Banana krem ​​- ukusni recepti za impregnaciju torte ili punilice

Banana - univerzalno voće, na osnovu toga možete pripremiti kremu banana za pečenje, koja će pretvoriti čak i najomureniji recept kuvanog kuvanja. Voćna impregnacija se puni tortama, kolačima i drugim pecivima, a uvođenjem različitih elemenata možete menjati posudu i čak napraviti kremast desert banane.

Kako napraviti kremu za banane?

Voće za musume je bolje da uzmete jake i ne previše prezrele. Mogu se iseckati u krugove, gnetiti vilicom, razbijanim mikserom. Čak i iskusna domaćica je teško pripremiti krem ​​banana, jer se pulpa brzo zatamne i postaje siva. U ovom slučaju možete savjetovati sljedeće:

1. Uđite u masu drugih kiselih plodova (limun, jabuka, narva, naranča, kreč) ili malo limunske kiseline.
2. Odmah dodajte kremu od maslaca, dodaje gustinu i glatkoću.
3. Neki recepti pretpostavljaju kratko kuvanje kreme, bolje je to učiniti na parnim kupatilima.

Banana krema za tortu

Glavna prednost koja ima kremu od banane za kolač od biskvita jeste to što su kolači brzo natopljeni, a pečenje se pokazuje veoma sočno, nežno i mekano. Umjesto mlečne masti, možete koristiti i druge punilice, na primer, krem ​​sira, kondenzovano mlijeko, kremaste masti.

Sastojci:

• banane - 200 g;
• šećer ili prah - 2 tbsp. l.
• kukuruzni škrob - 1 tbsp. l.
• mleko ili krem ​​- 2 šolje;
• žumanca - 4 komada;
• Maslac - 2 tbsp. l.

Priprema

1. Mix mleko, jaja, kukuruzni škrob sa mikserom.
2. Pregrijati, ne dozvolite da vreo.
3. Da se ohladi.
4. Voće u obliku pire krompira dodaje kremu i miješa.

Krem sa bananom i kondenzovanim mlijekom

Banana krema sa kondenzovanim mlekom biće ornament svake pečenje. Zbog svoje slatkoće, deci se dopadaju, a desert je mnogo korisniji od bombona, čokolade, jer plodovi sadrže korisni kalijum, askorbinsku kiselinu i druge elemente u tragovima. Možete jesti ovu hranu i one koji prate sliku: krem ​​sa kuvanim kondenzovanim mlekom i kalanima banana, ali ne previše masti.

Sastojci:

• ispareno mleko - 200 g;
• banane - 200 g;
• Maslac - 200 g.

Priprema

1. Uzmite potrebne komponente u jednakim razmerama, sa povećanjem, na primer, količinom mleka, morate podjednako jednake količini drugih sastojaka.
2. Plodovi se ljuštiti i omekšavaju na glatku, bez grudvica.
3. Spakirajte maslac i mešajte ga sa blenderom.
4. Nemojte zaustavljati bacanje, dodajte kondenzovano mlijeko ulje, a zatim banane.

Krem pita od banane za tortu

A srdačna, ali vrlo lagana, nisko-masna kiselina i krema od banane mogu se proizvoditi od proizvoda koje gotovo svaka domaćica ima pri ruci. Postaje ukrašavanje torte iz keksa ili kremastog testa. Biće još ukusnije, ako umesto jednostavnog šećera u prahu dobijete poseban, želeći i dodati u masu plodova.

Sastojci:

• pavlaka najvišeg sadržaja masti - 350-400 g;
• šećer u prahu - 150 g;
• limunov sok - 2 tsp.
• banane - 300 g.

Priprema

1. Stavite pavlaku u gazu, formirajte torbu ("bombu") i visite je preko posude za noć.
2. Banane zamije, sipajte limunov sok, pokrivajte prahom.
3. Krem badema pomešan je sa pavlacem i pretučen mikserom.
4. Držite pola sata da se ohladi.
5. Pobedite pre upotrebe.

Kuhinjski sir i krema za banane

Kućni sir i krema za banane za biskvitne torte i pripremljene kolače će izgledati laka, prozračna i ne oštetiti cifru, zbog čega je to bogosluženje za one koji posmatraju ishranu, ali uživajte u potrebama slatkiša. Pripremljena ukusna masa takođe se može koristiti kao nezavisni desert.

Sastojci:

• skutni sir - 200 g.
• banane - 200 g.
• kefir - 150 ml.
• šećer u prahu - 50-80 g.
• limuna - 10 g;
• limunov sok - 1 tbsp. l.

Priprema

1. Stavite sve sastojke u posudu blendera i tukli dok se ne formira uniformna masa.
2. Hlađenje rezultujuće mase za pola sata.
3. Ako želite, pospite bademnim laticama, čokoladom ili kokosovim opekotinama, keksima.

Banana Custard

Kutija sa bananom je tajna uspješne domaćice. Ovo je univerzalno, sa vrlo jednostavnim radom kuhanja možete staviti kolače, kolače i kolače kao punjenje, napuniti košare i kao nezavisni desert ili ga možete širiti kao džem za hljeb. Kada dodate pola kašičica kardamom dobit ćete još ukusnije kreme od banane.

Sastojci:

• banane - 2-3 komada;
• mlijeko - 400 ml;
• vanilin šećer - 1 tbsp. l .;
• šećer - 2-3 tbsp. l .;
• Maslac - 25-35 g.

