Krompir zrazy je originalno jelo koje će ukrašavati prazničnu gozbu ili diverzifikovati svakodnevni sto. Recept za njihovu pripremu je jednostavan, samo treba da odlučite o punjenju. Danas ćemo vam reći kako pripremiti ukusan i zadovoljavajući krompir zrazy.
Recept za krompir škrob sa mesom
Sastojci:
- krompir - 10 komada;
- biljno ulje - 200 ml;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- breadcrumbs - 5 tbsp. kašike;
- začini;
- jaje - 1 kom.
Za punjenje:
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 0,5 komada;
- mlevena svinjetina - 350 g;
- začini .
Priprema
Svinjetina mlevena braon na biljnom ulju, podsalivaya po ukusu. Zatim bacite zdrobljenu sijalicu i šargarepu, prokrvavši slamom. Meso prepustite povrćem 15 minuta, a zatim ga premestite u posudu. Krompir se čisti, razbacuje na velikim komadima i kuvati sve dok se ne pripremi. Posle toga lagano isperite vodu, lagano hladno, vozite sirovo jaje i gnetite ga u homogeno pire. Zatim sipajte komadiće brašna i premešajte testo debelo testo. Sa mokrim rukama, iz njega napravimo male kolače, stavimo ih u sred svakog minca, zatvorimo ga testo i formiramo iz pire krompira. Mi ih sipamo u drobnjače i pržimo ih na suncokretovo ulje sa svih strana.
Krompir zreo sa jajima i lukom
Sastojci:
- krompir - 5 komada;
- jaje - 3 komada;
- začini;
- biljno ulje.
Za punjenje:
- jaje - 5 komada;
- sveže zelenilo;
- zeleni luk.
Priprema
Krompir se čisti, kuvaju, a zatim pere u homogeno pire. Jaja se pripremaju tvrdo kuhana, hlađena, oslobođena iz ljuske i brušena na grudima. Dodajte fino sesekljan zeleni luk i isprati ga začini. U pire krompir, dodajte sirovo jaje, prelijte u brašno i mešajte. Iz testa formiramo tortilicu, postavimo punjenje u centar i formiramo male ovalne zale. Mi ih sipamo u brašno i pržimo do kuvanja u zagrejanom biljnom ulju.
Krompir zreo sa kupusom
Sastojci:
- krompir - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- beli kupus - 300 g;
- šargarepa - 1 komad;
- Bugarski biber - 0,5 komada;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- kruhove mrvice - po ukusu;
- začini.
Priprema
Krompir se očisti i kuva u posudi do meke. Zatim ispraznite tečnost, sve gnetite sve dok se ne izravnate i ohladite. Da pripremite kupus za punjenje tanko urezan, smeđe na biljnom ulju, dodajte zdrobljenog luka, naribane šargarepe, bugarskog bibera, kocke i malo paradajz paste. Pržite pečenje sa začini i pustite da leži ispod zatvorenog poklopca 10 minuta. U pire krompiru uvodimo jaja, prelijmo u brašno i mešamo. Od primljenog testa napravimo tortilje, u sredini postavimo punjenje i zaliramo. Pržite ih dok ne budete spremni, prvo se uvalite u drobnjače.
Recept za skrob od krompira sa pečurkama
Sastojci:
- krompir - 800 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- breadcrumbs - 6 tbsp. kašike;
- začini;
- jaje - 2 kom.
Za punjenje:
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- začini;
- sveži šampinjoni - 300 g.
Priprema
Krompir se opere i kuva u kore