Pita sa kupusom u pećnici - uvek je ne samo vrlo ukusna, već i korisna. Svi ih vole: od male dece do bake i djeda. A šta bi moglo biti bolje od jedne planine samo pečenih, aromatiziranih pita? Pite mogu biti jedinstvene uz pomoć različitih zalijaja. I sada vam kažemo kako pecati ukusne pite sa kupusom.
Delikatno mekane, nežne i bujne pečene pite sa kupusom, recept koji ćemo vam dati - ukusna radost ne samo za vas, već i za cijelu porodicu!
Kvas pire sa kupusom u pećnici
Da napravimo pite sa kupusom, koristićemo kvasac i kao kupus za punjenje. Ali u zavisnosti od vaših preferencija ukusa, možete promeniti recept za pečene panties sa kupusom i zameniti punjenje sa bilo kojim drugim.
Sastojci:
Za test:
- jaje - 1 komad;
- kvasac - 30 g;
- mleko - 1 komad;
- šipak soli
- šećer - 1 kašičica;
- brašno - 600 g;
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- Maslac - 50 g.
Za punjenje:
- beli kupus - 500 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- suncokretovo ulje za prženje;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Prvo, napravimo testo za buduće mesingane pite sa kupusom, kako bi se ispravno uklapalo, a onda ćemo pripremiti punjenje. Dakle, gajimo kvasac u toplo mleko, dodamo so, šećer, rastopljeno puter. Mi sve temeljno miješamo prije dobijanja homogene mase. Precizno dodajte jaje i suncokretovo ulje. U rezultujućoj smeši postepeno sipajte u brašno i gnetite gustu pastu za pite. Stavimo ga u tepihe, pokrijemo ručnikom i stavimo ga na bateriju ili bilo koje drugo toplo mesto u trajanju od 2 sata.
Bez gubitka vremena (dok naše testo raste) pripremamo punjenje. Odsečemo kupus, mime, sol. Luk seče na pola prstena, šargarepa tri na velikoj grupi. Svirite na prvom kupusu, a zatim dodajte luk i korenje. Periodično je sve na putu. Na kraju dobre slane paprike - ukusno punjenje je spremno.
Uzimamo naše testo, trebalo bi da uvećamo veličinu približno dva puta i dobro ga mešamo. Bolje da to učinite, to će biti još blaga i čudesni kolačići. Formirali smo dugačku kobasicu iz testa i iseckali na iste komade. Svaki komad se izvlači i stavlja punjenje u sredinu. Nežno obrišite ivice i proširite stvoreni sloj na pločicu za pečenje, prethodno podmazan. Stavimo patties u zagrejanu pećnicu za 200 stepeni i otkrijemo 40 minuta. Na kraju su spremni ukusni pite sa kupusom!
Lako se pripremaju pite sa kupusom su vrlo ukusne i vazdušne, čak i sutradan ne izgube svoj sjaj.
Pite sa kupusom i krompirom
Sastojci:
- beli kupus - 300 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 200 g;
- suncokretovo ulje za prženje;
- maslac - 20 g;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Testo se gnjeva isto kao u prethodnom receptu za kvasac sa kvasom. Ali pokušavamo da popunimo punjenje, a obični krompir će nam pomoći u tome.
Pa, hajde da započnemo. Prvo morate kuvati krompir. Kada bude spremna, dodajte maslac, toplo mleko i napravite homogeno pire. U međuvremenu odrežite kupus, rezani crni luk, šargarete trljati na velikoj grudi i isprati sve u tiganju.
Dobijenu mešavinu kupusa mešamo pirinčanim krompirom, solju i biberom, rezultujuće punjenje po ukusu.
Delikatno ukusno i istovremeno je spremno jednostavno punjenje za pite. Ostaje samo da se gomilaju pite i piju u pećnici. Sada znate kako napraviti pite sa kupusom, što znači da je vrijeme da porodicu volite novog ukusa.