Ispostavlja se da su kalupi za piškore neophodni ne samo za pečenje slatkih kolača, kolača i košara već i slanih grickalica tartleta, pa čak i za pripremu posuđa od mesa, kao što su mesni kolači s sirom i zelenilom. Pečurke sa mesom su vrlo sočne, hranljive, toplije u usta. Kao ukras, kuvani ili prženi krompir, salata od povrća, vrlo su pogodni za njih. Hajde brzo pogledati recept za pravljenje mesne torte i zadovoljit ćeš svoje voljene s nečim novim i neobičnim. Pa, hajde da započnemo!
Mesna torta - recept
Sastojci:- mleveno meso (govedina + svinjetina) - 600 g;
- crni luk - 1 kom.
- jaje - 1 komad;
- sir tvrdih sorti - 200 g;
- majonez - 50 g;
- sol, biber, zelenilo - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje;
- krušne mrvice - 100 g.
Priprema
Uzmemo luk, očistimo i sječimo na male kockice. Miješajte s mleveno meso i temeljito premešajte. Zatim dodajte so, biber po ukusu, jaje, temeljito vadite i ostavite pripremljenu mlaznicu da stoji 15 minuta. Ovoga puta mi umijamo zelenilo pod tekućom vodom, fino isecanu. Trljajemo sir na maloj grudi. Kalupi za peko masti sa biljnim uljima i posipati s kruškom. Napunite ih pola s mlevenim mesom, odozgo stavljamo kašiku rajčenog sira i zelenila. Pokrijte sir s mlevenim mesom i mazite ga majonezom.
Da bi mesne torte učinile još nežnijim, možete dodati malu komad mlevenih maka natopljenog u mljeveni kruh ili bijeli hleb i natrgnuti na finom grčevom sirovom krompiru. Takođe, konačni ukus posude će poboljšati karanfilić i veliki broj začina za meso.