Mnoge domaćice znaju da je pirinač veoma korisna žitarica za naše telo. Idealan je za one koji prate svoj oblik i zdravlje, te one domaćice koje biraju zdravu i pravilnu hranu za svoju porodicu. Pirinač je vrlo hranljiv i sadrži mnogo proteina, au odeljku sa povrćem savršeno je posudje.
Kuvanje pirinča sa povrćem
Sastojci:
- pirinač - 1 komad;
- voda - 1,5;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- biljno ulje - 100 g;
- konzervirani grašak - 3 tbsp. kašike;
- konzervirani kukuruz - 3 tbsp. kašike;
- sol.
Priprema
Sijajte luk i pržite u biljnom ulju. Dodajte šargarepu, isecite na male komade. Pirinač dobro isperite, nalijte u luk u tavaku, pijte vodu. Mala so, staviti jaku vatru i kuvati dok voda ne isparava. Čim skoro sva voda isparava, pokrije, smanjiti toplotu i povesti povrće pirinčem do potpune spremnosti. Pripremljeni pirinač, mješavajte sa povrćem, dodajte kukuruz i grašak, a zatim ponovo mešajte. Ovakav pirinač sa povrćem možete poslužiti za stolom kako kao prilog i kao zasebno jelo.
Pirinač sa jajima i povrćem
Ovaj ukras je odličan za jela od ribe i morskih plodova. Pirinač, pržena sa povrćem, veoma je sama po sebi hranljiva, pa ga koristite kao prilog, nemojte je preterati sa delovima.
Sastojci:
- pirinač - 200 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crveni luk - 1 kom.
- Bugarski biber - 2 komada;
- grašak - 5 žlice. kašike;
- kukuruz - 5 tbsp. kašike;
- jaje - 2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- biljno ulje;
- soja sos.
Priprema
Kako kuvati pirinač sa povrćem? Pirinač dok se ne pripremi, ali tako da se ne omekšava. Isperite ga i stavite u cirkon. Mali luk se fino iseči i lagano pržite u biljnom ulju. Isecite šargarepu na male kockice i dodajte u luk. Blago ispraznite i dodajte sitan bugarski biber. Isperite na srednjoj temperaturi još 5 minuta, a zatim dodajte zdrobljeni beli luk i pirinač. Sve dobro ismešajte i sijete sojite po svoj ukus. Dodajte kukuruz i grašak. Pokrijte sa tepihom i umijte oko 5 minuta. U posebnom kontejneru, prebijte jaje i sipajte u pirinač, stalno mešajući. Kada je jaje spremno, isključite vrućinu i služite pirinaču.
Pirinač sa povrćem u posudama
U leto, kada ima puno povrća, možete eksperimentisati u kuhinji. Povrće su neiscrpni izvor vitamina, a pirinač sa povrćem u pećnici nije samo korisna, već je i prilično lako za varenje. Ono što je važno i za zdravlje vaše porodice.
Sastojci:
- pirinač - ½ stavka;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 2 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- paradajz - 2 komada;
- patlidžan - 1 komad;
- konzervirani kukuruz;
- zelenilo, biljno ulje;
- soli, začini.
Priprema
Čebulice fino iseckati i pržiti dok ne proziraju biljno ulje. Dodajte šargarepu na tanke trake i biber u kockice. Zatražite još 5 minuta, a zatim dodajte jaja, takođe sakupljene. Dajte patlidžu malo za gašenje, a zatim dodajte narezani paradajz,
Kako napraviti pirinač sa povrćem zavisi od vas. Možete isprati i pržiti bilo kakvo povrće, a zatim dodati već kuvani pirinač. Takođe možete staviti pirinač zajedno sa povrćem u bujonu. Odabir savršenog recepta za sebe, uzimajući u obzir ukuse svih članova vašeg domaćinstva, a onda će svi sigurno biti zadovoljni.