Kolač sa malinom - zanimljive ideje za kuvanje i ukrašavanje deserta sa jagodama

U sezoni zrelih bobica potrebno je imati vremena da uživate u ukusu i dopunite rezervat vitamina. Da peki tortu sa malinom nije teško, odabrati dobar recept i nastaviti iz vlastitih kulinarskih mogućnosti. Bijeli sloj će vam dati miris i kiselost, a takođe će učiniti ugodno lijepom poslom.

Malina torta - recept

Najlakši način da napravite ukusnu i lepu kolač od maline jeste da ga pečete u obliku peska kao francuski tart . Baza je pripremljena iz osnovnog testa, a kao punjenje je delikatna kremasta krema. Sjajne poslastice vladaju malinom i sprigom ode, daju laganu svežinu na delikatesu.

Sastojci:

• meko ulje - 50 g;
• šećer - 150 g;
• jaja - 2 komada;
• vanila, prašak za pecivo;
• brašno - 1,5 komada;

Punjenje:

• krema 30% - 150 ml;
• šećer - 100 g;
• jaja - 2 komada;
• ulje - 50 g;
• menta - 4-5 listova;
• malina - 200 g.

Priprema

1. Sipajte ulje šećerom, dodajte jaja, vaniliju i prašak za pecivo.
2. Unesite brašno, mešajući meko, nelepljivo testo.
3. U formi, prašinu brašnom, postavite testo, formirajući strane, na donjoj strani donjite viljuškom.
4. Izvedite bazu 15 minuta na 180.
5. Mešajte šećer, maslac i kremu, zagrejte krem ​​sve do gustog.
6. U bazu sa hladjenom peskom, nalijte punjenje, stavite sledeći kolač sa malinom u vruću rernu 35 minuta.
7. Nakon potpunog hlađenja, ukrašite tortu s svežim jagodama, listovima mente i poslužite.

Torta od čokolade i maline

Čokoladni kolač sa malinom može se pečiti u skladu sa receptom za pecivo, definitivno će zadovoljiti sve čokoladne proizvođače. Okus delikatesa je neverovatno bogat, a bobica u sastavu će razblažiti kiseli ukus i gorčinu poslastice. Malina može jednostavno ukrasiti gotovo dezert, ali je bolje napraviti sa međuslojevima, pa će torta izaći sokrivija i mekša.

Sastojci:

• malina - 500 g;
• šećer - 100 g;
• meko ulje - 150 g;
• jaja - 3 komada;
• tamna čokolada - 200 g;
• kakao - 2 tbsp. l .;
• vanila, prašak za pecivo;
• brašno - 100 g.

Priprema

1. Isperite maslac sa čokoladom, dodajte šećer i vaniliju.
2. Jaja žvakati, dodati u testo, sipati kakao i brašno.
3. Zalijte polovinu baze u kalup, proširite polu maline, prelijte ostatak testa na vrh.
4. Pečemo 25 minuta na 180.
5. Ukrasite gotovu tortu sa jagodama i šećerom u prahu.

Spužvast kolač sa malinom

Da biste stvorili sundjer tortu sa malinom i pavlaku, ne treba da se mešaju sa pripremom kolača, već ih mogu spremiti. Uz impregnaciju torte će se nositi s kremom od maline za tortu, jer će za njegovu pripremu trebati samo jagode i šećer. Ukoliko se plašite da pavlaka ne slomi, koristite specijalno zgušnjavanje.

Sastojci:

• torta od keksa - 1 kom.
• pavlaka 25% - 250 ml;
• šećer - 100 g + 100 g u malinu;
• zgušnjivač - 1 kesica;
• malina - 500 g;
• slatki jagodični liker - 50 ml.

Priprema

1. Isecite tortu na pola, isperite svaki jagodični liker.
2. Polovina malina trlja sa šećerom, distribuira na jednoj kori.
3. Udari kiselu pavlaku šećerom i zagađivačem, stavite 2/3 pavlake iznad crimson sloja, pokrijte sa drugom koru, ukrasite ostatkom kreme i cele maline.
4. Poslužite tortu svežom malinom nakon dva sata hlađenja.

Pistacija torta sa malinom - recept

Pravi užitak za ljubitelje noktiju peciva je pistacij torta sa malinom. Meki kukuruz sa jagodama, natopljenom u delikatnom kremu od jogurta, ceniće čak i najzahtevnije slatkiše. Delikatesi se peče u vidu pite, ali je efektivno ukrašavajući, možete sigurno služiti na svečanoj čajnoj zabavi.

Sastojci:

• meko ulje - 250 g;
• kukuruzno brašno i pšenično brašno - 100 g;
• prah za pecivo;
• lignje i sok od jednog limuna;
• šećer - 200 g;
• pistacije 200 g;
• bademi - 100 g;
• jogurt - 2 tbsp. l;
• jaja - 3 komada;
• malina - 300 g;

• jogurt - 200 ml;
• šećer u prahu - 75 g.

Priprema

1. Ulje sa šećerom pretuče, dodati prašak za pecivo, jogurt i jaja.
2. Dodajte sokove, sokove i matice.
3. U masnom obliku, sipajte 1/3 testa, distribuirajte sloj maline, ponovite slojeve.
4. Pecite 45 minuta na 190.
5. Vadite jogurt prahom, nanijete na ohlađenu tortu.
6. Ukrasite tortu malinom sljunastim orasima.

