Vaskršnja pečenja je toliko raznolika da druge domaćice, osim svih vrsta kolača i pletenica na stolu, jednostavno ne uklapaju ništa drugo. Ali, naravno, posebno mesto u Uskršnjem rasporedu je priprema uskršnjih kolača i sireva . Recepti Uskrsne pečene robe, naročito Uskrsa i priprema Uskrsa, su mnogi, i naravno ovo su dva sasvim različita Uskrsa. Pecimo kolače, ali napravimo Uskrs iz mase curde, bez toplotnog tretmana. Dakle, pitanje kako peki Uskrs, zvuči najviše, barem, čudno. Iako mnogi tvrde da znaju kako kuvati Uskrs u pećnici, to jest, pecati sisu. Uglavnom, takve uskršnje kolačiće se ne mogu uzeti u obzir, ali ova kulinarska kreacija ne privlači i naslov torte, tako da ga zovu Uskrs, iz sira.
Kako pecati Uskrs?
Da li ste odlučili da se okupljate za Uskrs sa neobičnim pecivom, odnosno Uskršnjim pečenim sosom? Pa, hajde da shvatimo kako da pecimo takvu vrstu Uskrsa.
Sastojci:
- kačkavalj - 1 kg;
- brašno - 110 g;
- šećer - 170 g;
- jaje - 8 komada;
- krema (masnoća) - 50 g;
- grožđice, vanilin, kandirano voće - po ukusu.
Priprema
Brašno, žumanca, grožđe (kandiranog voća), vanilin, krem, šećer i sirevi se gnjeju u homogeno stanje. Vibrirajte vatru u snažnoj peni i dodajte ostalim proizvodima. Ponovo ga miješamo i stavljamo u kalup, podmazan biljnim uljem. Pečenje na 180 ° C do potpunog spremanja.
Obrasci za uskršnje pečenje
Obrasci za Uskrs i kolači za pečenje nisu uopšte, a mnogi srećni vlasnici ovog kuhinjskog pribora kažu da su dobili oblike od svojih majki i baka, nasledstvom. A šta ako nema takvog nasleđa i nema kupovine forme, da odbije Uskršnju pečenje i Uskršnji Uskrs? Zapravo, nije neophodno uopće učiniti to, nema kupovnih formi, pa, zar nemate nešto da zamijenite u svom domaćinstvu?
Kako zamijeniti formular za tortu?
Najlakši način je napraviti oblik torte od gustog uljanog papira i staviti krug valovitog kartona na dno. I da napravite gotovu tortu ne vlažne, napravite tanke iglice na stranama i dnu oblika.
Nisu loše kolači pečeni u običnim metalnim šoljicama i posudama. Samo ovde treba pripremiti formu - u suprotnom tortu iz nje se može izvaditi samo u delovima. Dakle, unutrašnjost kalupa je podmazana biljnim uljima, na dnu se postavlja krug naoljenog papira, a brašno se pavi na bočnim stranama.
Ako nema šolja pri ruci, onda možete napraviti formu sa svojom rukom od folije. Preklopite foliju na pola, okrenite posude odgovarajuće veličine (konzervi, čaše, vaze). Rubovi folije su pritisnuti jedni prema drugima i okreću nekoliko puta iznutra, formirajući šav. Da budete verni, možete sipati šavove nakon spajanja. Zatim okrenite sud i preklopite foliju kako biste formirali ravno dno. Nakon što se folija ukloni iz konzervi, izravnite dno i zidove i proširite papir za pečenje.
Kako zamijeniti formular za Uskrs?
Kuhinjski sir nije toliko mukotičan kao testo, tako da je sa ožalostima lakše. Ne, naravno, ako imate ruku ludih ruku, možete ga zaglaviti stvaranjem forme za Uskrs. Neka uradi sve što treba, prefabrikovan oblik drvenih ploča, sa simbolima uklesanim na svakoj strani. Ali ako takav nacionalni zanatlija nije na raspolaganju, nemojte se uznemiriti. Kao oblik za Uskrs, bilo koja cilindrična (bolje, naravno, u obliku skraćenog konusa), u kojoj ne želite da pravite rupe za tok surutke, pogodna je. A ako imate odgovarajuću veličinu, malo rastegnuti, metalni sita, onda vam ne treba ništa učiniti, Uskrs može biti formiran u njemu.