Kao i piletina, ćuretina nema gotovo nikakav ukus, pa stoga lako može postati deo bilo koje jela iz vašeg menija. Između ostalog, ostaci ptice se takođe mogu koristiti za pripremu grickalica i jela koja su pogodna za uzimanje s vama. Od svježe ptice možete pripremiti čitav asortiman posuda za večeru. Više detalja o tome šta brzo i divno kuhati iz ćurke mi ćemo ići dalje.
Brzi i ukusni recept za sendvič sa turskom
Za prvo jelo možete koristiti posmrtne ostatke ptice sa večere. Ovi sendviči se brzo sakupljaju i lako opstaju do ručka u kutiji za ručak.
Sastojci:
- pesto sos - 45 ml;
- Švajcarski sir - 4 rezina;
- gomila zelenog spanaća;
- pečena ćuretina - 90 g;
- maslac - 15 g;
- hleb - 4 rezina.
Priprema
S jedne strane, mast hljeba s pesto sosom, a s druge strane nanijeti tanak sloj ulja. Na strani sa pesto postavite špinat, ćuretinu i sir. Pokrijte sve sa drugom polovinom hleba i pržite u suvom, dobro zagrejanom tiganju. Zahvaljujući tankom sloju ulja, sendvič će biti prekriven hrskavom koru i postati hrustljav.
Ukusni gulaš iz turske
Što se tiče punopravne brze i ukusne turske večere, jedno od vrućih jela može se poslužiti srdačnim gulašom - jelo koje je jednostavno u svom sastavu i tehnologiji.
Sastojci:
- ćuretina - 530 g;
- crni luk - 85 g;
- beli luk - 4 zuba;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
- krompir - 3-4 gomolja;
- sirće - 5 ml;
- paradajz ( konzervirano u soku) - 820 ml;
- voda 235 ml;
- gomila zelenog peršuna.
Priprema
Podijelite luk u prstenje i pržite ih sve dok nećete. Dodajte kocke od krompira i ćureće do luka, sačekajte dok se obojica ne poćarite, sipajte sve sa sirćetom i dodajte papriku sa velikodušnim čupanjem soli. Iscedite beli luk i izlijete paradajz. Dodajte vodu i ostavite na srednjoj vrućini 45-55 minuta. Poslužite pavlaku i peršunom.
Kako kuvati ukusne kokice iz ćurke?
Ove kutije od ćurke možete služiti odvojeno salatom i ukrasiti ili koristiti kao hamburger, leži na lepinji, zalijevati sosom i dodavati povrće.
U ovim kesama neće biti jaja, koja ne bi bila namočena u mliječnoj hrani - ukus će ostati što čistiji, a kokteli će sadržavati najmanje ugljenih hidrata i maksimum proteina.
Sastojci:
- luk - 45 g;
- mlevena ćuretina - 730 g;
- beli luk - 3 zuba;
- Vorsteršir sos - 45 ml;
- gomila zelenog peršuna.
Priprema
Mlijepa luk, ali ne prolazi kroz mlin za meso, ako izlije previše tečnosti, patties će se širiti. Beli luk, sipati i dodati u punjenje zajedno s lukom i velikodušnim štapom soli. Sipajte u vuoster i potresite sjebani peršun. Nakon mešanja svih sastojaka, formirajte mlevene tjestenine bilo koje željene veličine, pržite na uobičajeni način za vas i poslužite.
Ukusna čorba supe - recept
Od ćuretine, naročito od crvenog mesa do kože, dobijate neverovatne brokole koji se zagrijavaju i hlade u hladnom vremenu. Odlučili smo da damo bogatu juho nešto deblji, kremastu teksturu, a kao dodatak mesu koristimo široko dostupno povrće i provansalne biljke.
Sastojci:
- krompir - 230 g;
- maslac - 95 g;
- brašno - 115 g;
- čorba od ćurke - 1,7 l;
- šargarepa - 115 g;
- stabljike celera - 3 komada;
- kuvana ćuretina - 430 g;
- svež rožmarin, žalfija - 1 st. žlica.
Priprema
Pošto je juha već spremna, ostaje samo da ga zagreje na srednjoj vrućini i stavlja komade krompira. Dok se krompiri omekšavaju, pržite šargarepe sa celerom. Dodajte pečenje u supu i pošaljite ćurku sledeće. Stavite svježe biljke i smanjite toplotu.
Ispržite brašno u maslacu i proširite pastu s parom lončića. Sipajte mešavinu brašna u supu i mešajte.