Sladoled torta sa malinom

Nesanstveno ukusno i zdravo kolač sa malinom i sosom će zadovoljiti domaćice, koji ne mogu hraniti djecu korisnim proizvodima. Krem krem ​​i bobice savršeno se kombinuju sa čokoladnim kolačima, mogu se pečati sopstvenom rukom prema dokazanom receptu ili kupiti gotov keks i isjeći ga na dva dela.

Sastojci:

• čokoladni keks - 1 kom.
• malina - 500 g;
• skut - 300 g;
• šećer u prahu - 150 g;
• krema 33% - 200 ml;
• šećerni sirup za impregnaciju - 100 ml.

Priprema

1. Zasićite kolače s sirupom.
2. Isperite sir kroz sito, sipajte blender.
3. Krem udvostručuje vrhove praškom, uđete u masa curde.
4. Širite 1/3 kreme preko torte, prosipajte maline, pokrivajte slojem kreme.
5. Stavite drugu tortu, podelite kremu, ukrasite malinom.

Kolač sa malinom i mascarponom

Zaljubljenici u ljuspice sigurno će se svideti njegovom varijacijom sa jagodama. Međuredni sloj maline za tortu u ovom slučaju pripremljen je unapred i na veoma neobičan način. Lagana tekstura krem-kisa se savršeno uklapa sa bobicama, što blago omekšava sladak ukus baze i tortu od keksa.

Sastojci:

• maskarpone - 600 g;
• keksi od keksa - 250 g;
• topljeni puter - 120 g;
• šećer - 150 g;
• jaja - 3 komada;
• krema - 200 ml;

Međuredni sloj maline:

• bobice - 500 g;
• šećer - 150 g.

Priprema

1. Kolačići se srušavaju u mrvice, dodaju maslac, miješaju i šire deblji sloj na dnu kalupa.
2. Maskarpone sa šećerom, kremom i jajima bičom sa mikserom.
3. Sipati preko baze i pecati u vodeni kupatilu 90 minuta na 170.
4. U ponvoru rastopite šećer, bacite maline i karamelišite ih 5 minuta.
5. Kuhanje s ohlaženim ukusom ukrašeno je vrhom sa jagodičastim džemom.
6. Poslužite tortu sa karamelnim malinama nakon sat vremena hlađenja.

Malina torta bez pečenja

Ukusni desert, koji će voleti slatki zub u leto - žele torte bez pečenja sa malinom i orasima. Osnova se može napraviti od pavlake ili jogurta, tretman je zamrznut dodavanjem želatina, a kolač se ohladi. Za ovu količinu sastojaka potreban je okrugli oblik od 20 cm ili pravougaoni oblik od 25x13.

Sastojci:

• mastna pavlaka - 400 ml;
• želatin - 15 g;
• šećer u prahu - 200 g;
• drobljeni orasi - 150 g;
• malina zamrznuta - 300 g;
• zagađivač za pavlake.

Priprema

1. Pražite pavlaku sa zagađivačem i prahom.
2. U toploj vodi rastvoriti želatin.
3. Unesite masu želatina u kremu bez zaustavljanja miksera.
4. Dodajte zdrobljene matice i zamrznute maline, miješajte.
5. Obložite oblogu sa filmom, sipajte pavlake, stavite tortu sa orasima i maline zamrznite u frižideru 4-5 sati.
6. Pre serviranja pretvorite formu na jelo, uklonite film i ukrasite bobice.

Palačinka torta sa malinom

Delikatno nežna torta se može učiniti brzo i bez problema. Upotrebite test za palačinke kao dokazan recept za mleko, nisu neophodno slatki. Krem sa malinom za tortu više izgleda kao sirup ili tečnost za džem i ispada se neosnovno ukusno i sate. Nanosi se tankom sloju na kolače i savršeno prožima.

Sastojci:

• palačinke - 15 komada;
• malina - 700 g;
• šećer - 200 g;
• šećer u prahu za dekoraciju.

Priprema

1. Malina se miješa s malinom i miješa šećerom.
2. U tepihe, kuvajte malinu pire za 10 minuta, potpuno ohladite.
3. Zalijepite palačinke kremom od maline, pritrusite u prahu, poslužite za sat vremena.

Peskovit kolač sa malinom

Kolač sa džemom od maline biće zadovoljan domaćinima koji su zauzet. Ovaj testni recept ne zahteva hlađenje, sve se sprema brzo i bez problema. Možete koristiti svježe bobice, posejane šećerom ili vrelo prije korištenja, tako da će punjenje biti još sjajnije. Poslužite nakon potpunog hlađenja, tako da se punjenje ne širi.

Sastojci:

• jaja - 2 komada;
• meko ulje - 50 g;
• šećer - 150 g;
• pavlaka - 50 ml;
• brašno - 300 g;
• prah za pecivo;
• džem od maline - 250 g.

Priprema

1. Pomešajte maslac sa šećerom, prebijte jaja.
2. Dodajte pavlaku i dodajte brašno prahom za pecivo, mešajući meko, nelepljivo testo.
3. U obliku, postaviti 2/3 testa, distribuirati, formirajući strane.
4. Stavite džem i probi preostalo testo.
5. Pecite 35 minuta na 190.

Kako ukrasiti kolač od maline?

Dekoriranje torte sa malinom je zahvalna zanimanja. Proizvodi uvek izlaze prekrasno i efikasno popunjavaju svečanu stolu s svetlim, ukusnim bojama.

1. Lijepo pogledao kolače, ukrašene svežim malinom. Možete dekorirati bez ukusa, distribuirati jedan sloj bobica.
2. Dobro kombinovane bobice sa čokoladnim ganashom.
3. Berry žele je najpopularnija varijanta dekoracije kolača.