Jela od pilećeg mesa lako se pripremaju i često recepti ne zahtevaju složene ili nepristupačne proizvode. Od piletine i nekoliko sastojaka možete stvoriti tretman vrijedan svečanog menija, švedskog stola ili jednostavne brze snack na poslu.
Šta da kuva sa piletinom?
Skoro svi recepti iz pilećeg tla mogu se promeniti, uzimajući u obzir vaše sopstvene želje. Glavna sirovina treba da bude dobrog kvaliteta, i bolje je sami da ga napravite okretanjem mesa kroz mlin za meso.
- Ako želite da ukusna jela od pilećeg tla budu sočna, koristite ne samo grudi, već i filet od nogu i butina.
- Okus hrana će biti intenzivniji ako okrećete meso preko velikog sita.
- Pileće meso dobro se kombinuje sa različitim povrćem, pa smeljno dodajte mleveno meso, šargarepu, beli luk i zelenilo. Nemojte se plašiti zalijevati zakisače: kurkuma, majčina dušica, paprike ili jednostavnu mješavinu currya, pa će posuđe od pilećeg tla biti bolje ukusno.
- Prije upotrebe pripremljeno mleveno meso treba infuzirati, natopljeno pratećim aromama začina i povrća.
Kako kuhati kokoške kokoške?
Ukusne kutije od piletine mogu se pripremati svakodnevno, postoje mnoge mogućnosti za njihovo pravljenje, jer se recept savršeno menja uz dodavanje povrća i začina. Ako promenite tradicionalni način kuvanja u tiganju sa maslacem i pecite ih u pećnicu, posuda će postati korisnija i nije debela.
Sastojci:
- formee - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- jogurt - 1 tbsp. l .;
- kari, sol, biber;
- panjevanje;
- sir - 150 g.
Priprema
- Mešajte mleveno meso jajima, jogurtom i začini, ostavite na hladnom sat vremena.
- Sire presečene na male blokove.
- Napravite mlevene mesne torte, stavite komad sira, spojite kokice, zapadirujte.
- Pečete kokice iz pilećeg mica u pećnici 40 minuta na 190 stepeni.
Supa sa mlevenim tikvicama
Mesne kuglice od pilećeg mocca za supu mogu se napraviti za buduću upotrebu zamrzavajući ih. Tako da možete u svako doba pripremiti prvo jelo, bez problema sa stalnom pripremom mlijeka i lijevanjem mesnih kuglica. Osnova supe može biti bilo šta: povrće ili gljiva, kao rezultat, supa će biti ukusna i bogata. U sosu stavite zelenilo, beli luk i malo svinjetine masti za sok.
Sastojci:
- mesne kuglice - 12-15 komada;
- voda - 700 ml;
- crni luk, šargarepa - 1 kom.
- krompir - 3 kom
- zelenilo, laurushka;
- soli, hmelj-suneli.
Priprema
- Voda se vre i baci mesne kutije, kuva 40 minuta.
- Spasseruyte očistiti luk, dodati šargarepu, potopiti 5 minuta.
- U bujonu, pošaljite krompir, posekajte na kocke, kuhajte dok ne spremite.
- Sipajte pršut, sezonite soljem i hmeljom-suneli, bacite lovor.
- Tomite supu još 5 minuta.
Kaserol od mlevene piletine
Takva posuda od pilećeg tla mogu biti višedelna ili sa minimalnim hranom. Ako se ograničite na meso, sir, sos i pečurke, onda će doći izuzetno ukusno poslastice, koje je lako pripremiti i nije sramota da služe gostima. Ali ako vam ovo nije dovoljno, dodajte povrće poput paradajza, pasulja i krompira.
Sastojci:
- formee - 500 g;
- sir - 200 g;
- paradajz - 1 kom.
- jogurt, majonez - 1 tbsp. l .;
- so, biber, kari, ruzmarin;
- beli luk - 2 zuba.
Priprema
- Zalijevanje začinom sa začini, distribuirati u masnom obliku.
- Uzmite jogurt, majonez i beli luk, pokupite ga.
- Sipati sos preko mesa, glatko.
- Širite rezance paradajza, velikodušno sirite sir.
- Puding se pripremi od pilećeg mljevena u pećnici 40 minuta na 190 stepeni.
Roll s mlevenom piletinom
Posuđe iz uobičajene piletine može se pripremiti posebno za buffet meni. Dobar primer je rolna koja je ispunjena različitim punjenjem, au urezu užitak uvek izgleda spektakularno. Svijetlo i ukusno će biti rolnica pilećeg mica sa jajima, zelenilom i sirom. Da bi se sačuvao sok, radni komad mora biti umotan u krhotine.
- forme-700 g;
- Kuvano jaje - 3 komada;
- koper - 50 g;
- siri tvrdi - 200 g;
- kruh, sol, začini.
Priprema
- Obrišite zemlju začinom.
- Potroši list folije na drobljenici, proširiti punjenje na obroku.
- Vrh sa sjeckanim jajima, zelenilom i naribanim sirem.
- Prekopati valjak, zaptiti u foliji i pecati 40 minuta na 190 stepeni. Otvorite kovertu i okrečite je još 10-15 minuta.
