Pileća krilca, pečena u peći - pravi kulinarski remek-delo, koji će ukrašavati i raznovrsiti bilo koji sto. Kao dodatak, možete kvariti krompir ili pripremiti vermicelli.
Pileća krilca sa krompirom u pećnici
Sastojci:
- pileće sveže krilce - 1 kg;
- začini - po ukusu;
- beli luk - 2 zuba;
- jabukov jabukov sirće - 75 ml;
- biljno ulje;
- krompir - 1,5 kg.
Priprema
Meso se odmrzava, opere u hladnoj vodi i natopljeno posuši papirnim peškirima. Pre kuvanja marinade za pileća krilca, pećnica se osvetli i zagreva. Stavite piletinu na široku ploču, stisnite nekoliko karanfilića od belog luka, so, biber po ukusu i dodajte malo biljnog ulja i sirćeta. Pa, sve je pomešano i detektujemo oko 2-3 sata, uklanjajući posuđe u frižideru. Operemo krompir, očistimo ih sa kožom i opet isperemo. Zatim rezati povrće tankim pločama ili malim blokovima. Tako da kada se pekarski krompir ne raspada, osušimo ga papirnim peškirom za jednokratnu upotrebu. Sada uzmite pločicu za pečenje, podmazujte ga uljima, rasporedite parni sloj krompira i potresite ga ulje i potresite finom so. Krilimo pileće krilce odozgo i šaljemo posudu u pećnicu. Isperite hranu 45 minuta, uključite toplotu za 180 stepeni.
Pileća krilca u pećnici sa medom
Sastojci:
- sveža piletina - 550 g;
- crvene i crne mljevene paprike - po ukusu;
- soli - štapić;
- med - 20 ml;
- paradajz prirodni sos - 15 ml.
Priprema
Dakle, prvo pripremite sve proizvode: krila temeljito opere, uklonite ako je potrebno perje i osušite papirnim salvete. Zatim idite na marinadu. Da biste to uradili, uzmite piele, stavite med, paradajz sos i začini u njega po ukusu. Temeljito isperite i ostavite dobijenu smešu krilima. Meso uklonimo 40 minuta u frižideru, a u međuvremenu mi upalimo pećnicu i zagrejamo. Posle vremenskog perioda, uzimamo posudu, pokrivenu papirom i podmazanom biljnim uljem. Širite grede i ispečite ih 30 minuta. To je sve, pileća krilca u pećnici su spremna - mi ih služimo kao užina za pivo!
Pileća krilca u soja sosu u pećnici
Sastojci:
- pileće sveže krilce - 11 komada;
- soja prirodni sos - 55 ml;
- začini za živinu - po ukusu;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Pre pečenja piletine u pećnici, isperite ih i pažljivo osušite sa papirnim salvardama. Zatim pomerimo meso u tepihe, potresemo začinom, začini i sipamo u soja sosu. Ostavite 15 minuta, a zatim proširite krilca na uljanim pladnjem za pečenje i pecite 30 minuta na temperaturi od 175 stepeni.
Krhke pileće krilce u pećnici
Sastojci:
- pileće sveže krilce - 1 kg;
- senfni med - 15 ml;
- soja sos - 155 ml;
- maslac - 35 g;
- krekeri za pražnjenje - 110 g;
- žumanca - 2 komada;
- sir - 110 g;
- čili paprika - 1 pod;
- začini.
Priprema
Pileća krilca se ispiraju i osuše. Da bi napravili marinadu, čili od bibera fino sjeckali nožem, sipati sojin sos i dodati kašiku meda. Dobijena smeša se puni pile i temeljito pomeša. Ostavite krila 40 minuta, a u međuvremenu pripremite krušenje. Da bi to učinili, žumance lagano bacaju klavir, dodaju rastopljeno maslac i naribani sir. Mi šaljemo smešu 10 sekundi u mikrovalnu. Uljane krilice se uvlače u masu jajnih sira, posuđene drobljenicima i stavljaju posudu za pečenje. Pećite posudu 20 minuta na 180 stepeni.