Salata sa surimi palicama je klasična hladna snack, koju već dugo vole mnogi ljudi, a iz godine u godinu se pojavljuje u našem meniju za praznike i za obične obroke. Da diversifikujemo klasični recept, uzimamo pun komplement - kuvani pirinač, zahvaljujući kojoj omiljena salata postaje još ukusnija.
Salata sa pirinčem, krabi, kukuruzom i krastavcem
Za kuvanje, preporučljivo je odabrati sveže krastavce, pa pažljivo ispirati pirinač tako da ostaje krhko u zamci.
Sastojci:
- Crab sticks - 245 g;
- pržena pirinač;
- jaja nisu velika - 3 komada;
- sveži krastavac - 75 g;
- kukuruzno zrno (konzervirano) - 135 g;
- majoneza za punjenje goriva.
Priprema
Isperite zrna pirinča kako biste isperili višak skroba. Isperite pirinačom vodom i kuvajte dok ne kuvate, pazite da se zrna ne kuva i zadrži njihov oblik. Dok je pirinač u peći, stavite pileća jaja na peć. Isecite krabrke i oljuštene kocke krastavca. Pripremite sastojke sa ohlađenim pirinčanim zrnima, dodajte sesana jaja i kukuruz. Salatu prepustite krastavcem i pirinčem sa majonezom i temeljno premešajte sa sosom sa svim sastojcima.
Salata sa palicama, kukuruzom, jajima i pirinčem
Osnovni skup proizvoda sa liste ispod može se dopuniti po vašem nahođenju. Dakle rakovi mogu napraviti divnu kompaniju kuvanih lignje prstenova ili repa od škampa.
Sastojci:
- rakovino meso - 680 g;
- jaja - 7 komada;
- luk - 35 g;
- majonez - 165 ml;
- rajski hrena - 1/2 tsp;
- pržena pirinač;
- konzervirani kukuruz , grašak - za 190 g.
Priprema
Stavite piletina jaja tvrde kuvane, i kuvati ih i ohladiti pirinčana zrna. Mlijepa luk i brzo ga opeći da ukloni prekomjernu gorčinu. Dodajte luk sa pirinčem, rezano meso rakove i jaja, dodajte konzervirani kukuruz i grašak u salatu. Posle mešanja posude, sezonu salate sa pirinčem, krakovima i kukuruznim sosom na bazi smeše majoneze i rasečenog rena.