Ježevi sa mlevenom piletinom i pirinčem
Odličan način da hranite decu korisnom hranom jeste da kuvaju ježeve pileće mlijeko i sisu . Idealni krem sos na bazi pavlake. Oboje odaberite bilo koje, ove kuglice za meso su kombinovane sa kašom i pire krompirom. Pirinač je bolje koristiti dugo zrnasto, kada kuvanje daje efekat "trnja"
Sastojci:
- formee - 500 g;
- dugogodišnji pirinač - 100 g;
- crni luk, šargarepa - 1 kom.
- jaje - 1 komad;
- voda - 1 komad;
- pavlaka - 200 g;
- sol, biber.
Priprema
- Pirinač kuvajte do pola kuvanja, ohladite i mešajte sa mlevenim mesom, so.
- Udari jaje, miješaj.
- Roll kugle, pržite sa svih strana, dodajte seckani luk i naribano šargarepu, sve namakajte sve 3-5 minuta.
- Pomešajte vodu i pavlake, prelijte u jege i paradajz 20 minuta.
Punjene mlinaste kupusice
Leni rogovi kupusa su ukusni, a dodavanjem kupusa, oni su takođe sočni i mirisni. Da biste poboljšali kvalitet ukusa u sastavu mlevenih mesa, dodajte luk i korenje. Začini biraju po vašoj diskreciji, možete se ograničiti na mešavinu paprika i karija. Kupus je pogodan za pekinku i beli kupus.
Sastojci:
- pileći file od dojki i nogu - 700 g;
- kupus - 300 g;
- korenje, luk - 1 kom.
- svinjetina - 200 g;
- paradajz - 1 kom.
- paradajz pasta - 1 tbsp. l .;
- 1 voda;
- soli, začini.
Priprema
- Prevrtajte meso, kupus, slaninu preko velikog sita.
- Spasseruyte polovinu luka i šargarepe, sipajte u mleveno meso, miješajte, sezonu, sezonu.
- Slepite kite, zapanirujte u brašnom i pržite do ružičaste.
- Pređite na posuđe.
- Sačuvajte ostatak luka i šargarepa, dodajte seckani paradajz, stavite paradajz paster sa vodom.
- Pržite prženje 5 minuta i zalijte ga nad punjenim kupusom.
- Priprema jela ukusnog pilećeg tla će trajati 30 minuta u pećnici na 190 stepeni.
Mafini od piletine
Ako ne znate šta brinuti o piletini brzo, ukusno i nemojte imati blede ruke, obratite pažnju na ovaj recept. Male mesne torte su neverovatno ukusne, delikatne. Možete ih dopuniti zelenilom, sirah, pečurkama i služiti kao snack u podne ili ukusno i korisno za večeru.
Sastojci:
- formee - 600 g;
- sir - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- jogurt - 1 tbsp. l .;
- brašno - 2 tbsp. l .;
- so, mešavina paprika, curry;
- maslac za podmazivanje kalupa.
Priprema
- Pripremite mahunarke sa naribanim sirom, jajima, jogurtom.
- Stavite brašno, začiniće, so, dobro mešajte.
- Distribuirajte gajbu uljanim kalupima i pecite 20-25 minuta na 190 stepeni.
Pica sa mlevenom piletinom
Korisna i veoma ukusna će biti pica od piletine , umesto testa možete koristiti tortu od mesa. Ovaj recept sigurno će privući one koji prate dijetu i ograničavaju korištenje ugljenih hidrata. Ovo jelo se može sigurno suputirati, masti u kompoziciji su takođe male. Izaberite punjenje, na osnovu ličnih preferencija.
Sastojci:
- formeeat - 300 g;
- kisele pečurke - 7-8 komada;
- paradajz - 1/2 komada;
- paprika bulgarian - 1/2 komada:
- sir - 200 g;
- jogurt - 1 tbsp. l .;
- paradajz sos - 1 tbsp. l .;
- sol;
- jaje.
Priprema
- Mešavajte knedlu sa jajima, soli i začini.
- Gladi sloj mesa na uljanom pergamentu.
- Sos sa paradajzom s jogurtom, širi se na površinu mlevenih mesa.
- Raspored ploče pečuraka, poluproveri poluproizvoda biber paradajza.
- Okusite s sirom, pecite 20 minuta na 190.
Pileća mlinasta pita
Najlakši i najbrži recept za nesladenu pečenje je lisnato pecivo sa piletinom. Ukusna hrustljava ljuska sa sočnim punjenjem mesa baš kao i svi ljubitelji domaće hrane. U punjenju možete dodati sir, pečurke i dodati začine. Testo će odgovarati svima: kvasac ili bezdozhzhevoe.
Sastojci:
- formeeat - 300 g;
- sir - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- zelenilo - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- so, biber, začini;
- testo - 500 g.
Priprema
- Podijelite testo na dva nejednaka dela.
- Distribuirajte veći list u masnom obliku.
- Primarni pržite s sijačenim lukom, dodajte zelenilo.
- Pripremite mahunu sa naribanim sirom, solima i začinama. Širiti preko torte.
- Pokrijte sa drugim slojem testa, zaštitite ivice i uljnite površinu jajima i nogama sa viljuškom.
- Pecite 35 minuta na 190 stepeni.