Nudimo jednostavne i pristupačne recepte za pripremu krem sa kremom krem sira. Rezultat njihove primene biće izvrsna osnova za slojanje i dizajn kolača, peciva i kapućica , zahvaljujući kojima će proizvodi ne samo dobro proći , već i izuzetno spektakularni po izgledu.
Krem sira sa kremom za kolače i kolače - recept
Sastojci:
- krem krem sir - 495 g;
- krema u sadržaju masti najmanje 33% - 100 ml;
- šećer u prahu - 95 g.
Priprema
Krema će bacati krem sa neponovljivom zračnošću. Moraju biti dobro hlađeni zajedno sa posuđima u kojima će biti bačena, postavljena neko vreme na policu frižidera i uglove iz miksera. Udarite po ovoj kremi na čvrste vrhove oko sedam minuta. Zatim stavite krem krem sira, šećer u prahu i nastavite rad miksera nekoliko minuta ili dok se ne dobije homogena tekstura kreme. Sada imamo sat na polici frižidera, nakon čega možemo koristiti svoj sadržaj za predviđenu svrhu.
Krem sira i maslaca
Sastojci:
- krem krem sir - 345 g;
- maslac, seljački kremasti - 110 g;
- ekstrakt vanile - 15 ml;
- šećer u prahu - 95 g.
Priprema
Krema ovog recepta je mnogo lakša za pripremu, ali rezultat je više kaloričan, pun i sa konzistencijom ulja, što nije za svakog plus. Sirovi sir, pre nego što ga koristite za kremu za kuvanje, potrebno je dobro da se hladi na polici frižidera, a puter, naprotiv, drži pod sobnim uslovima nekoliko sati da se omekšava. Sada kombinujte sastojke u posudu, dodajte šećer u prahu, ekstrakt vanile i pažljivo probajte masu sa mikserom pri velikoj brzini sedam minuta. Pre
Takav krem sira je idealan za ukrašavanje bočnih strana kolača, jer savršeno zadržava oblik i ne pliva, za razliku od drugih tendencioznih u analognim tekstovima.
Po želji, krema na bazi sirutine može se ispuniti željenom bojom ili ukusom, dodati boju ili suštinu na njega i ponovo ga tretirati sa mikserom. Ako je naprotiv neophodno dobiti intenzivno bijelu boju kreme, onda se preporučuje da u početku prebijete šećer u prahu s maslacem sedam minuta, a zatim istovremeno probijete kremu zajedno s sirevi.