Supe od kupusova i krompira relativno su nedavno smatrane kao restoran na nivou. Tek nakon prolaska vremena, i nakon pojavljivanja kompaktnih miksera, mnoge domaćice mogu ceniti ovu korisnu i dijetetsku jelo. Laka biljna baza je hranljiva, ukusna, savršeno kombinovana sa piletinom, sirem i krutonima, čime je hrana izbalansirana i apetizira.
Kako kuvati pire krompir?
Supa od tikvica i krompira biće zadovoljna blagim ukusom, ako je pire. Ovaj oblik podnošenja je superiorniji od tradicionalnih, jer je lakše apsorbirati i brzo zasićuje, a takođe izgleda primetno i apetizira i ostavlja razmišljanje prilikom podnošenja. Za kuhanje, morate samo izvaditi povrće u bujonu, spremiti za mlevenje u blender i razblažiti sa brozom sve dok ne dobijete potrebnu konzistenciju. Nekoliko jednostavnih saveta pomaže u čišćenju supe od tikvica i krompira ukusnim i mirisnim.
- Povrće kuvati brže od krompira i drugih povrća, tako da su položeni kasnije.
- Prisustvo velikih sjemena u tikvicama je neprihvatljivo, slabo su podmazane sa blenderom i pada u ploču.
- Sa povrćem, sržom, lukom, lukom, bundevom i svim vrstama zelenila dobro su kombinovane. Začini su savršeno upareni sa karanfilićem, crnim biberom i bosiljkom.
- Ako nemate blendera u ruci, možete sipati masu povrća viljuškom, a zatim - obrišite sito.
Supa sa tikvicama i piletinom
Uobičajena piletina supa sa tikvicama i krompirom će se pretvoriti u remek-delo, ako mu date glatku, jedinstvenu konzistenciju. Ovakav tlak će promijeniti tradicionalnu percepciju i na nov način otkriti kvalitet ukusa piletine i povrća. Potonji - savršeno kombinovan sa parčetom fileta i pilećim brokolom, obogaćen hranjivim i ukusnim ukusom.
Sastojci:
- pileći file - 230 g;
- krompir - 200 g;
- tikvice - 650 g;
- voda 950 ml;
- luk - 150 g;
- crni mljeveni biber - 5 g;
- zeleni luk - 20 g.
Priprema
- Pileći file se kuvati i ukloni iz čorbe.
- Stavite krompir u čorbu i kuhajte 20 minuta.
- Dodajte luk, tikvice i simmer četvrt sat vremena.
- Sezona gotovog povrća pročistiti i sipati u čorbu.
- Supe od kupusova i krompira zagrejte i služite piletinom i lukom.
Supe od kupusova sa rastopljenim sirom
Sirova supa sa tikvicama je idealno letnje jelo. Ovakva supa je naročito prikladna u vrućoj sezoni, jer čak i hladi održava svoju lakoću i svežinu. Sve zahvaljujući tikvicama: u kombinaciji s rastopljenim sirom, ne samo da dobijaju kremasti ukus, već i svilenu, osjetljivu teksturu karakterističnu za klasični krompirići supa.
Sastojci:
- tikvice - 2 komada;
- karanfilić od česna - 2 komada;
- prerađeni sir - 70 g;
- biljna juha - 750 g;
- crni luk - 2 komada;
- krekeri - 60 g.
Priprema
- Luk, beli luk, tikvice kuvati u bujonu.
- Dodajte sir, keks i paradajz dok se sir ne rastvori.
- Pročistiti i služiti za stolom.
Krem supa sa tjesteninama i kremom
Krem supa od tikvica i krompira je ukusno i neobično blagi jelo. Specifičnost pripreme ove supe je da se osnova ne uzima kao meso, a mleko ili krema. Ostatak supe je jednostavan: tikvice, krompir i luk se lagano pržite u ulju, zalijevaju, pireju u pireju, razblažuju masnim kremama i zagreju.
Sastojci:
- tikvice - 3 komada;
- krompir - 2 komada;
- voda - 550 ml;
- krema - 250 ml;
- crni mljeveni biber - 5 g;
- ulje - 40 ml;
- crni luk - 1 kom.
Priprema
- Isecite povrće i puter.
- Sipati u vodu i utopiti 20 minuta.
- Pretvorite supu u pire, sezonu, sipajte kremu.
- Supe krem pure od tjestenina i krompira se zagreje i služi za stolom.
