Uprkos činjenici da je sezona žetve maline odavno otišla, možete uživati u mirisnoj pečenju sa ovom jagodičinom u bilo koje doba godine, samo kupite vreću zamrznute maline u bilo kom supermarketu grada. U ovom članku ćemo podeliti sa sobom nekoliko recepata za crvenke muffine.
Recept za muffine sa malinom
Sastojci:
- brašno - pola veka;
- šećer - 3/4;
- prah za pečenje - 2 kašičice;
- sol - 1/4 tsp.
- soda - 1/4 tsp.
- pomorandža 1;
- jaje - 1 komad;
- mleko ili mleko - 3/4 veka;
- ulje - 2/3 predmeta;
- smrznuta malina - 2 komada;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica.
Priprema
Počnimo sa testa: u velikoj posudici, mješavina ili mleka, jaja, biljnog ulja i ekstrakta vanile.
U drugoj posudi, miješajte sve suhe sastojke: brašno, so, prašak za pecivo, soda, naribano zeko i šećer.
Mešanje, počinjemo da napunimo suvu mešavinu u posudu sa ostalim sastojcima. Kombinujemo obe mešavine uredno na homogenost, izbegavamo prekomerno gnetenje testa. Čim se testo postane glatko i homogeno, možete mu dodati maline i nežno ga miješati u masu.
Forme za ulje biskvita, ispunite test sa 2/3 i stavite u pećnicu 25 minuta na 200 stepeni.
Mafini sa malinom i čokoladom
Sastojci:
- brašno - 1/4 predmeta;
- kakao - 1/4;
- šećer - 3/4;
- prah za pečenje - 2 kašičice;
- so - 1/2 tsp;
- biljno ulje - 1/3;
- jaje - 1 komad;
- mleko - 1/3 veka;
- malina - 1 komad;
- pavlaka - 1/2 sto;
- čokoladne kapi - 1/2 st.
Priprema
Brašno, kakao , šećer, so i prašak za pecivo se pomešaju. U drugoj posudi kombiniramo ulje, jaja, mleko, vaniliju i pavlaku. Obe mase se meša zajedno i dodaju maline i čokoladne čipove, distribuiraju aditive prema testu.
Sipali smo testo za torte na uljanim oblicima, punili ih sa 2/3. Čokoladni kolači sa malinom se peče na 200 stepeni 20 minuta.