Bundeve i meso se u potpunosti kombinuju po ukusu, ovi proizvodi se mogu veoma harmonično nadopunjavati u različitim jelima. Poznate su nutritivne prednosti različitih vrsta mesa, a tikovina sadrži i izuzetno korisne supstance koje se ne nalaze u drugim plodovima. Bundeva je bogat izvor karotenoida, raznih vitamina i korisnih jedinjenja, posebno kalijuma. Redovna potrošnja tikvice pomaže očistiti ljudsko telo parazitske štetne mikrofone, poboljšava performanse svih sistema i povećava mušku snagu.
Reći ću vam kako napraviti bundevu supu sa mlevenim mesom. Takva hrana, ukusna i ne težka, telo dobro apsorbuje, jer za ručak nema potrebe za drugim jelima (što je korisno u svakom smislu).
Najbolj ukusne i ukusne bundeve, naravno, muškatni orah, ali mnogi drugi su dobri. Mlinovo meso bira ono što želite, što je najvažnije, da je napravljeno od dobrog svežeg mesa, a ne previše masti.
Bumpova supa sa mlevenim mesom, praziluk i čili u poslužnom loncu
Izračun za 1 servis.
Sastojci:
- pulpa celuloze - oko 100-120 g;
- mleveno meso, srednje ili grubo (može se mešati, na primer, govedina sa ovčetom) - oko 150 g;
- neki prirodni puter se rastopi;
- praziluk - 3-8 krugova od bijelog dela i toliko od zelenog;
- slani biber - 1 komad;
- začini suvo tlo (na primjer, mješavina curry ili suneli);
- pirinač - 1 tbsp. žlica;
- paradajz pasta - 2 tsp;
- beli luk - 1 karanfilić;
- topli čili papar;
- krem ili pavlaka;
- Sveže zelenilo.
Priprema
Malo prolazimo na rastopljenom puteru u kružnim tačkama bijelog dela pijeska. Dodajte mleveno meso i opran pirinač, prolazimo zajedno pre nego što promenimo boju mlevenih mesa. Uzmi začine.
U loncu postavimo bundevicu, iseckanu na male kocke ili kocke. Raspacimo deo paste luka sa pirinčem od mesa. Stavili smo slatku papriku, isečenu na trake. Zatvorimo posudu sa poklopcem ili tanjom ili ravnom kolačom od pšeničnog testa i stavite ga u zagrejanu rernu ili u hladnjačku rusku pećnicu 25-45 minuta. Ovu juhu možete kuvati u velikoj pot-maketri na švedskoj peći (sa pokretnim kružnim lijevima).
Od pavlake ili pavlake i paradajza, pripremite smešu, sezonu uz čili i seckani beli luk. Dodamo seckane zelenice, uključujući i zeleni deo porca.
Izvadimo posude i poslužimo im za sto, neka svaka dodava željenu količinu mešavine paradajza. Dobija se veoma bogata i ukusna korisna supa.
Druga verzija bundeve supe sa mlevenim mesom
Sastojci:
- pulpa celuloze - oko 300 g;
- mleveno meso (svinjsko-piletina-govedina ili ćuretina) - oko 300-400 g;
- crni luk - 1 kom.
- brokoli - oko 200 g;
- mladi boraniji (pogodno je koristiti zamrznute poluproizvode) - oko 200 g;
- pirinač - 2-3 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića;
- paradajz pasta - 2-4 tbsp. kašike;
- začinske površine;
- sveže zelene su različite (peršun, bosiljak, korijander, itd.).
Priprema
U tanjir stavljamo male komade rezane bundeve i oljušteni luk. Napunite vodom, kuvajte 10 minuta, dodajte mladi pasulj, brokoli i opran pirinač. Kvarimo oko 4-5 minuta, za to vreme formićemo mesne lopte, staviti ih u supu i kuvati 5-8 minuta uz dodatak začina. Napunjavamo supu paradajzom, bacamo sijalicu. Dajte posudu da stoji ispod poklopca u trajanju od 5-8 minuta i sipajte u servisno jelo. Potapati s sjeckanim biljem i lukom.
Sastav ove supe može uključiti i slatku papriku i konzerviranu kukuruz. Nemojte ometati i krompir, a onda bundeva supa će postati zadovoljnija.