kupusu u vodi sve dok ne miješate i jednostavno ne trpite sa nastalom tečnošću.
Pire krompir sa brokolijem
A sada recept koji je pogodan za odrasle i stariju decu.
Sastojci:
- brokoli - 2 socijalnog porijekla;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 2 karanfilića;
- ruzmarin - 1 grana;
- krompir - 5 komada;
- mleko - 1 komad;
- Dijon senf - po ukusu;
- sol, biber - po ukusu;
- peršun.
Priprema
Brokoli i kuvajte u kuvanju slane vode 10-15 minuta. Krompir se takođe opere, očisti i kuvaju dok se ne kuva. Mlijepo ulije u posudu i kuvaju ruzmarinom od 2-3 minuta. Povezujemo socijalizaciju brokolija i krompira u mešalicu, temeljito vadimo dodavanjem putera i mleka. Ako nema blendera, onda koristite gomilu i sipajte gotovu mašu kroz sito. U maslinovom ulju pržite beli luk i popunite ga pripremljenim pirećim krompirom. Dopunjavamo posudu solju, biberom i senfom po ukusu. Neverovatan pire krompir sa brokolijem je spreman!