Sezam rolnice

Mnogi od nas veoma vole rolnice. Danas ćemo vam pomoći da pravilno pripremite ukusne rolnice sa susamom.

Recept rolnice sa semenkama sezama

Sastojci:

Priprema

Da vidimo kako napraviti rolnice sa susamom. Sježite krastavac na dva dela i uklonite s njega seme po potrebi, urezak se ne isecuje. Zatim ga rezati malim debelim brusochkami od 0,5 cm. Avokado očistiti sa kože i razrezati suviše male komade, a potom posipati malu količinu sveže stisknutog limunovog soka. Da bi seme ostavio začinjenu crnčinu i prekrasnu ružičastu boju, pre frite ih u suvom tepihu oko 10 minuta. Sada pažljivo isperite listove salata i osušite ih papirom. Zatim proširite majonez na površinu listova zelene salate.

Obmotali smo bambusovu salvetu sa filmom za hranu. Postavili smo nori listu na njoj sa glatkom stranom dole. Ručite mokrim u ocetnoj vodi i uzmite malo kuvanog pirinča. Mi ga širimo, snažno pritiskamo, na listu norije, ostavljamo na bočnim stranama slobodne trake. Sada okrenite list brzo na drugu stranu tako da je sve riže na filmu.

Zatim, malo majoneza podmazuje dno lista i širi se na njega pripremljene listove avokada, krastavaca i zelenih salata. Koristeći bambusovu salvetu, savijte nori listu, formirajte valjke i proverite da li se ispostavljaju da su elastični. A sada da vidimo kako da pržimo susam za rolnice. Sipati seme na suvom tepihu i isprati ga na niskoj vrućini oko 7 minuta, stalno mešajući. Posle toga, rolne se u tostiranom susamu i iseći na 6 jednaka dela oštrim nožem.