Žitarice od smeđih pirinča sadrže mnogo manje škroba, više vlakana i vitamina nego jela od uobičajenih bijelih zrna. Ako želite dramatično promijeniti vašu ishranu, učiniti ga korisnijim - nemojte zaobići recept iz ovog članka.
Smeđena pirinačica sa paprikom
Pirinač sa povrćem, pirinač je još jedna varijanta pune garniture za ljubitelje laganih vegetarijanskih jela.
Sastojci:
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- beli luk - 1 kom.
- slani biber - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- peršun - 4 žlice. kašike;
- lovorov list - 1 kom.
- paradajz - 4 komada;
- paprika - 1 kašičica;
- ulje od gega - 20 g;
- sol, mlet papar - štapić;
- smeđi pirinač - 400 g.
Priprema
U vokalu ili dubokom pečenju pržite seckani luk u zagrejanom ulju. Kada lukovi luka imaju prijatan zlatni nijanse, pređite na sledeći korak - dodavanjem slatkog bibera , koja treba kuvati, mešati, dok ne mekana. Dodajte par dobroćutanih česnačkih karanfilića, seckane peršun i lovor list. Čim luk ostavi ukus, možete dodati sesekljan paradajz, papriku, so, biber i par žlica putera. Nakon 5 minuta, paradajz treba gnječiti viljuškom.
Mi povlačimo povrće u tanjir, dodamo pirinač i napunimo litrom vode (pre kuvanja kašice od smeđeg pirinča, zrna se najbolje pere). Pirite pirinač oko 10 minuta ispod poklopca, a zatim ostavite u toplini još 10 minuta, nežno mešajte viljuškom, ponovo pokrijte i postavite još 10-15 minuta, tako da zrna apsorbuje ostatke vlage.
Recept za kašu od smeđeg pirinča i oraha
Ova slatka riža kašica biće zamena za uobičajenu i narudžbinu podnadoevshey ovsene kašice za doručak. Brza, ukusna i originalna!
Sastojci:
- kokosovo mlijeko - 375 ml;
- voda 250 ml;
- smeđi pirinač - 1 komad;
- orah - 1 šaka;
- banana - 1 komad;
- smokve - 1 komad;
- seme bundeva - za podnošenje;
- med - po ukusu.
Priprema
Miješajte vodu sa kokosovim mlijekom i sipajte rezultujuću mješavinu ispranog smeđeg pirinča. Pripremite pirinač sve do meke, ali uverite se da se tečnost ne apsorbuje u potpunosti, ako je potrebno, nalijte vodu i kokosovo mleko. Pripremljena pirinčana kaša se pomeša sa oljuštenim i seckanim orahima i prirodnim medom (ili bilo kojim drugim zaslađivačem po ukusu) i ostavite ispod poklopca u trajanju od 5-7 minuta. Pripremljena kaša se širi na ploče, ukrašena rezancima banana, smokava i semena bundeve. Šta nije savršen doručak?