Treba li brzo napraviti slatkiše za večernji čaj? Onda je pripremanje kolačića za ove recepte brže od kupovine paketa gotovih delicija. Masni, slatki i topi u ustima, zaslužuje svaki minut proveden na pečenju.
Brzi kolač od kruha
Sastojci:
- brašno - 390 g;
- maslac - 165 g;
- granulirani šećer - 145 g;
- jaje - 1 komad;
- vanilena pasta - 5 ml;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Priprema
Omešani puter, pretvorite u kremastu vazdušnu masu, bičući ga šećerom. Nemojte zaustavljati mikser, počnite postepeno sipati jaja i vanilinsku pastu u ulje. Kombinujte prah za pecivo i brušeno brašno. Bacite brašno u mešavinu ulja i gnetite bazu za kolačić. Dozvolite testu da se hladi u zamrzivaču u trajanju od 15 minuta, kako bi se olakšalo uvlačenje, au međuvremenu će pećnica imati vremena da se zagreje do 180 stepeni.
Obrišite sloj pečenog testa , podelite ga u tanke trake ili ga udesite u željenom obliku, postavite ga na list papira i pecite 14 minuta.
Gotovi keksi mlevenih krupnih peciva, uhvaćeni, mogu da se pređu u čokoladu pre služenja.
Kuhinjski kruh sa sirevim sirom
Sastojci:
- Maslac - 260 g;
- granulirani šećer - 285 g;
- jaja - 2 komada;
- skut - 425 g;
- brašno - 470 g;
- soda i prašak za pecivo - 1 kašičica.
Priprema
Dok se pećnica zagreva do 180 stepeni, bacite meku maslac sa šećerom i jajima. U mešavinu ulja dodajte sirup prorezan kroz sito. Brašno sipajte sokom i praškom za pecivo. Dodajte suve sastojke na krem sirće i putera. Nakon mešanja testa, uvucite ga u kugle i stavite ih na listu pergamenta. Pečenje dobrote 8-10 minuta, i kako hladno, pokrijte jednostavnim šećerom ili čokoladom.
Mala kolačić sa džemom
Da biste pripremili ovaj kolačić, bolje je uzeti džem s vrlo debelim sirupom ili sa prevladavajućom količinom bobica.
Sastojci:
- granulirani šećer - 80 g;
- maslac - 65 g;
- kefir - 15 ml;
- žumanca - 2 komada;
- brašno - 135 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- džem za jaja - po ukusu.
Priprema
Kao i obično, prva stvar je da zagrijte rernu na 180 stepeni. Posle bacanja šećera u ulje na sobnoj temperaturi u trajanju od 3 minuta, možete dodati vanilu ili drugom ukusu za dobijenu kremu, ili odmah možete sipati rumenjake i nastaviti da udišete par minuta. Odvojeno mešajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte suve sastojke u masu ulja. Dobijeno testo je podeljeno na porcije, u središtu svakog prsta napravimo produbljivanje i tamo malo zaglavimo. Pečemo kolače 25 minuta, a prije degustacije hladimo barem još 10.
Brzo tjestenino za biskvite s sirom
O tome kako brzo i divno ispeći slatke mekane kolače brzo smo već razgovarali više puta, ali šta je sa slatkim keksima sa aromatičnim biljem? Na izlazu, dobijate odličnu snack ili lep dodatak salati.
Sastojci:
- maslac - 225 g;
- naribani parmezan - 225 g;
- brašno - 255 g;
- grančice majčine dušice - 4 kom.
Priprema
Dok se pećnica zagreje do 180 stepeni, isperite hladno maslo brašnom i listovima majčine dušice. Na maslacu i brašnu, dodajte velikodušni deo naribanog sira i gnetite glatko testo. Podijelite testo na tri komada, svaka komada se uvija u dužinu kobasice od 20 cm i isječite na pola centimetra debljine. Stavite kolačiće na listu pergamenta i kuhajte 16-20 minuta. Nakon toga, krekerji ružičastih sira se hlade i čuvaju u nepropusnom kontejneru 3-4 dana.