Kao što znate, mnogi odrasli, a kamoli djeca kao da jedu prženi kikiriki i kozinaki iz susama . Ali, nažalost, kupljeni proizvod često sadrži potpuno beskorisne, pa čak i štetne dodatke - poboljšavajući ukus i miris. Ali da biste mogli da se prepustite sebi i svojoj djeci s omiljenim kikirikijem i istovremeno mirnim po svojoj kvaliteti, reći ćemo vam recept za kuvanje pečenih kikirikija kod kuće. Osim toga, pošto ste kupili paket sirovih kikirikija i pripremili ga sami, takođe ćete uštedjeti, pošto prilikom kupovine spremnog proizvoda u vrećama često preplaćujemo jednostavno za pakovanje.
Pečeni soljeni kikiriki
Sastojci:
- kikiriki - 200 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Kikiriki nalijemo u čistu suvu tiganj, ne treba dodavati ulje, pržiti na vatri oko 12-15 minuta, mešajući kako bi sprečio spaljivanje kikiriki. Stepen spremnosti se proverava za ljuske - kada se dobro osuši i pukne, to ukazuje na to da se kikiriki mogu isključiti. Kad je malo hladno, očistimo ga, trljajući ga rukama. Sada možete i podsolit pečeni i kikiriki. Za ovo, nekoliko soli rastvara se u oko kašičice vode. Kikirikije ponovo se vraćamo u posudu i izlijemo slani rastvor, miješamo dok tekućina ne upari. Da biste dobili iste orasi kao u prodavnici - lepi i sjajni, možete dodati samo nekoliko kapi biljnog ulja i ponovo se mešati.
Slično tome, možete napraviti slatki kikiriki, samo koristite šećerni sirup umjesto solinskog rastvora, ili možete samo potresati šećernji prah na vrhu.
Drobljeni pečeni kikiriki se široko koriste u pečenju. Da olabavite kikiriki, samo ga postavite na sto ili na drugu ravnu površinu i pritisnite ga sa valjkom. Prilagodite količinu samog drobljenja, zavisno od toga šta vam je potrebno.
Pored soli i šećera, sigurno možete koristiti bilo kakve začine, na primer slomljenog belog luka, origana, kari, brašna i drugih. Generalno dodajte prirodne začine i ukus! Pa, ako volite slatkiše, onda možete pokušati napraviti kozinaki kod kuće .