Priprema

1. Pomešajte mleko sa maslacem i kuvajte na niskoj vrućini sve dok ne uronite.
2. Dodajte vanilin šećer i uobičajeno zavarite sve do gustog.
3. Omešajte banane i miješajte ih s većom količinom, opet vrijirajte.
4. Pasta banana je spremna kada se masa gube i stiče konzistenciju pudinga. Isključite štednjak i ostavite da se ohladi.

Kremasta banana krema

Ne ostavljajte nikoga ravnodušnom masu banana i masne kreme. Voće su pogodne čak i zrele, pa će biti još tastaturnije. Možete koristiti kremastu bananu kremu za tortu kao sloj ili služi kao odvojeni desert (biće ukusno ako dodate komade tropskog voća u masu).

Sastojci:

• banane - 2 komada;
• želatin u prahu - 5 g;
• krema 30% - 700 ml;
• granulirani šećer - 50-60 g.

Priprema

1. Potapati želatin u 50 ml vode na nekoliko minuta.
2. Ugrejati želatin dok se kristali u njemu potpuno ne rastvore.
3. Dozvolite masi da se ohladi.
4. U međuvremenu, bacite kremu.
5. Mlijepa voću do konzistencije pire. Dodajte šećer i viskozno.
6. Pažljivo međusobno izmiješajte masu i dodajte želatin.

Krem sir od banane

Italijanski krem ​​miši mascarpone je bio retkost u našoj zemlji, ali se trenutno prodaje u većini prodavnica prehrambenih proizvoda. Koristeći druge sire, ovo se odlikuje niskom mastnom konzistentnošću i nežnim mekom ukusom. Banana krema sa mascarponom će zadovoljiti i gurmane. Može se mazati na hljebu, dodati kolačima i na njima napraviti ukusne kolače.

Sastojci:

• maskarponski sir - 0,5 kg;
• krema sa visokim sadržajem masti - 280-300 ml;
• banana - 1 komad;
• šećer u prahu - 10-20 g.

Priprema

1. Sve komponente treba odvojiti u blenderu posebno, dok bi krema trebalo da bude na sobnoj temperaturi.
2. Posuti posudu prahom i miješati s sirom.
3. Ponovo stresajte.

Banana čokoladna krema

Krema za čokoladu sa bananom je klasičan primer idealnog deserta. Dugogodišnja kombinacija donosi sve slatke zube na ekstazi. Priprema takve alternative "Nutella" može biti i kod kuće, biće mnogo korisnije i korisnije, a priprema će trajati samo nekoliko minuta. Da biste poboljšali ukus, možete dodati i dve kašike kakao praha. Ovakva krema od banane i čokolade može se pojediti kao poseban desert i napraviti od nje sloj za kolače iz bilo kojeg testa.

Sastojci:

• banana - 2-3 komada;
• mlečna čokolada - 120-150 g;
• limun ili narandža - 1/2 komada;
• šećer - 2-3 tbsp. l .;
• kakao u prahu - 2 tbsp. l.

Priprema

1. Banane se ublažavaju u pire stanje.
2. Od pola narandže iscedi sok.
3. Povežite obe komponente.
4. Zatim sipajte šećer, kakao, dodajte još 50 ml vode.
5. Stavite muž u vatru i dovedite do vrućine.
6. Takođe stavite čokoladu i sačekajte dok se potpuno ne rastvara u mastima ključanja.
7. Odloži se dok se potpuno ne ohladi.

Banana krema sa želatinom

Jela koja sadrže želatin se brzo pripremaju, a imaju atraktivan izgled. Važno je samo da se ova supstanca ispravno rastvori u vodi. Za debeli žele potrebno je uzimati 50 g praha po 1 litar vode, za tečnost koja će "tresti" - 10 g. Krem za tortu sa bananom i želatinom može se obaviti za samo 20-25 minuta.

Sastojci:

• pavlaka - 400 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• želatin - 10-50 g (po ukusu);
• banana pire - 400 g.

Priprema

1. Prebijte pavlaku i šećer (ili prah) u bujnoj masti.
2. Dodati želatin rastvoren u vodi i pire plodu.
3. Nežno premešajte dok ne glatko.
4. Stavite nastalu masu u frižider, ohladite.
5. Po volji, kada služite, ukrasite komadima banane, čokolade, orasi, kandiranog voća.

Banana krema za Cappeycakes

Popularnost na zabavama i prijemima nedavno je osvojila prsluk - lepo dizajnirane male piškine sa kačkavalom i dodatkom voća, jagodičastog voća i orasi. Krema za banane za bundeve je dobro kombinovana sa testom čokolade, ali treba zapamtiti da u poređenju sa drugim punjenjem za kapke ima tekuću teksturu.

Sastojci:

• banane - 100 g;
• maslac - 90 g.
• ispareno mleko - 100 g;
• biskvit čokolada - 200 g.

Priprema

1. Ulje stavite u toplotu na sat.
2. Sipajte kondenzovano mleko u staklenu posudu i mešajte sa rastopljenim puterom. Beat.
3. Dodajte voću zdrobljeno u stanje grunde.
4. Ukrasite sa primljenom masom kapke, odozgo, po želji, sipajte čokoladne čipsove ili kakao.