Juha od tikvice - vegetarijanski recept
Prijatelji zdrave ishrane će moći da dopune piggy bank receptima za ishranu tako što će kuvati supu od kukuruza. Njegove koristi su bez sumnje: povrće se priprema na vodu bez dodavanja masti. Zbog svojstava tikvica da "apsorbuju" susedne komponente (u svojoj ulozi izvodim začine) posudje se ispostavilo kao pikantno i aromatično.
Sastojci:
- tikvice - 4 komada;
- krompir - 2 komada;
- voda 750 ml;
- nariban đumbir - 10 g;
- mešavina paprika - 5 g;
- korijander - štapić.
Priprema
- Kuvajte povrće 20 minuta.
- U suvom tepihu zagrejte začine.
- Gotovi povrće grli, dodajte đumbir, začine i pravu količinu vode.
- Krompir pire od kukuruza i krompira zavarite i uklonite sa ploče.
Hladna supa sa pire krompirom
Svježa supa od tikvica - odlično otkrijemo u vrelim danima kada želite da osetite osvježavajuću hranu. Ljepota tikvaca je da ne gubi ukus čak i kada je hladna, ali zato što je odličan sastojak za letnje jelo. Supa se vrlo brzo priprema, što omogućava očuvanje nutritivnih svojstava povrća i zaštitu domaćica da stoji blizu šporeta.
Sastojci:
- tikvice - 190 g;
- voda 250 ml;
- paradajz pasta - 10 g;
- kari - 5 g;
- jogurt - 50 ml.
Priprema
- Kuvanje biljnih sokova 10 minuta.
- Dodajte testenine, kari i stavite još 3 minuta.
- Pour, cool, sezona sa jogurtom.
Pire krompir i supe od šargarepe
Supa sa pirinčanim krompirom i krompirom je odlična osnova za eksperimente. Čak i običan šargarepa može napraviti raznovrsnost i dati supu svežinu i slatkiše. Dobro ide uz povrće, ali zbog svog bogatstva, supa može postati vodena. Iskusni kuhari savjetuju da povećaju količinu krompira. Skrob će dati baršunastu i gustu.
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- tikvice - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- koren peršuna - 1 komad;
- voda 250 ml;
- mlijeko - 350 ml;
- ulje - 90 g;
- žumance - 2 komada;
- kopra - 20 g.
Priprema
- Sva povrće mlevene i pržite ulje.
- Sipajte 300 ml mlijeka, vode i simulirajte 15 minuta.
- Razbacajte žumance preostalim mlijekom i dodajte u povrće.
- Napetost 3 minute i rub.
- Pire krompir supa sa tikvicama i šargarepom.
Cvekla, krompir i supa od krompira
Ukusna supa od tikvice neće pretvoriti samo gastronomsko zadovoljstvo, već i prirodnu kurativu, ako ga pripremite cveklo. Ovaj popularni povrće će se bogatiti vlaknima i vitaminima, dodati specifičnu slatkost i dijeliti posudu osvetljenjem jer je izvrsna prirodna boja za mnoge jela.
Sastojci:
- repa - 1 kom.
- tikvice - 1 komad;
- krompir - 2 komada;
- juha - 650 ml;
- krem - 180 ml.
Priprema
- Isperite juho dok se ne kuva.
- Kuvajte krompiri i tikvice u bujonu.
- Stavite sve povrće u mešalicu i žvakajte.
- Razblažite juhu i dovedite do vrelice.
- Povrće od povrća sa tikvicama napunite kremom i poslužite.
Krompir sa pepelom u višebojni
Jednostavna supa od tikvica kuvanog u multivarku postaće ukusna i korisna poslastica za srećne vlasnike modernog gadžeta. Samo treba da sipate tikvicu, luk i šargarepu u "Hot" režimu, sipajte čorbu i sačekajte 15 minuta. Ovoga puta će biti dovoljno da povrće bude kuvano u najvećoj mjeri, a supa, kao posljedicu, stekla je potrebnu konzistenciju.
Sastojci:
- pileća juha - 600 ml;
- tikvice - 4 komada;
- crni luk - 1 komad;
- karanfilić od belog luka - 5 komada;
- šargarepe - 1 kom.
Priprema
- Napravite povrće u Žarki 10 minuta.
- Sipajte juhu i kuhajte u režimu "Soup" 15 minuta.
- Nakon toga, čistite.