Badem torta

Ljubitelji pečenja oraha jednostavno ne moraju proći bademovom tortom. Mirisni i ukusni kolač sa bademom je skuplji od sličnog jela napravljenog s kikirikijem ili orasima, ali rezultat će biti vredan truda.

Čokoladna torta

Sastojci:

Za tortu:

Za kremu:

Priprema

Prvo, podmazujemo okruglog odvojivog kalupa prečnika 18 cm, dno kalupa je prekriveno papirima za pečenje. Prigušenje pećnice do 170 stepeni.

Kakao prah miješati sa žlica vode i staviti u duboku posudu. Zatim pošaljemo brašno preseđeno prahom za pecivo, mekom puterom, jajima, šećerom i bademima. Prihvaćeno testo sipamo u formu i stavljamo keks na 30 minuta. Neka se kolač ohladi, a zatim ga podelite na dva jednaka dela.

Čokolada se topi u vodenom kupatilu i dodati mu vodu. Šipajte čokoladom i posipajte bademove latice.

Recept za badem tortu "Raffaello"

Sastojci:

Priprema

Bademovo brašno pomešano sa šećerom i pšeničnim brašnom. Odvojite belančevine od rumenjaka, lagano hladite i udarajte šećerom do čvrstih vrhova. Miješajte proteine ​​mešavinom oraha i širite masu koja je nastala na podmazanoj posudi za pečenje u ravnom sloju. Pecimo kukuruz na 180 stepeni 45-50 minuta.

Šampanjac sa šećerom do debelog. Za dobijenu kremu, u tavanu prelije se tanak kafu sa kašikom želatina koja se rastvara u njoj.

Tortu smo iseći na dva dela i razblažimo ga kremom između slojeva i iznad njih. Posuti tortu bademovog brašna s kokosovim opekotinama, ukrasite s slatkišima i orasima.

Badem torta "švedska" sa kremom

Sastojci:

Za tortu:

Za kremu:

Priprema

Bademovo brašno pomešano sa šećernim prahom. Bacite jaje od belih do visokih vrhova i, štedljivo mešajući, dodajte bademovo brašno za njih. Spremna smeša staviti u ravni sloj u posudu, pre-podmazati ga ulje i pokrivati ​​dno sa pergatom za pečenje.

Dok je kolač pečen, mi ćemo napraviti mast . Jolene rumenjak se pomeša sa mlekom i šećerom. Smešu stavimo na vodenu kupku i, uz mešanje konstantno, dodamo mu mleko sa razblaženim u njoj sa kašikom skroba. Kačkavajte do debele.

Pluta se blago ohladi, sečena na dva dela i zamazana kremom spolja i iznutra. posipajte delikatesu sa bademovim laticama i ostavite u frižideru nekoliko sati, pivo za infuziju.

Ova torta od badema može se pripremiti i s mascarponeškim sirevima, ako ne želite da se mešaju sa kremom. Da biste to uradili, jednostavno snivajte krem ​​sir sa ekstraktom vanilije i šećerom u prahu, dodajući drugima na ukus. Torta ostaje da dekoriše poklopac badema i ostavi ga natopljenim nekoliko sati pre služenja.