U Rusiji, heljda su nazvali hraniteljski heroji, a sam naziv "heljde", bez obzira koliko je teško pogoditi, dolazi zbog zemlje "dobavljača" - Grčke. Tamo su bili grčki monasi poznati po svojoj sposobnosti da rastu ovu žitaricu. Iako se ispostavilo, heljde - najsrećnije grožđe, ne zahteva čak i pletenje.
U svakoj zemlji ova vrsta useva se naziva na različite načine - Grci to zovu "tursko zrno", a Nemci to zovu "pagansko zrno". Ali, ipak, svuda lejnja uživa neverovatnu popularnost, uostalom, bez obzira kako to zovemo, zavidna svojstva ne mogu biti sakrivena.
Najzadovoljniji je, tako reći, osobina heljde koja pomaže gubitak težine. Možda je heljde samo proizvod koji treba da "jeste da izgubite težinu." A da se izgubi težina, bilo je malo prijatnije - kombinovano je s kefirjem.
Za indukovanje kefira sa heljdom za gubitak težine, nudimo vam nekoliko recepata za mršavljenje.
Korišćenje heljde
Prema sastavu proteina, heljda je čak upoređena sa mesom. Nažalost, asimilacija proteina iz biljnih namirnica je mnogo gora od mesa, ali još uvijek su prisutne 11 esencijalnih aminokiselina u heljdu.
Pored toga, heljda je izvor vlakna, koji je sposoban čuda u normalizaciji digestivnog trakta. Čisti ga od najstarijih fekalnih naslaga, ubrzava peristalizaciju i pruža dugotrajno (zbog otoka) sitosti. Heljda sadrži rekord među zrnima setova minerala i poseduje kompletan set vitamina B.
Takođe, naš voljeni brijeg sadrži flavonoide. S tim u vezi, normalizuje rad kardiovaskularnog sistema, bavi se prevencijom raka, a takođe smanjuje holesterol i "čisti" krvne sudove.
Nedeljna ishrana na heljde i kefir
Najjednostavniji recept za ishranu sa heljdom i kefirom je da konzumirate ove namirnice odvojeno. Dakle, heljde u večernjim časovima potrebno je namotati vodom za kuhanje u metalnom ili staklenom kontejneru - procenat heljde i vode 1: 3. Pre-heljdana je poželjno oprana i izabrana rastavljena zrna.
Mi ostavljamo heljde za noć u tepištu umotanom u peškir, a ujutru se pitamo kako je "kuvana".
Salata, bibera, dodajte bilo šta u heljda je zabranjeno. Ali možete piti kefir - prije i poslije jela 30 minuta. Dio kefira dnevno je 1 litar, jogurt bi trebao biti 1-2% više i ništa manje, pošto je još uvijek potrebno malo masti.
Ali količina heljde dnevno nije ograničena.
Heljda jogurt za doručak
Takođe postoji recept za heljde, namočeno u kefir. To znači da u večernjim satima heljde treba sipati tačno s kefirom, a ujutru bi trebalo biti još iznenađujuće da je heljda otoka čak i od hladnog napitka mlečne kiseline. Proporcija - ½ šoljice heljde i 1 ½ šoljice kefir.
To je cijeli način, kako kuvati heljde sa kefirjem. Sutra treba dodati ovoj divljoj mešavini sjeckanih biljaka i jediti na doručak. Posle doručka, morate piti čašu tople vode.
Ovo je put za čišćenje doručka, koji treba da traje 10 dana.
Heljda sa medom za mršavljenje
Mršavljenje je takođe pogodno za kombinovanje heljde sa medom. Sama ajdova priprema se na uobičajeni način - preko noći ulijemo vodu. Ujutru pre doručka morate piti čašu tople vode sa rastopljenom kašičicom meda, a onda pola sata kasnije započeti naš obrok - heljde.
Dužina ove dijete je 7 dana. Njegov inherentan plus je odsustvo zagađenja šećera koje se dešava u slatkištima koje ne mogu biti fiziološki bez bilo čega slatkog. U ovom slučaju, medu neće zameniti samo šećer, već će dodati i vitamine u ishranu .