Mlevene mesne lopte - recepti srdačnog vrućeg iz različitog mesa sa aditivi za svaki ukus!

Mleto meso ima desetine varijacija i načina pripreme. Izrađeni su od različitih vrsta mesa, koji se dopunjuju sa pirinčem, ostalim žitaricama, povrćem. Proizvodi se pihaju ili peče sosom, sastav je impresivan sa promenljivošću i može se prilagoditi po ukusu.

Kako kuvati mesne lopte?

Kugle od mlevenih mesa imaju okruglog oblika, dobijene valjanjem udubljenih ruku dijelove propisno pripremljene baze sljunčanog mesa sa aditivi.

  1. Mleveno meso se koristi ili se priprema brusom mesa pomoću mesne mlinice ili blendera.
  2. Česta pratnja mlevenih mesa su sveži ili prženi luk, kuvani pirinač, isuviše heljda, namočeni hleb, gljiva ili drugi aditivi.
  3. Za mlevene mesne lopte bolje drže oblik, sastav se dodaje sa jajima, često skroba ili brašna i pažljivo pobjegne, uzimajući dijelove sireva i bacajući se nazad u posudu.

Mesne kuglice sa mlevenim mesom i rižom - recept

Jednostavne mlevene mesne kutije, kuhane pirinčem, služe kao pratnja krompi ili torti ili kao nezavisno jelo. U ovom slučaju, baza mesa koristi svinjetinu, umjesto toga možete uzimati govedinu, piletinu, ćuretinu ili mešavinu nekoliko sorti.

Sastojci:

Priprema

  1. Pražite pirinač, miješajte s mlevenim mesom, dodajte jaja, pržite u luk, slanu i biber.
  2. Prevucite masu, izvucite loptice, panirajte brašno i pržite.
  3. Stavite proizvode u tepihe, sipajte začinjenu mešavinu čorbe, paradajza i pavlake.
  4. Dodajte lovor i ispraznite mesne kuglice od svinjetine u podmetaču 20 minuta.

Mesne kugle sa heljdom i mlevenim mesom

Ukusne i aromatične dobijene su mesne kugle sa meso od heljde. Ajvah, kao pirinač, treba da se pripremi pre nego što bude spremna. Sos može biti paradajz sos po ukusu, u kome možete dodati majonezu, pavlaku, slanu povrću i zagrejati po potrebi brašnom.

Sastojci:

Priprema

  1. Isperite heljde, ohladite i miješajte s mlevenim mesom.
  2. Dodajte luk, beli luk, so, biber, miješati i tukli.
  3. Oblikati mesne kugle, oboriti ih u brašnom i pržiti sa obe strane.
  4. Sipajte mesne kaše od heljde sa paradajz sokom sa ukusnim mesnim prsima, kuvajte pod poklopcem 20 minuta.

Mesne kuglice sa tikvicama i mlevenim mesom

Sljedeći recept će vam pomoći da shvatite kako da dodate mlevene tjestenine s tikvicama. Povrće prvo treba očistiti od tvrde kondenzacije i unutrašnje vlaknastih vlakana s semenjem i trljati na prosečnom ili plitkom grudobranju. Dodatni ukus će biti dodan u naribani sir.

Sastojci:

Priprema

  1. Sipajte meso bundeve, pomešajte se sa mlevenim mesom, dodajte 2 luka, sira, belog luka i zelenila.
  2. Sezonska masa, miješati i obeshrabriti.
  3. Oblikuje mesne kugle, pšenice u drobljenici, položene u jednom sloju.
  4. Pržite luk u uljima, zalijte sos, sezonite i sipajte na mesne kuglice.
  5. Pecite ukusne mesne kugle iz mlevenih mesa 40 minuta na 180 stepeni.

Kugle od krompira i mleveno meso

Mlevene mesne kuglice, čiji recept će biti predstavljeni u narednom periodu, pripremaju se uz dodatak iseckanog krompira, koji će proizvodima dodati dodatni osetljiv i bogat ukus. U ovom slučaju bitnije će biti sos od pavlake, u kojoj se paradajz dodava po ukusu i povrću po potrebi.

Sastojci:

Priprema

  1. Mlet krompir i šargarepa, dodajte u mleveno meso, zajedno s lukom, jajima, sorom i biberom.
  2. Miješati masu, pobijediti, oblikovati iz nje tjestenine, oboriti u brašnom i pržiti.
  3. Pomešajte pavlaku sa senfom, paradajzom, vodom i začini, ukucajte na minut, zalijete u gajbe.
  4. Mlevene mesne kuglice ispuštati u sosu ispod poklopca 20 minuta.

Meatballs sa mlevenim piletinom

Posebno će biti ponude od mesa od pilećeg mesa. Za gustinu u sastavu, možete dodati malo namočeno u mleko, a zatim stiskati i sjesti bijeli hleb. Kao sos je idealan za sos sa kiselim paradajzom, pripremljen uz dodatak italijanskih biljaka ili bosiljka sa origanom.

Sastojci:

Priprema

  1. U mleveno meso, hljeb, luk, so, biber, jaje i tukli.
  2. Oblikujte okrugle palete, panirajte u brašnom, pržite.
  3. Paradajz pomešajte sa kiselim kremom i vodom, sezonite solju, biljem, zelenom, prelijte u mesne kugle.
  4. Ispumpajte mesne kuglice od piletine mlevene s sosom na tihom vatri ispod poklopca 20 minuta.

Meatballs sa mlevenom govedinom

Pljeskavice od mlevene govedine dobit će ukusnije i delikatnije ako dodate malo kuvani pirinač ili bijeli hleb. Česen će takođe biti dio sastava, koji će proizvodima dati prijatnu piquancy i dodatni miris. Sosnjak može biti čisto paradajz ili napravljen dodatkom kreme, pavlake.

Sastojci:

Priprema

  1. Kombinirajte mljevenje kuvanim pirinčem, jajima, karanfilićem i lukom, sezonom, pobedite.
  2. Formirajte mesne kugle, stavite u ponije.
  3. U ponvoru se na ulje šire luk i šargarepa, dodaju se paradajz, voda, začiniće, beli luk i lovor s dodatkom biljaka, izlivaju se nakon vreline do predformi.
  4. Tanke mesne kuglice od mlevene govedine sa sosom u trajanju od 30 minuta.

Meatballs sa mletom ribom

Na dan ribe, bitno je pripremiti mesne kugle od mlevenih mesa, skrolovanih od riblje celuloze. Možete koristiti filete soma, bakalara, šipka, štuka, šarana. Idealna pratnja takve osnove će biti biljni svinjski pršut od šargarepe i luka, u koji po želji možete dodati i malo krompira ili tkiva.

Sastojci:

Priprema

  1. U mlinovitoj mahunskoj žitarici spasili su 2 luka s šargarepom, jajima, zelenilom, so, paprikom i začina.
  2. Ostavite bazu u frižideru 1-2 sata.
  3. Formirajte mesne lopte, stavite u oblik.
  4. Pržite luk, dodajte paradajz, zalijepite, paprikaš na minut.
  5. Otvorite sos i nalijte se u kalup.
  6. Pripremite mesne kutije pod folijom na 160 stepeni 40 minuta.

Mesne kuglice sa sirom i mleveno meso

Ukoliko želite da probate neobično nežnu verziju tikvica, trebalo bi da iskoristite ideju o proizvodima za kuhanje ispod. Mesna baza u obliku iskrivljenog filea purana dopunjuje se u ovom slučaju sa sirom, što menja karakteristike hrane na bolje. Sos ovde je pogodan iz pavlake ili kreme.

Sastojci:

Priprema

  1. U prsluku daju šećer, jaje, luk.
  2. Formirajte mesne kugle, stavite u ponije.
  3. Pomešajte pavlaku sa vodom, so, biberom, dodajući suvo bilje, zelenilo, prelijete na radne predmete.
  4. Tanke mesne kuglice od ćuretine mleveno meso s ljuskicama 30 minuta.

Sojine kašike

Neobične mesne kugle od mesnog mesa bez mesa mogu se proizvoditi pomoću soje suvog proizvoda. Ona je prethodno natopljena u vodi 30 minuta, a zatim je stisnuta i upotrebljena za predviđenu svrhu. Za viskozitet baze u ovom slučaju, ovsena kaša je mešana. Umesto asafoetide, možete dodati tradicionalni luk i beli luk.

Sastojci:

Priprema

  1. Potopite mlijeko sojine, stisnite.
  2. Dodati zdrobljeni krompir, ovsena kaša, asafoetida, tjestenina, đumbir i bosiljak.
  3. Formirajte mesne kugle, stavite u ponije.
  4. Miješati sos i vodu, sezonu, sipati na gajbe.
  5. Isperite sipane mesne kuglice 15 minuta ispod poklopca.

Meatballs iz mlinovog mlevenog mesa

Jagnje - meso sa posebnim ukusom i jela od njega karakteriše izvanredna sofisticiranost. U ovom slučaju, važnije je nego ikad koristiti tačnu pratnju za punjenje i odgovarajuću kompoziciju sosa. Harmonično, ukus hrane dodate u mince mente i crveno suho vino u sosu od paradajza će smanjiti.

Sastojci:

Priprema

  1. U luk je dodati luk, beli luk, nanu, jaje, sol i biber, miksati, pobjeći.
  2. Formirajte mesne lopte, braon u ulju.
  3. Pomešajte pire krompir vinom i vodom, sezonu, dodajte hmelj-suneli, sipajte do gajbi.
  4. Tanke mesne kuglice sa mlevenim mesom i sosom u trajanju od 30 minuta.

Mlevene mesne lopte s sosom u pećnici

Ukusne mesne kugle iz mlevenih mesa u pećnici mogu se pripremiti na osnovu preporuka sledećeg recepta. Nakon isteka vremena pečenja, možete odviti foliju ili otvoriti poklopac kalupa, potom posipati proizvode naribanim sirem i poslati još 10-15 minuta za braoniranje.

Sastojci:

Priprema

  1. Mleveno meso pomešano sa lukom, kuvanim pirinčem, jajima, bosiljem, dodavanjem soli i bibera.
  2. Izbacili su bazu, odneli ga iz mesa i stavili u kalup.
  3. Srčićemo do brašna u kremu.
  4. Dodajte kiselu kremu pomešanu sa paradajz pasterom, mešajući i sipajte u 1,5 čaše vode.
  5. Posaljite kontejner pokrivenom folijom, pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Meatballs sa mlevenim mesom i pirinčem u multivarku

Mesne kuglice se pripremaju iz mlevenih mesa u višenamjenski . Laconski sos sa sosom od paradajza ili razređen u vodenu pastu može se dopuniti kremom, pavlaku, brašnom ili čak pečurkama, značajno obogaćujući karakteristike ukusa hrane. Umjesto pirinča, dozvoljeno je dodati heljde, hleb.

Sastojci:

Priprema

  1. Kombinujte u posudu mlevenih mesa, luka, kuvana pirinača, sezone s solju, biberom, mješavajte i tukli.
  2. Rolo okrugli delovi okrugle gredice, stavite uljanu posudu.
  3. Rastvorite pastu u vodi, sezonu, dodajte biber, lovor, sipajte u mesne kugle.
  4. Pripremite hranu na "Kaljenje" 45 minuta.